武岡銅鵝屠宰深加工園竣工投產(chǎn) 投資1.5億元打造全產(chǎn)業(yè)鏈集群

5月11日，武岡市工業(yè)園區(qū)內(nèi)，由湖南武岡銅鵝農(nóng)業(yè)發(fā)展有限責(zé)任公司投資1.5億元建設(shè)的銅鵝屠宰及深加工產(chǎn)業(yè)園一期正式竣工。項(xiàng)目占地50畝，設(shè)計(jì)年屠宰能力1000萬(wàn)羽，標(biāo)志著當(dāng)?shù)劂~鵝產(chǎn)業(yè)完成從保種育種到精深加工的全鏈條升級(jí)。

作為國(guó)家畜禽遺傳資源保護(hù)品種，武岡銅鵝是當(dāng)?shù)?quot;一特兩輔"農(nóng)業(yè)主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的核心構(gòu)成。2019年，武岡市引入專業(yè)運(yùn)營(yíng)公司，通過(guò)建設(shè)現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)園破解活禽運(yùn)輸瓶頸，完善產(chǎn)業(yè)鏈條。

"接手保種工作時(shí)全市銅鵝存欄僅267羽，現(xiàn)已形成曹家塘保種場(chǎng)與天子嶺擴(kuò)繁場(chǎng)雙核驅(qū)動(dòng)，核心種群突破3萬(wàn)羽。"公司CEO黃俐介紹，通過(guò)"保種-擴(kuò)繁-商品化"體系，實(shí)現(xiàn)種質(zhì)資源保護(hù)與產(chǎn)業(yè)化開(kāi)發(fā)的有機(jī)統(tǒng)一。

科技創(chuàng)新成為產(chǎn)業(yè)突圍關(guān)鍵。企業(yè)與上海農(nóng)科院聯(lián)合研發(fā)的反季節(jié)飼養(yǎng)技術(shù)，攻克銅鵝"夏休冬產(chǎn)"繁殖難題。數(shù)據(jù)顯示：種鵝年均產(chǎn)蛋量從30枚提升至35枚（選育目標(biāo)50枚），商品鵝75日齡均重由6斤增至8斤，單只養(yǎng)殖利潤(rùn)提高15元。

"五統(tǒng)一"管理模式（統(tǒng)一供苗、飼料、防疫、標(biāo)準(zhǔn)、回收）有效提升養(yǎng)殖效益。稠樹(shù)塘鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶劉興祥采用該模式年養(yǎng)3萬(wàn)羽，獲純利超150萬(wàn)元。本次簽約的10家示范戶將帶動(dòng)周邊百余農(nóng)戶，預(yù)計(jì)戶均年增收5萬(wàn)元以上。標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖使成活率從80%提升至90%，用藥量縮減50%，綜合成本降低30%。

深加工產(chǎn)品矩陣展現(xiàn)增值空間。醬全鵝、即食鵝肉脯、鵝蛋香干等創(chuàng)新產(chǎn)品附加值較生鮮品提高50%，其中網(wǎng)紅單品"鐵鍋銅鵝"年銷突破800萬(wàn)元。產(chǎn)業(yè)園產(chǎn)品展示區(qū)已形成涵蓋初加工到即食產(chǎn)品的完整品類體系。

據(jù)總經(jīng)理譚宇透露，企業(yè)將啟動(dòng)國(guó)家級(jí)保種場(chǎng)申報(bào)，創(chuàng)新"鵝銀行"金融模式，農(nóng)戶可通過(guò)金融扶持獲得啟動(dòng)資金，真正實(shí)現(xiàn)“聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)、共同致富”。目標(biāo)實(shí)現(xiàn)年出欄1000萬(wàn)羽、全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值10億元，帶動(dòng)就業(yè)超萬(wàn)人。