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        白茶

        姚堯 2009-07-13 14:11 12

        凡喝過茶的人或許都知道綠茶、紅茶或其它類型的茶吧,那有沒有誰喝過白茶呢?——那就聽我把白茶的名字與味道、口感等一一道來吧。

        99年的時(shí)候,我還在深圳石巖流浪。那時(shí)沒錢買水,喝得最多的就是白開水了。不過,有時(shí)偶爾還喝喝自來水。石巖的水,最好喝的是羅租的水,因?yàn)樗乃磥碜匝蚺_(tái)山;最難喝的是浪心的水,它的水源來自石巖湖。少喝的飲料則是老鄉(xiāng)或親戚朋友請(qǐng)客的時(shí)候。

        99年的七月,我有一堂弟從家里來深圳了。他剛來的時(shí)候,與我們一樣喝石巖的水。那時(shí)我們住在羅租,喝的是羊臺(tái)山的水,也是石巖最好喝的水。

        或許,因?yàn)槲覀兂鰜淼臅r(shí)間長(zhǎng)了,對(duì)外面的世界也早就適應(yīng)了。或許,是我們因?yàn)樯娴膲毫Γ缫褜?duì)外面的世界麻木了。可是,我那個(gè)剛離家不久的小兄弟,或許對(duì)外面的世界還不適應(yīng),或許就是戀家情緒太過于深重。因此他總是挑剔這里的水是何等的不好喝,味道是何等的寡,口感是何等的沒有。

        于是,對(duì)比之中就很自然地提到了我們家鄉(xiāng)的那口井水。

        那口井就在我家的屋檐下不到兩米的地方。那水是純正的真井水——不因?yàn)樗认氯ブ?,能回味那淡淡的甜,且久久不?huì)散去;它絕不像那甜甜的飲料,味道只是剎那間停留在舌尖,倏忽便沒了?!灰?yàn)樗认氯ズ?,軟軟的,能透出那份純純的口感;它也絕不像有些井水或自來水喝下去后還有點(diǎn)噎喉的感覺?!且?yàn)樗窍臎龆?,而且是夏天越熱它就越?jīng)觯煸嚼渌驮脚?。因此,在夏天里都從好遠(yuǎn)的地方來取水解渴,在冬天里都到這井水旁來洗衣洗蘿卜之類的東西。而是因?yàn)樗还芴旌档枚鄥柡?,也從來減量或斷流,總是一如既往地將清泉送予人們。

        經(jīng)過那兄弟的回味后,我們?cè)桨l(fā)覺得外面的水難喝了,哪怕那些冠之名曰的蒸餾水、純凈水都索然寡味了。于是,我們就想給那井水取個(gè)幽雅的名字,并想把它與中國有著沉甸甸的文化氛圍的茶聯(lián)系起來,于是就給其取了個(gè)名字叫:白茶。

        09-07-13于汕頭

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        評(píng)論列表

        開心就好_16701

        想知道我是誰?你先動(dòng)腦筋猜猜吧。

        216年前

        開心就好_16701

        呵呵,我知道你家的“白茶”在哪,小時(shí)候還去你家喝過呢。離我家六米開外的地方也有,和你說的一樣,只是比你家那口井要大得多了,可是現(xiàn)在由于當(dāng)?shù)亻_采錳礦已經(jīng)變得慘不忍睹了,所以我們各家各戶都只好裝了自來水,而井里的水只能用來洗衣服或者做其他用途了...唉!

        616年前

        云淡風(fēng)輕

        呵呵,想到我家的井水了,甘甜而透涼

        1316年前

        墨客魂

        外鄉(xiāng)的茶,不如家鄉(xiāng)的茶好喝,為什么?因?yàn)榧亦l(xiāng)情!

        2316年前

        鐘文暉

        使我想起小學(xué)一年級(jí)讀過的《吃水不忘開井人》一課書。當(dāng)然,整個(gè)一課書也就那幾個(gè)字。但是,他告訴我們一個(gè)做人的道理。

        1916年前

        兵子駝

        喝白茶,思故鄉(xiāng)。。。。。。。。。。。。

        2516年前

        姜遠(yuǎn)林

        那口井就在我家的屋檐下不到兩米的地方。
        ----我們驚人的相似,我家的屋檐下不到兩米的地方也是院子里四、五百人的飲水井。

        1116年前

        青松

        白茶,故鄉(xiāng)情?。?

        1916年前

        姚堯

        謝謝各位了.
        還真想不到有如2樓如言的白茶.
        只是我所言的僅是虛擬而已,卻是集注了一種特別的情懷.

        1916年前

        言宋

        故鄉(xiāng)情深!

        1716年前

        執(zhí)子之手

        白茶,顧名思義,這種茶是白色的,一般地區(qū)不多見。白茶生產(chǎn)已有200年左右的歷史,最早是由福鼎市首創(chuàng)的。該市有一種優(yōu)良品種的茶樹——福鼎大白茶,茶芽葉上披滿白茸毛,是制茶的上好原料,最初用這種茶片生產(chǎn)出白茶。茶色為什么是白色?這是由于人們采摘了細(xì)嫩、葉背多白茸毛的芽葉,加工時(shí)不炒不揉,曬干或用文火烘干,使白茸毛在茶的外表完整地保留下來,這就是它呈白色的緣故。

        1516年前

        雄陀刀具

        原來是這么回事啊。。樓主愛鄉(xiāng)之情,從文中很自然的流露出來了。

        916年前

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