我愛廚房--辣味珍珠丸子
黃高遠(yuǎn)點(diǎn)評：支持我們武岡的美食家，樓主發(fā)的圖片都是原始圖，這些菜應(yīng)都是她自己親手做的。我們有空，也不如來跟著學(xué)學(xué)做做。
珍珠丸子是很早就會(huì)做得一道菜，已經(jīng)有太多人做了，一直都沒有上，獻(xiàn)丑了
備料：糯米少許，用冷水已經(jīng)浸泡3個(gè)鐘頭，五花肉和藕碎做餡+蠔油，生抽，鹽攪拌均勻
將腌制好的肉餡團(tuán)成丸子，在糯米碗里一滾，再放入小蒸籠中，蒸籠底下我為了方便墊了張荷葉
上鍋蒸了25分鐘后
因?yàn)槲掖蛩懔軣嵊?，所以重新裝盤
熱油淋上去后的成品
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