備料:雞爪幾只(洗干凈,飛水處理,然后重新燉過),蒜蓉,姜末,油辣椒(用花椒以及干辣椒用油炒制過),蔥花
起油鍋,先炒香各種配料,呵呵,紅色的是我的酸胡蘿卜?。ㄗ约侯~外加的)
放川燙過的雞爪,些許鹽和醬油,煸炒至入味
撒蔥段
這個(gè)比較模糊
成品,又辣又香,還有點(diǎn)酸酸的,開胃下飯的雞爪啊
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