武岡人網(wǎng)(通訊員 唐子雨 劉和平)為了進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全管理,切實(shí)筑牢食品安全防線,有效確保廣大群眾飲食安全。近日,武岡灣頭橋鎮(zhèn)黨委書記歐陽習(xí)校帶領(lǐng)黨政班子成員分組對轄區(qū)內(nèi)的學(xué)校食堂、超市和食品經(jīng)營店開展食品安全專項(xiàng)檢查,真正把食品安全“兩個責(zé)任”落到“食”處。
檢查組在灣頭橋鎮(zhèn)中學(xué)、泉塘中學(xué)、南橋中學(xué)等學(xué)校,首先聽取了學(xué)校關(guān)于食堂監(jiān)管信息公示、明廚亮灶運(yùn)行、食堂環(huán)境衛(wèi)生等食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況的匯報(bào);隨后到食堂操作間、烹飪間、儲物間等重點(diǎn)區(qū)域進(jìn)行實(shí)地檢查,查看了環(huán)境衛(wèi)生、食品加工制作、餐具消毒、食品原材料溯源、食品儲存等多個方面逐一核查,提出相關(guān)整改意見;通過檢查,排除了食品安全隱患,同時要求學(xué)校堅(jiān)決把好學(xué)生食品安全的第一道重要關(guān)。
歐陽習(xí)校要求,學(xué)校必須要嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任,進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂食材和人員管理,嚴(yán)格管控食材采購、加工、制作等各個環(huán)節(jié);各食品安全主體要認(rèn)真落實(shí)責(zé)任,做好食品安全自查自評,嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)制度要求,層層把關(guān),確保師生舌尖上的安全。
在沿街超市和食品經(jīng)營店,檢查人員對食品的保質(zhì)期、進(jìn)貨渠道、是否為“三無”產(chǎn)品等進(jìn)行了嚴(yán)格的檢查,同時向店主宣傳了食品安全相關(guān)法律法規(guī)、食品安全操作規(guī)范等,進(jìn)一步提高群眾對食品安全工作的知曉度。
下一步,灣頭橋鎮(zhèn)將繼續(xù)加強(qiáng)食品安全的宣傳和檢查力度,落實(shí)落細(xì)食品安全“兩個責(zé)任”, 強(qiáng)化“時時放心不下”的責(zé)任感,切實(shí)織密食品安全“防護(hù)網(wǎng)”, 筑牢轄區(qū)食品安全每一道防線,確保轄區(qū)內(nèi)人民群眾“舌尖上的安全”。
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