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        首頁(yè) 武岡資訊 我愛(ài)廚房--干煸牛肉

        我愛(ài)廚房--干煸牛肉

        驪歌 夕顏 2009-08-18 16:08 13

        干煸牛肉

        主料:鹵牛肉(做法:選帶筋牛肉,加八角,桂皮,香葉,蠔油,姜片,料酒放進(jìn)鍋中熬煮,水淹過(guò)牛肉即可,大火燒開(kāi),小火燜煮入味,待到筷子可以插進(jìn)肉內(nèi)即可出鍋)

        輔料:紅辣椒幾個(gè),蒜頭若干,姜塊,蔥

        2.鹵牛肉切成薄片,辣椒,蔥切成段,蒜頭與姜切成片

        3.起油鍋(油稍多點(diǎn)),炸香輔料

        4.炸至7成熟出鍋,再炸牛肉片

        5.牛肉炸得有點(diǎn)焦時(shí),只留些許油,其余倒掉,

        6.加入之前炸香的調(diào)料品燴炒

        7.加鹽,加醬油 煸炒

        8.加入蔥段翻炒一下出鍋

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        評(píng)論列表

        夕顏

        嘿,周老師,果然高手。連夸人都不落痕跡的。哈哈哈

        我不會(huì)作文,也不會(huì)寫(xiě)字,只好干點(diǎn)君子不好也不能做的粗活咯!

        215年前

        周宜地

        是自己會(huì)做,還是抄來(lái)的菜譜喲?哈,以小人之心度之了!

        15年前

        夕顏

        呵呵,謝謝樓上各位捧場(chǎng)。

        15年前

        夕顏

        呵呵,董董,我現(xiàn)在沒(méi)在武岡。
        回家的時(shí)候記得來(lái)找我好了。
        請(qǐng)教不敢。
        互相學(xué)習(xí)哦

        115年前

        且聽(tīng)風(fēng)吟

        樓主在哪?武岡?我現(xiàn)在武岡,有機(jī)會(huì)當(dāng)面請(qǐng)教下多好

        115年前

        東興廣告_5532

        超級(jí)大廚師!

        115年前

        螞蟻螞蟻

        只在電腦面前吞口水的份

        115年前

        無(wú)情草

        那辣椒肯定不辣?。?/p>

        215年前

        且聽(tīng)風(fēng)吟

        有機(jī)會(huì),切磋下多好,我也喜歡下廚,呵呵~~不過(guò),樓主比我強(qiáng)多了

        315年前

        姜遠(yuǎn)林

        真是的,還發(fā)圖片,搞得我口水直流!

        115年前

        青松

        可以開(kāi)星級(jí)飯店了?。?!

        115年前

        他鄉(xiāng)游子

        老板來(lái)倆瓶啤酒!

        115年前

        夕顏

        切,稍微用點(diǎn)心,就可以做得像模像樣的

        115年前

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