極其簡(jiǎn)單的菜，平常到不想說(shuō)，呵呵
備料：花螺1斤，姜絲少許，紅椒圈，姜末，蒜蓉，蔥花，耗油，生抽若干。
蘸醬的制作：紅椒圈，蒜蓉，姜末，蠔油，生抽，少許雞精以及鹽同置一碗，少許熱湯，淋上熱油，撒上蔥花即可
水開(kāi)，下姜絲，花螺，等少再開(kāi)，且螺肉有外翻即可出鍋
簡(jiǎn)單的白灼螺
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