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        采菌記

        劉愛國 2018-08-24 17:05 1

        采菌記

        采菌記


        金秋八月的一個下午,鄰居鄧師傅攛掇我說:劉老師,去采松樹菌嗎。剛才院子里一個人到山上還不到兩個小時,就采了幾斤鮮蘑菇。聽說山上有很多菌子。我也不假思索地說,去??!

        于是我在家里換好了衣服,拿著柴刀,提著鐵桶真的出發(fā)了。

        我去采菌子并非是一時的感情沖動,而是去體驗采菌的樂趣,去追尋兒時的夢,追尋逝去的童年和童真。

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        記得小時候,我和同村的一些小伙伴,經(jīng)常在山上放牛。每到長蘑菇的季節(jié),我們滿山遍野地去采蘑菇,什么地方長蘑菇,我們都了如指掌,所以每到旁晚,總能采到很多用藤條串著象征勝利果實的蘑菇,心里美滋滋的,希望得到父母的夸獎。有時因為采蘑菇忘了時間,牛吃了別人家的東西,回家少不了挨父母的責罵,但事后對采蘑菇依然情有獨鐘。

        時間一晃過去了幾十年,當年的小伙子,現(xiàn)在已經(jīng)是爺爺輩的老人了。物質生活的富足,早已不稀罕蘑菇了,然而有一種情結卻總是揮之不去,那就是尋夢,尋找童年的歡樂。

        還沒到山腳,路邊的茅草有半個人頭高,把路封住了,這并沒有阻擋我們前行的腳步。 我們撥開茅草,小心翼翼地前行。這些年,村民燒柴做飯的少了,山上的柴幾乎沒人去砍,所以山上的柴都成林了。

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        走到山腳,路越發(fā)難走了。上山本來就沒有路。只能選擇沒有荊棘的地方撥開柴草,緩緩前行。來到山中有松樹的地方,這里的植被與山腳截然不同。只見高大的松樹下地上的柴長成了林。地面是空空的枯枝,荊棘和藤蔓有時像一張巨大的網(wǎng)。行人只能貓著腰小心前行。好在手上拿著柴刀。

        采菌子是一樣細致活,菌子喜歡生長在陰暗潮濕的地方。你站在原地向四周張望,就會發(fā)現(xiàn)在枯枝中有黃色的小傘一樣的圓包,那就是菌子。不知是菌子剛長出來,還是有人剛采過,總之,菌子還小,有的還是個小圓點。但是你只要細心一點就會發(fā)現(xiàn)有些菌子在枯葉中,借著枯葉的保護,很難發(fā)現(xiàn)??萑~為它的生長提供養(yǎng)料,也為它幼小的生命提供保護。

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        山上的菌子除了有松樹菌之外,還有一些其他的菌子。如像綠豆一樣顏色的綠豆菌,也有黑色的火炭菌,有紅色的紅菌,也有白色的石灰菌,還有肉質肥厚的蕎粑菌,這些菌都可以食用,只是鮮吃口感差一點。如果烘干用來炒肉或者和鴨子一起煮,那絕對是上等的美味。但是有些顏色鮮艷的菌是不能使用的,所以采菌時一定要注意分辨。

        不覺來到了兒時熟悉的地點,曾記得,兒時與伙伴一起看牛,將牛放到山上,幾個人在一起坐在這塊石頭上,下棋,睡覺,嬉鬧。這塊石頭曾經(jīng)留下了多少兒時的歡樂。有時突然天下雨。我們這些頑童就走到一塊大石頭下躲雨。我很想再到石頭上去坐坐,可是石頭早已被茅草,荊棘覆蓋,我也只能站在遠處,任思緒在腦海奔流。兒時的記憶變成夢幻,只能當做回憶罷了。

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        回到家中,我急忙洗了澡,換了衣服。盡管很累,很辛苦,但是我覺得很值。因為我完成了我的夢,找回了童年的歡樂,通過時光隧道,把我?guī)У搅送昴菤g樂的歲月。追憶了那美好的幸福時光,所以我覺得很值。


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        評論列表

        壓梨三大

        光看圖片,就讒得流口水,好多年沒吃到過家里的野菌了。

        176年前

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