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        首頁 武岡資訊 筑田埂

        筑田埂

        黃三叢 2016-04-22 08:39 16
        黃高遠點評:人們常問鄉(xiāng)愁是什么?鄉(xiāng)愁何嘗不是記憶深處田把式手下那一條條精致的田埂

        筑田埂

         

            我們家鄉(xiāng)以前有句熟語,叫做“女子的鞋邊,男子的田邊”。這話的意思是說,從鞋邊的精美程度可以看出女子針線功夫的優(yōu)劣,從田邊的美觀程度可以看出男子農活功夫的深淺,把鞋邊、田邊功夫看做女人、男人本領的招牌。憑著招牌,姑娘可以找到好婆家,小伙子可以娶到好婆娘。

            男人的田邊功夫就是筑田埂,昔日農耕文明時代,一個做陽春的行家里手手,必然會把田埂筑得美輪美奐。

            筑田埂是指稻田一年一度的蓄水防漏和加固田埂的輔助工程。那時水利條件差,滴水貴如油,為了稻田蓄水,除了精耕細作不致田底漏水,還要在田埂上下功夫,翻耕坂田前,先把附著在老田埂上隔年筑的泥土挖下來,叫做退田埂,高坎梯田還要用砸棰密實地夯一遍,然后用泥巴重新筑好。筑田埂有兩道工序,當把田翻耕過一兩遍以后,耙平整了,耕者就要用釘耙盤好水腳,就是把附近的稀泥均勻地覆到田埂邊。等這些泥巴沉過一夜變得黏糊了,就開始第二道工序,叫做筑仔田埂。

            這筑仔田埂就是考量一個田把式真功夫的平臺。在耙得平鏡似的田里,漾有一掌深的水,田把式扎袖捋腿,扛著釘耙下田,離田埂尺把遠側身站定,吐一口唾沫在手心搓搓,握著釘耙,彎下腰去,鏟起腳前一釘耙黏糊的淤泥,筑到老田埂壁上。功夫上了手,就沒有停歇的跡象,只見他快捷地鏟起第二耙淤泥,順勢連同前面的用釘耙背扶抹、夯實、勾勒三兩下,繼續(xù)鏟泥、扶抹、夯實、勾勒……隨著身子漸漸向后退,功夫漸漸顯露,不到一袋煙工夫,只見那新筑的泥胚覆壓在老田埂上,像鋪上瓦楞一樣,拱背抹腳,裸露的邊線像過了墨線似的齊整;那連綿的瓦背上,被耙齒勾勒出凹凸有致的印痕,猶如四條平行線,一絲不茍地順延過去。唾過三兩把唾沫后,一條四五丈長的仔田埂就蜿蜒在他的視野中。那儼然一軸濕漉漉的工藝美術作品,水到渠成般一揮而就,昭示出田把式精湛的技法和敏捷的手法!

            這時,田把式得以小憩一會。他直起腰來,扶著釘耙,欣賞一番自己的杰作,又朝梯田、田疇間望去,那一條條勾畫有致的新作,為孕育著豐收和希望的田野平添一道道亮色。他的眼前仿佛呈現出一副別致的田園圖:這新筑的田埂凝固干涸、田里插上禾苗以后,就在上面種上豆角、絲瓜,等到牽藤蔓就插上竹梢或樹枝,禾苗抽穗時節(jié),一條條田埂便成了一道道綠色的屏障,點綴著一串串、一溜溜豆角和絲瓜。艷陽下,和風中,稻浪泛起粼粼波光,綠色的屏障輕歌曼舞,怎不叫人醉眼朦朧……

            人們常問鄉(xiāng)愁是什么?鄉(xiāng)愁何嘗不是記憶深處田把式手下那一條條精致的田埂!在科學技術相當落后的時代,我們的先民日出而作、日入而息,憑著勤勞智慧,憑著靈巧的雙手,憑著精湛的技藝,開疆拓土,精耕細作,賴以養(yǎng)家糊口、承擔國家賦稅,以至推動歷史向前發(fā)展。眼下,我們提倡的大國工匠精神,推崇能工巧匠,田把式也應有一席之地。無論農業(yè)進入多么現代化程度,那一條條精美的田埂總是要筑在人們心田的。

         

         

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        評論列表

        大象_35142

        看了黃老師的文章,想起童年時代看著老父親耕田的畫面油然而生,父親是農耕時代的一個理手的田把式,農田活是他老人家的看家本領。

        379年前

        馬莊

        勾田寬,稀里嘩啦,一氣呵成

        689年前

        故鄉(xiāng)的云

        耙田、筑田埂、種綠豆,一副享鄉(xiāng)愁圖。為黃老師點贊!

        469年前

        黃牯

        人們常問鄉(xiāng)愁是什么?鄉(xiāng)愁何嘗不是記憶深處田把式手下那一條條精致的田?。?/p>

        699年前

        星星戀娟

        現在的城鎮(zhèn)化,讓農民兄弟成了農民工,鄉(xiāng)下的農民少了,更沒有年輕的。

        609年前

        袁波

        依稀有些印象

        559年前

        言宋

        要干不干時,光著腳,走在新筑的田埂上,特別舒服。

        1099年前

        言宋

        我們那里叫壩田kuan。分田到戶后,在田埂上,種一些蔬菜(生產隊少種),可能還有一個目的,是防止人家放牛于其上。這才是真正喚起鄉(xiāng)愁記憶的好文章!

        869年前

        周宜地

        我們那里叫勾田埂

        829年前

        王老金

        樓主應該干過這活,講起來流熟。我們那里土話喊,交田筋,撈水腳,腳鈀。3樓說的種豆子應該是黃豆,在沒干透的子田筋上用鋤頭腦殼敲;還有種綠豆,是用拇指粗的棍子削尖,斜著插入(40度左右)子田筋,拔出來就有一個個斜斜的洞,然后將綠豆種子丟進洞內就行。

        799年前

        椅嶺散人

        筑田埂的確是一門很難的學問,不是真正的田把式,很難筑起像樣的田埂,我曾經耕田,一年十多畝水稻,而且都是兩季,那時候我們這旱地方三天兩頭抽水灌溉,白天黑夜守在田野里,如今想來真是不容易。

        549年前

        風隨意動

        美女現在不看這個

        509年前

        dxcforever

        這是丘陵地區(qū)的特色,廣闊的平原這門手藝就用不上了!

        579年前

        倚窗聽蟬

        這功夫豬八戒最在行,因為他貫用釘耙??筛呒遗舆€嫌棄他。要是高美女看了黃老師這文章,一定非常漸愧的。哈哈,開個玩笑。我也筑過田埂,田埂稍干,用鋤頭的頭部,在未干的田埂上敲一下,就會留下一個泥坑,在泥坑里撒下豆子,抓一揖草木灰蓋上,就等著收豆子了。因為豆是種在水田邊,田里有水有肥,豆子種下基本上就不用管理了。這辦法不知是哪位發(fā)明家發(fā)明的,真是妙極。

        489年前

        lsl37-老槍

        老師的好文。
        搶把沙發(fā)坐下來喝杯茶,并說上幾句。
        我村世代都有田把式,但如今早己失傳了。因為老鐵匠鋪沒有了,趕場買來的德把,都易生銹和脫把。人強不如家伙強。沒辦法,造家伙的核心技術不是掌握在田把式的手中。德把無“德”,田把式恐起屁股干,田埂把起來還是不溜,盡管滿手都是血泡,還是會漏水。
        田把式把不好田埂,口口聲聲罵糧,一氣之下,不把了,直接挖去田埂,將田變成土,心想還增加了面積,說不定菜土征收價格要比田貴。
        說到這里,想到田埂,一切都是傷愁。

        429年前

        黃高遠

        輪到我們要來仔細學筑田埂的時候,姑娘家的眼光已經不在這田埂上了。于是乎,筑田埂只是停留在孩時的記憶中,或者還曾給正在筑田埂的渴了的父親送過水吧。

        589年前

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