武岡人網(wǎng)（通訊員 唐子雨）中秋、國(guó)慶“雙節(jié)”將至，為確保節(jié)假日期間食品安全，營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，9月28日，武岡灣頭橋鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合鎮(zhèn)市監(jiān)所、執(zhí)法大隊(duì)開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查，為“雙節(jié)”期間的食品安全問題保駕護(hù)航。

        本次專項(xiàng)檢查首先對(duì)灣頭橋鎮(zhèn)中心小學(xué)、中心幼兒園等學(xué)校，查看食堂環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生，并認(rèn)真查驗(yàn)了餐飲具消毒、食品留樣、從業(yè)人員健康證明、食品供應(yīng)商資質(zhì)、進(jìn)貨索證索票等情況。同時(shí)對(duì)校園食堂工作人員食品安全法律法規(guī)、規(guī)范廚房操作等方面進(jìn)行了細(xì)致指導(dǎo)。

         二是對(duì)轄區(qū)內(nèi)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和食品小作坊、小攤販、小餐飲等場(chǎng)所進(jìn)行重點(diǎn)檢查。圍繞“雙節(jié)”期間食品消費(fèi)市場(chǎng)特點(diǎn)，以節(jié)日市場(chǎng)消費(fèi)量大的月餅、肉制品、乳制品、冷凍冷鏈?zhǔn)称?、糧油、飲料、酒類等為重點(diǎn)品種，對(duì)經(jīng)營(yíng)主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康證明、儲(chǔ)存環(huán)境、進(jìn)貨驗(yàn)收、索證索票、明碼標(biāo)價(jià)、食品保質(zhì)期、生鮮肉類檢驗(yàn)檢疫合格證明、冷凍食品的進(jìn)貨渠道和檢驗(yàn)檢疫合格證明、月餅生產(chǎn)廠家檢驗(yàn)報(bào)告等進(jìn)行監(jiān)督檢查，并現(xiàn)場(chǎng)宣傳食品安全法律法規(guī)，要求經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。

        下一步，灣頭橋鎮(zhèn)將持續(xù)加強(qiáng)“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)督檢查力度，督促經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，引導(dǎo)從業(yè)人員樹立食品安全意識(shí)，消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，不斷提升食品安全管理水平，為全鎮(zhèn)人民營(yíng)造一個(gè)安心舒心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境。