
記憶里停留住鵝的印象,是一個叫黃泥坳的地方。我應(yīng)該不足5歲。
那時的黃泥坳躲藏在一些小山包之間,村民依山筑屋,流經(jīng)村莊的小河小溪似緞帶般,上面鑲嵌了座座農(nóng)舍。裸露的土壤呈深的紅色,略黃,所以稱黃泥坳。陽光鋪天蓋地而來,黃泥坳的農(nóng)舍便蒸騰在一片金色當(dāng)中。幼時,赤腳踩進(jìn)黃泥坳的小河小溪里,正很愜意,突然鉆出一兩只大白而翅膀略灰的大家伙來,收腹弓背脖頸伸直,頭冠突凸,嘴啄兇狠,挾帶中氣十足的嘶吼,直撲過來。那時的我,三魂去掉兩魂,魂飛魄散了。
外婆告訴我,這是鵝。
歲月告訴我,這是銅鵝,武岡銅鵝。

許多關(guān)于中國鵝的文章,對武岡銅鵝只字不提,似乎忘記了“世之名鵝武岡銅鵝”,令我詫異。要知道,武岡是“中國銅鵝之鄉(xiāng),”“別無分店?!便~鵝的前世今生,與武岡血脈相連。由于獨(dú)特的地形與氣侯條件,注入了屬于鵝的優(yōu)勢基因,武岡銅鵝因此領(lǐng)跑中國其它“鵝族”,名正言順成了“皇家貢品”。
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