我愛救命糧野生茶
現(xiàn)在茶樓茶館到處皆是,品嘗名茶、茶具、茶點成了時尚,綠茶,紅茶、黑茶. 烏龍茶……品牌繁多。
茶文化是中華傳統(tǒng)優(yōu)秀文化的組成部分,新時期其內(nèi)容十分豐富,給茶文化注入 了新的內(nèi)涵和活力,茶文化內(nèi)涵及表現(xiàn)形式正在不斷擴大、延伸、創(chuàng)新和發(fā)展。提高人們生活質(zhì)量,豐富文化生活的作用明顯。
不過,我獨愛吊里芽野生茶,又叫救命糧茶。
在我童年,一到農(nóng)歷四月份,母親就帶我上山采野茶,一人一背篩?;丶液?,清洗一下,放太陽下爆曬,曬干后,能吃一年。
這種野茶我們叫它吊里芽茶,又叫救命糧茶。我們武岡家家戶戶都吃這種茶。
父親酷愛吊里芽茶,他有一個盛放茶葉的鐵罐子—— —打開蓋子之后,一股清香隨之散出??粗赣H對它極為鐘愛的樣子,我們也喜歡。
每日夜飯后,母親總會從鐵罐子里取一把茶葉,放沙罐里一熬,,一股茶香隨即溢出。父親笑咪咪地先盛一杯,送到鼻子前聞一聞,待稍涼后,輕輕吹開水面上的茶葉,輕啜一小口,放下,無比愜意。
父親喝茶時的那個滿足,那種幸福,使我們對茶充滿了好奇。看著父親美滋美味的樣子,我們也會不聽從母親“你們喝不了”的勸說,趁父親轉(zhuǎn)身的空當偷偷喝上一口,但隨即吐出,因為那味濃濃的苦,是年幼且沉迷于甜食中的我們所不習慣的。往往是我們苦澀的咂上半天嘴巴,母親笑罵著:“你父親那個老茶客的茶你也喝得!”我們回上一句:“看他吃得香啊?!焙呛?,年幼的我們也許還不能理解為什么父親在那自討“苦”吃。但繼承了對救命糧茶的酷愛。
喝救命糧茶是家鄉(xiāng)父老鄉(xiāng)親的酷愛。一到夏天,每家都燒一大瓦罐吊里芽茶,勞動回來,飽飽得喝它一大碗,解渴消暑。
為什么吊里芽又叫救命糧茶?因為這種茶葉是從救命糧樹上采摘的葉子。說起救命糧樹,我們那里有一個傳說:
朱溪有座麒麟山,遍山遍嶺是火辣樹,吳三桂被清軍圍困七天七夜,殘兵敗將就靠吃山上的火辣樹的果實度日。后來大家叫它救命糧樹。<1960年,這種果實也救了不少人民公社社員。>吳三桂兵敗麒麟山,血把山下的小溪染紅了,從此,這條小溪叫朱溪。
平日里,農(nóng)閑在家無聊著的老人們,習慣于各自捧上一碗救命糧茶,找一個冬暖夏涼的去所,或是閑話家長,或是回憶從前。在他們綻放著菊花般皺紋的臉上,在他們粗短毛糙的手掌里,在“當年吳三桂來的時候……”,“在當年走日本的時候……”,“在三年過苦日子的時候……”的敘述里,時間就這樣輕快愉悅地流淌著。
對于家鄉(xiāng)人來說,也許他們理解不了茶文化這么凝重的話題,也理解不了“寒夜客來茶當酒”的雅韻,他們只是用一杯或濃或淡的野生茶詮釋著中國茶文化的無處不在,源遠流長。
盡管家里有的是軍山茶、龍井茶、普爾茶……但從家鄉(xiāng)帶來的救命糧茶是我的獨愛。
【附】我請教洪江一位野生茶專家張先生,他說:救命糧樹就叫“火辣樹”現(xiàn)將他攝的影與詩
呈現(xiàn)給大家,與大家共賞。
火棘詩詞
五月白花十月果,丹紅滿樹三千珠。
褐顏身骨幾秋霜,春花老根入藥坊。
采摘芽兒泡清茶,行氣活血熱毒解。
珠紅似火圓圓豆,消食健脾止痢強。
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