武岡人網(wǎng)訊（通訊員馬建偉 曾志明） 為保障廣大師生的飲食安全，進(jìn)一步提高學(xué)校食品安全保障能力和水平，近期，新東中心小學(xué)由學(xué)校黨支部書(shū)記、校長(zhǎng)劉斐帶隊(duì)，后勤、綜治及部門工作人員組成的食堂安全排查小組對(duì)學(xué)校食堂安全衛(wèi)生進(jìn)行了不定時(shí)檢查，工作小組深入餐廳、廚房、庫(kù)房、操作間、留樣間等，對(duì)食堂用水用電、安全通道、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生、消防消毒、從業(yè)人員健康證等情況進(jìn)行了全面、細(xì)致地檢查。檢查組每到一處都認(rèn)真察看，聽(tīng)取食堂負(fù)責(zé)人的詳細(xì)介紹。

劉校長(zhǎng)帶領(lǐng)大家重點(diǎn)檢查了食堂廚房，與食堂工作人員詳細(xì)交談，了解了當(dāng)天的菜肴烹飪情況，深入了解操作細(xì)節(jié)，不放過(guò)任何一個(gè)問(wèn)題疏漏。

 此次檢查總體上效果良好、食品采購(gòu)儲(chǔ)存和消毒措施等各方面符合相關(guān)規(guī)范。但也存在例如部分餐桌墻面留有油漬等問(wèn)題，餐廳負(fù)責(zé)人已督促相關(guān)工作人員進(jìn)行整改優(yōu)化。

 此次檢查大大提高了該校廣大師生對(duì)校園食品安全的意識(shí)，營(yíng)造了食品安全人人有責(zé)的氛圍。同時(shí)督促餐廳注重食品安全問(wèn)題、進(jìn)一步提升餐飲服務(wù)食品安全管理水平，更好地服務(wù)廣大師生。

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