說起土雞,相信很多人都是十幾年前品嘗過的美味了,我對吃土雞情有獨鐘,那幽香的雞湯,細膩的雞肉,入口的感覺就是爽!現(xiàn)在想吃上土雞肉就是難上加難了! 現(xiàn)在的土雞是越來越難見到了,就別說吃了!處于職業(yè)的敏感在農(nóng)村也見到過少量的真正的土雞! 現(xiàn)在為什么現(xiàn)在土雞為什么越來越少呢?本人歸納了以下原因: 1、 養(yǎng)土雞不賺錢,曾聽老人講過“斗米斤雞”的說法!養(yǎng)雞的造肉成本高! 2、 由于外來品種的進入,導(dǎo)致本地雞品種慢慢變種成雜交雞,本地雞品種退化數(shù)量越來越少! 3、 近年來雞的疫病越來越多且越來越復(fù)雜,在這種條件下,要求養(yǎng)雞人的技術(shù)含量越來越高,大部分人就不適合養(yǎng)雞! 前天,天氣晴朗,我獨自一人開車來到頭堂鄉(xiāng)白溪村林場,把車停在離林場最近的方家院子,走了一公里左右的山路終于到達林場!在林間的山路能聽到土雞在嬉戲的叫聲,本以為就是些普通雜交雞放在林子里養(yǎng),而慢慢走近之后才發(fā)現(xiàn),原來是養(yǎng)了大量的土雞放在林子里散養(yǎng)!讓我太驚訝了!現(xiàn)在有這么多的土雞放在林子里養(yǎng)太難得了!于是,我拿著自己的手機拍起叢林土雞來!有的土雞跑到紅薯地里吃著紅薯葉子!有的跑到林子的樹梢去了!有的在吃著老板添加的玉米粒子和稻谷!到處都展現(xiàn)出一片活躍的土雞聲影! 據(jù)老板介紹,這片林地大約有1000多畝,由他個人承包下來,種了些經(jīng)濟林,在樹林里建了兩棟豬舍養(yǎng)了300多頭豬,自己兩兄弟夫妻四人和請了兩個工人在管理著。他把大量的山林資源中的雜草成了養(yǎng)雞的好場所,建了分點式大小雞棚十多間,從貴州和懷化等偏遠地區(qū)引進了土雞品種,養(yǎng)了4000多只土雞,白天放到山林里!讓土雞在樹林里的雜草叢中覓食,晚上關(guān)在雞棚里! 老板人很好,在臨走前,好不容易用漁網(wǎng)捕了一只叢林土雞送給我,帶回來殺了之后發(fā)現(xiàn),肉質(zhì)全部是烏色,由于整天在山林里活動,內(nèi)臟里基本上沒有油脂,只有屁股上有一點點!至于味道嘛,就不用再說了! 廢話少說,直接上圖!
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韓港
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4111年前
作者回復(fù):
2013/11/2 13:27:38
落葉知秋
在什么地方,賣多少錢一斤呀?
3811年前
線路圖:從武馬公路至景福亭村白溪橋往右拐水泥路直接進大約兩公里的樣子至水泥馬路的渠道邊看到院子,往右邊進入,直至馬路終點即可,問方云力老板即可問得到!至于價格在25-30元/斤左右!不是因為雞的品質(zhì)不好而價格定得這么低,而是這些雞已經(jīng)養(yǎng)了將近10個月了,要開始出售了,而是怕價格定高了沒人要!怕到時候滯銷!要貨的,給方老板電話:13789148851 重量大部分在2斤左右!應(yīng)該可以送貨到武岡來!
2013/11/1 15:01:37
翱翔的雄鷹
謝謝各位的關(guān)注,有很多朋友與我聯(lián)系說要買些土雞送親朋好友及送領(lǐng)導(dǎo),想問這位老板的聯(lián)系方式及場地路線!為了方便大家就在這里公布下這位方老板的電話:13789148851 路線:從荊竹方向到景福亭村路牌(小溪旁邊有棵大樹和一座房子)往右拐,水泥路走完就找方家院子的方云力老板即可!
3011年前
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4911年前
沒讀過多少書的我,寫不出什么好文章還請多多包涵!
2013/11/1 9:49:20
兵子駝
我也想回家養(yǎng)土雞了.........
4611年前
可以,這個行業(yè)我想很有錢途!
2013/11/1 9:48:09
寒梅
以前我娘家那里也有養(yǎng)土雞的,土雞骨頭少,肉多,肉質(zhì)鮮香,好吃!
4411年前
確實,現(xiàn)在想吃就有點難度了!
2013/11/1 9:47:31
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