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        赧水河上的古油坊

        適者生存 2020-05-15 00:02 2

        赧水河上的古油坊

         赧水河上的古油坊《情系木瓜橋續(xù)集二》


        我的童年幾乎就在木瓜橋的外婆家渡過,有數(shù)不完的快樂,每到夏天,特別喜歡拿蚯蚓做魚餌,到赧水河邊釣魚,喜歡去清涼的河里,翻石頭抓螃蟹。郝水河從劉家灣到白馬江的兩岸邊,柳樹成蔭,風(fēng)光旖旎,散落著四個(gè)古色古香的榨油坊。

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        我尤其喜歡座落在木瓜橋下游二百米處,由我外公打理的古榨油坊,當(dāng)時(shí)是老八隊(duì)經(jīng)濟(jì)收入的支柱產(chǎn)業(yè);聽我外公講古油坊潛規(guī)矩多:高秤進(jìn)平秤出,油秤不抬頭,虧眾不虧一,毛三潤七,要打折,所以每年收入頗豐,也伴隨著外公渡過一生中極其艱難的歲月。&nbsp;

        這里的赧水河,有十里飄香的說法,夏天的河邊,從古榨油坊里飄出一陣陣油香,夾帶著嚴(yán)熱,隨風(fēng)吹來,十里飄香,空氣里散發(fā)出一股特殊的香味,深深地呼吸一下,沁人心脾。

        春夏秋冬一輪回,又到每年吃粽子,吃油炸粑粑的端午節(jié)時(shí),“每逢佳節(jié)倍思親”,在這個(gè)節(jié)日里,我特別思念我十分敬佩的外公,他是我人生中的偶像,指路人。

        我 的外公是油坊里的頭,我是外公的跟屁蟲,時(shí)常在油坊玩耍,心里總是惦記油坊里的油餅,總想拿點(diǎn)去做釣魚用的誘餌。

        那時(shí)我的外公五十多歲,他一生勤勞,樸實(shí)節(jié)儉,留著平頭,烏黑的頭 發(fā)里滲有幾絲白發(fā),有如“墨里藏針”,由于油坊里酷熱,每天只穿一條淺藍(lán)色的中褲在油坊勞動(dòng),和其他師傅一樣,上身光著膀子,肩上搭著一條變了色的汗巾,四邊多起毛了,帶著油香,麥粒色的皮膚,全身汗臭,這些都是長期在油坊勞動(dòng)的結(jié)果。


        春天來了,花兒開,鳥兒笑;赧水河兩岸的旱地和菜園全多種上油菜,春天一光臨,遍地的油菜花金燦燦,微風(fēng)過來,空曠的田野,空氣中有泥土的芳香,有小草的清香,更多的是迷人的花香。

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        看:嬌陽似火,晴空無云,早有灰色的小蜜蜂停留在花朵上,更多的是在花叢中翩翩起舞,是啊,只有辛勤的勞動(dòng),才能釀出甜蜜的蜂蜜。花艷只迷人,花落蒂熟才喜人,順其自然,才會(huì)碩果累累 ,這才是植物最好的歸宿 。

        臨近端午節(jié),為了給村民準(zhǔn)備過節(jié)所用的香油,赧水河邊的榨油坊又開始新一年的忙綠;太陽初升的時(shí)候,遠(yuǎn)處就能聽到:咕嚕咕嚕碾槽中的車輪聲,師傅們吆喝著“海呦嗨呦”榨油勞動(dòng)的號(hào)子聲。

        但是我外公,在天還沒有亮?xí)r就起床了,每天比別人早到油坊一小時(shí),首先將油粉蒸熟,等大家到齊了,才開始榨油,先用稻草將油粉包好,踩成餅,仍后再上榨,動(dòng)作要快,上好榨,調(diào)試好,再慢慢給油榨加尖施壓,過急了,會(huì)嚇枯的,只有這樣才能榨出更多油來。有的忙著收油菜籽、付油過秤,退枯撕油草,有的忙著炒油菜仔,有的照看碾槽,交叉打理,看似忙亂,卻是有條不絮,各司其職,在古老的榨油坊里,這樣的過程日復(fù)一日的重復(fù)著。

        我們幾個(gè)頑皮的小孩,總是幻想著去偷點(diǎn)油餅,拿去釣魚用,把它碎成糊豆籽大一顆撒在河中,河里的魚就順著香味游來云集,但油枯太硬,無從下嘴,只好咬我們用蚯蚓做的餌料了,最終成俘虜,變成我和同伴們一起搭平伙的美味。

        我記得有一天,我和表哥們貓著腰溜進(jìn)油坊,互相打掩護(hù),總想乘師傅們不備,稍不留神,希望偷得一塊手掌大油枯出來,拿去用來釣魚,其實(shí)我的外公看到我跟表哥們在油坊旁徘徊,早就知道了,準(zhǔn)沒好事;一沒拿油瓶來打油,二沒到吃飯的時(shí)候,干什么來的?準(zhǔn)是惦記著剛剛下榨的油餅。


        外公就開口喊我們,想要油枯就進(jìn)來,來油坊里邦忙,干些力所能及的事,送你們一塊好了。

        大家開心地跳了起來,搶著干,掃掃地,撕撕油草,翻翻碾槽,積極表現(xiàn),想得到外公的打賞。

        外公總是教育我們:小小年紀(jì)不要總想著干小偷小摸的勾當(dāng),總想不勞而獲。

        外公平常也教侮我們:油坊是小氣工,勤拿掃把掃地,把散落在地的油粉掃起來加以利用,即得油又得枯,是啊“一屋不掃,何以掃天下。”

        勤翻碾槽,其的目的就是使油子碾得更細(xì)些,提高出油量,避免造成不必要的浪費(fèi)。


        外公一輩子,與世無爭,一直在古油坊勞動(dòng)。

        后來由于機(jī)械榨油機(jī)的出現(xiàn),分田到戶,集體財(cái)產(chǎn)的變賣,赧水河上的古油坊消失貽盡,外公離開他心愛的油坊后,一直閑居在家農(nóng)耕,過著清貧的日子,雖窮 卻能獨(dú)善其身。

        每逢端午節(jié),赧水河必漲端午水。

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        山洪爆發(fā),攔河的小壩總是被兇猛地洪水撕開無數(shù)個(gè)缺口。大水消退后,河水就順著缺口流走,導(dǎo)致水流不足,碾菜子的動(dòng)力不夠,油坊碾槽里的車輪,就時(shí)走時(shí)停,這時(shí)候外公就會(huì)叫上我們和師傅們一塊去郝水河里整修水壩。

         我和表哥們總是偷懶貪玩,喜歡去抓石頭下的螃蟹,那時(shí)候比較貧窮,我們都喜歡生吃螃蟹的大螯,有微微的鹽味,入口清爽。

        大表哥一不小心被螃蟹鉗住了手,鉆心的痛,哇哇大叫,外公要他立馬將手和螃蟹放入水中,螃蟹自然松開,落荒而逃,卻難逃厄運(yùn);如果硬扯,會(huì)皮開肉綻,血流不止。

        外公時(shí)常教育我們:做人做事不能學(xué)螃蟹,螃蟹雖有六跪二螯,蠻橫霸道,張牙舞爪,貌似強(qiáng)大,卻極其散懶,不愿做事,非蛇鱔之穴無可居也,或寄于石下,一事無成,剛長大卻又成了盤中餐,下場可悲。做人做事要學(xué)蚯蚓,雖無筋骨之強(qiáng),爪牙之利,卻能上食塵埃,下飲黃泉,用心專一,勤勞一生。

        那時(shí)候生態(tài)環(huán)境好,沒有污染,郝水河里,隨處都能抓到螃蟹,成為我們的美餐。

        離開故鄉(xiāng)后常聽我外公說,河里經(jīng)常有人下藥抓魚,慢慢的環(huán)境被嚴(yán)重污染了,現(xiàn)在很難見到螃蟹的身影。

        赧水河曾養(yǎng)育了木瓜橋人的祖祖輩輩,是我們奈以生存的母親河,充滿生機(jī),昔日河床上長滿了翠綠色竹片似的篩草,無數(shù)的小魚小蝦藏身其中,到處都能撿得到小河螺,現(xiàn)在全都不見蹤影了,足見污染之嚴(yán)重,確實(shí)令人擔(dān)憂。

        2015年武岡市人民政府加強(qiáng)對(duì)資水及上游的赧水河的綜合治理,疏通了河道,加固了堤岸,在河中投放一百五十萬尾魚,嚴(yán)禁電魚,藥魚,設(shè)立“河長”負(fù)責(zé)機(jī)制,統(tǒng)一管理,監(jiān)督村民,赧水河又涌現(xiàn)出往日生機(jī),生態(tài)環(huán)境又變好了,又以嶄新的面貌展示給世人。 但是日后監(jiān)督維護(hù),需要依靠當(dāng)?shù)卮迕?,所以保護(hù)赧水河生態(tài)環(huán)境是木瓜橋每個(gè)人應(yīng)盡的職責(zé),刻不容緩。如果村民肆意賤踏,人行為破壞,會(huì)重現(xiàn)“后人哀之而不鑒之,亦使后人復(fù)哀后人”的悲劇。

        作者 :勇士圍攻。編輯:適者生存。


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        評(píng)論列表

        飛黃騰達(dá)

        作者故鄉(xiāng)情懷深厚,此文有深刻的教育意義,值得點(diǎn)贊。

        215年前

        適者生存

        作者是我有我寫,我愛我弘揚(yáng);將兒時(shí)在木瓜橋生活的點(diǎn)滴用文字寫出來獻(xiàn)給自己的親們,將她交給我核實(shí)和修正,歡迎親們批評(píng)指正,說是日記難登高雅之堂,且當(dāng)給親們茶余飯后調(diào)侃。

        345年前

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