光明小學(xué)召開學(xué)校食品安全工作會議

武岡人網(wǎng)訊（通訊員李成剛 楊煥任）為進一步加強學(xué)校食堂管理和食品衛(wèi)生安全工作，不斷提高學(xué)校食堂管理人員、從業(yè)人員衛(wèi)生安全責(zé)任意識，強化學(xué)校食堂食品安全管理，2月15日，武岡市光明小學(xué)召開學(xué)校食品安全工作和全面推進落實食品安全“兩個責(zé)任”會議。學(xué)校相關(guān)部門負責(zé)人、教代會成員及食堂工作人員、食堂管理人員參加了會議。

會上，學(xué)校后勤副校長李成剛和大家一起學(xué)習(xí)了《武岡市2023年春季學(xué)校食堂管理與安全檢查工作方案》、《食品安全法》以及《湖南省關(guān)于落實食品安全“四個最嚴”若干措施》，指出了近期食堂管理中存在的問題，并就下一步食品和食堂安全工作的具體要求，如實填寫采購票據(jù)、做好采購索證索票登記臺賬、出入庫登記臺賬、按要求進行食品留樣、做好炊餐具清潔消毒工作等進行了安排。就食堂食品安全、燃氣安全和用水用電安全以及操作流程、人身安全等進行了培訓(xùn)。

書記、校長曹麗君就學(xué)校食堂管理和食品安全做了強調(diào)：一是要把食堂食品安全當(dāng)作一項重要工作，強化責(zé)任意識，壓實主體責(zé)任;二是進一步消除食品安全風(fēng)險隱患，切實保障師生的飲食安全和身體健康;三是增加飯菜種類和食品花樣，滿足師生的就餐需求，辦好師生滿意的食堂;四是提高服務(wù)意識，提升服務(wù)質(zhì)量和服務(wù)水平，努力營造安全舒心滿意的就餐環(huán)境。對全體人員提出“善、勤、細、嚴、新”五字要求。

通過此次會議，全體工作人員深刻認識到學(xué)校食堂在保障廣大師生學(xué)習(xí)、生活及身體健康方面發(fā)揮很重要的作用，高度重視學(xué)校食堂食品安全工作，切實履行好主體責(zé)任，切實強化內(nèi)部管理，建立健全各項規(guī)章制度，落實崗位管理責(zé)任，保障廣大師生食品安全全。