近年來(lái)，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們生活水平的不斷提高，美味營(yíng)養(yǎng)保健返樸歸真已成為人們追求的新目標(biāo)，所以那些具有特殊營(yíng)養(yǎng)特殊價(jià)值的特種動(dòng)物更受到人們的青睞，作為濃，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值全，藥療功效高的胡蜂蛹，成為人們消費(fèi)的新時(shí)尚。目前，胡蜂產(chǎn)品已廣泛走進(jìn)人們的生活中，成為人們的消費(fèi)品種。我國(guó)人口眾多，消費(fèi)市場(chǎng)廣闊，特別是廣州香港廣西北京上海等市場(chǎng)需求量更大，因此胡蜂蛹已成為種商品中的熱門貨，僅廣州廣西等市場(chǎng)供不應(yīng)求。目前日本韓國(guó)向我國(guó)進(jìn)口的馬蜂商品己遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足市場(chǎng)的需求。此外，胡蜂幼蟲和蛹體內(nèi)營(yíng)養(yǎng)成分豐富，還可開發(fā)出各種營(yíng)養(yǎng)食品。蜂蛹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)。
 

胡蜂有簡(jiǎn)單的社會(huì)組織，常常營(yíng)造個(gè)紙質(zhì)的吊鐘形的或者層狀的蜂巢，在上面集體生活。切活動(dòng)以蜂巢為核心，有蜂后雄蜂和工蜂，分工明確，即有交配受精的后蜂無(wú)生殖能力的工蜂和專門交配的雄蜂。食性復(fù)雜，除了吸食花蜜外，成蟲還具食性，主要食鱗翅目的幼蟲，因此，也是類重要的天敵昆蟲。幼蟲食性為嚴(yán)格的肉食性，借工蜂獵多種昆蟲及其他的小動(dòng)物或腐肉來(lái)喂飼。生活習(xí)性長(zhǎng)卵圓形，下方多少扁平或有些彎曲。卵體紡錘形，蛆狀，表皮白色而半透明，般光滑。
 

蜂蛹被稱作：天空人參。
      具備補(bǔ)血補(bǔ)氣、強(qiáng)腰壯腎、宣肺潤(rùn)腸通便的作用。常吃油炸蠶蛹既能為身體出示豐富多彩的營(yíng)養(yǎng)元素，又可緩解疲勞，醫(yī)治多種多樣心血管疾病、慢性肝炎、腎炎等癥狀。蜂蛹純天然蛋白質(zhì)，蜂酒專治內(nèi)風(fēng)濕，關(guān)節(jié)炎，骨質(zhì)增生，痛風(fēng)等，蜂蜜提高多種免疫力，蜂蛹油辣椒香脆有營(yíng)養(yǎng)，是唯一有營(yíng)養(yǎng)的辣椒產(chǎn)品，都是頂尖食品。
 

蜂蛹中富含的多種營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)和發(fā)育有促進(jìn)作用，例如蜂蛹富含的維生素A(視黃醇)能維持骨骼正常生長(zhǎng)和發(fā)育并能促進(jìn)機(jī)體細(xì)胞的增殖和生長(zhǎng)，又如蜂蛹富含的卵磷脂能提高腦細(xì)胞的活性化程度并能提高記憶力及智力水平，再如蜂蛹富含的礦物質(zhì)成分能為機(jī)體補(bǔ)充必須元素并能促進(jìn)機(jī)體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。
 

       馬蜂酒的核心功效：1.消腫止痛：2.緩解疲勞：3.強(qiáng)身健體：4.提高免疫力5.祛風(fēng)除濕：馬蜂泡酒具有祛風(fēng)除濕的功效，馬蜂酒調(diào)整陰陽(yáng)，調(diào)理臟腑，氣血，增強(qiáng)體力，治療類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎骨痛等，早泄及前列腺增生有很好的治療作用。
 

此外馬蜂酒祛風(fēng)活絡(luò)，活血止痛，適用風(fēng)濕筋骨疼痛，且疼痛多發(fā)生于寒冷潮濕天氣者。每日服 2~3次，每次20~30毫升。 外用的用法：擦于患處；如果有腫痛黑瘀，用生姜搗碎炒熱，加入馬蜂酒適量，擦患處。

馬蜂是害蟲還是益蟲，從馬蜂的食譜上來(lái)說(shuō)，馬蜂屬于益蟲，主要以吃棉鈴蟲.黏蟲等對(duì)農(nóng)作物有害的蟲子為食。但是有些種類的馬蜂會(huì)襲擊蜂農(nóng)養(yǎng)的蜜蜂，從這點(diǎn)來(lái)看它屬于害蟲?？傮w來(lái)說(shuō)對(duì)人類益處大于害處?？梢远x為益蟲。
 

        蜂蜜的功效護(hù)膚養(yǎng)顏，抗菌消炎，促進(jìn)消化不良，還可以提高人體免疫力，促進(jìn)長(zhǎng)壽.改善睡眠、以及促進(jìn)兒童成長(zhǎng)，保護(hù)老年人心血管。
 

       香辣蜂蛹也是雄蜂蛹常見(jiàn)的吃法，特別適合愛(ài)吃辣的人群食用，在制作時(shí)先要將雄蜂蛹清洗干凈并用開水焯一下，然后熱鍋放油先將大蒜、生姜等煸炒一下，等炒出香味后倒入瀝干水分的雄蜂蛹，接著放入切好的干辣椒大火爆炒，等雄蜂蛹炒熟后即可加鹽調(diào)味出鍋，每一窩的馬蜂蛹，都是天然野生的，品質(zhì)上是絕對(duì)值得信賴的；每一顆蜂蛹都是由人工精挑細(xì)選出來(lái)的，可以說(shuō)是精品中的精品。