游客

現(xiàn)在超市里有的賣(mài)，做起來(lái)很方便，我就在家里經(jīng)常做

來(lái)自IP:220.170.213.134

615年前

姜遠(yuǎn)林

小時(shí)候的最愛(ài)。說(shuō)來(lái)慚愧，小時(shí)候在鄉(xiāng)下也找不到比這更廉價(jià)更美味的飲料了。

216年前

云中客_13270

吃過(guò)，可還真不知道是怎么做出來(lái)的。

贊16年前

邵邵

好吃呀,小時(shí)候吃過(guò)!

1016年前

王爺

木瓜我也覺(jué)得是另一種植物，但我們家鄉(xiāng)是俗稱木瓜，可能花兄弟的說(shuō)話比較可靠，這個(gè)詞需請(qǐng)?zhí)蒲运卫蠋熆甲C一下。魯老師是一個(gè)求真的好老師，他可能更想知道這個(gè)答案。

816年前

東興廣告_5532

我也做過(guò)。從小就吃涼粉，現(xiàn)在應(yīng)當(dāng)還有賣(mài)吧！很多年前到武岡有次看見(jiàn)有人將賣(mài)的涼粉強(qiáng)制倒掉，說(shuō)是不衛(wèi)生云云！

416年前

春的信息_2552

這種揉弄出來(lái)的涼粉我也做過(guò)，買(mǎi)點(diǎn)涼粉籽，用白細(xì)布包好，再放一定量的水，一兩涼粉籽一般是放5大碗生井水，用白細(xì)布包好的涼粉籽放到生井水使勁揉，漿狀乳色的汁液就出來(lái)了，而且越來(lái)越稠，馬上加點(diǎn)小蘇打，用干凈的濕洗臉布蓋一下，吃的時(shí)候放醋和糖，吃多了會(huì)拉肚子，不太衛(wèi)生。還是用開(kāi)水做的方便而且衛(wèi)生。

916年前

春的信息_2552

我就知道做，現(xiàn)在超市有涼粉買(mǎi)，買(mǎi)一包只要塊把錢(qián)，用開(kāi)水?dāng)嚢韬?，里面加點(diǎn)蜜糖或者白砂糖，等冷了還放點(diǎn)醋，然后放到冰箱里放個(gè)把小時(shí)，比吃冰棒強(qiáng)多了，小孩子特別愛(ài)吃，你做做看，口味特別好。

916年前

波心濤影

魯先生的文章非常親切！我小時(shí)候外婆家就在武陵井邊，吃過(guò)也做過(guò)很多涼粉。補(bǔ)充一點(diǎn)：涼粉揉好后要馬上加點(diǎn)小蘇打，攪勻，然后靜置才能凝結(jié)。一般是在高廟那條街（東方紅小學(xué)前）的攤上買(mǎi)的，前幾年還有，一包涼水籽籽配一小包小蘇打粉，才幾毛錢(qián)。涼水籽籽出自一種野生灌木，果實(shí)如鴿卵般大小，干后皮很薄，籽間有隔膜。學(xué)名是什么，還有待探研。

616年前

螞蟻螞蟻

呵呵，好像不是木瓜，是木蓮，涼水又叫“木蓮豆腐”，我們這邊也賣(mài)的，小時(shí)候非常喜歡吃

716年前

言宋

我覺(jué)得這東西有點(diǎn)像果凍，只是稍軟。這東西，其他地方我確實(shí)沒(méi)見(jiàn)過(guò)，也算是武岡特色了。離開(kāi)武岡后，也回過(guò)很多次，似乎不見(jiàn)了它的蹤影。

116年前

言宋

早先，在沙子江（港）合作社稍過(guò)去的一個(gè)樹(shù)蔭著的地方，有一個(gè)老太婆每到夏天，就在那賣(mài)涼粉。我們進(jìn)、回城時(shí)，走累了，熱得不行了，就來(lái)一碗。渡頭橋原本是可以避風(fēng)雨的，夏天那里也曾有人賣(mài)這東西。這東東解涼的功效那是不用擺的。

1116年前

云中乘風(fēng)

它的原料是一種叫木瓜的野果籽兒

？？？

我曾經(jīng)在哪里讀到過(guò)對(duì)這種原料的介紹，一下想不起來(lái)了。

416年前