忘不了的“夜老瓜”
我老家——武岡,有一種瓜叫“短線瓜”,又叫“夜老瓜”。不過,我卻一直認(rèn)定它就叫“夜老瓜”。
小時(shí)候,母親告訴我它叫“夜老瓜”時(shí),我曾經(jīng)有過懷疑。它能一夜就老么?后來才知道,這種瓜真的極容易長大。頭天傍晚還是手指般大小,第二天早晨去看時(shí),就會(huì)發(fā)現(xiàn)它已經(jīng)變得很大,可以摘回去做菜了。我想,其他瓜果總是要長很長時(shí)間才能長大,“夜老瓜”怎么會(huì)一夜間就長大呢?
這是一個(gè)謎,一個(gè)當(dāng)初母親沒為我解開,至今也仍然不知謎底的謎。于是,我始終記住了它名叫“夜老瓜”。
“夜老瓜”渾身長著有如瓦槽樣的一道道溝,與廣州菜市場(chǎng)上賣的絲瓜一個(gè)樣。只是身子要短得多,純粹一紡錘。在我的印象中,老家?guī)缀跛修r(nóng)家屋前屋后都種“夜老瓜”。每到夏季,青藤纏繞,綠葉蓬松,爬行在籬笆之上,開放著永遠(yuǎn)也開不敗似的黃花。黃花小小的,綻放著活力、美色與企盼。每到早晨,扒開綠葉便可摘到一個(gè)又一個(gè) “夜老瓜”,于是就有了一頓鮮嫩可口的菜肴。
讓我一想起就流口水的,是“夜老瓜”泥鰍湯。看上去,鮮鮮的,上面浮著一層乳白色;一聞,香香的,沁人心脾;嘗一嘗,甜滋滋的,讓人立馬就會(huì)認(rèn)定這就是美味佳肴!廣州菜市場(chǎng)上的絲瓜若與之相比,簡(jiǎn)真是一個(gè)在地上一個(gè)在天上!
這種看法,不是因?yàn)槲沂俏鋵?,“黃婆賣瓜——自賣自夸”。記得我們一家調(diào)離武岡去湖北時(shí),妻子曾經(jīng)帶去了一些“夜老瓜”種子,之后每年都在園中種植。每到夏日,青藤爬滿圍墻,“夜老瓜”四處垂吊,鄰居們便會(huì)說:“這是什么瓜喲?這么小一個(gè)!”后來,有人吃了我們送的“夜老瓜”,嘗到了甜頭,“夜老瓜”竟然在我們園區(qū)成了戶戶種植的“盆景”,“夜老瓜”一直是大家最為喜愛的蔬菜。它能贏得這么多人的喜歡,可見這確實(shí)是一種很可口的瓜果。
遺憾的是,忘不了“夜老瓜”的我好久沒吃到“夜老瓜”了。每到夏日,便在電話中問妻子:有“夜老瓜”吃了嗎?每聽到妻子說又摘了一筐,只能在遙遠(yuǎn)的地方嚥一嚥口水,回味一下曾經(jīng)體驗(yàn)過的“夜老瓜”香噴噴、甜滋滋的味道。
真的好想你,我的“夜老瓜”!
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周宜地
回姚堯:就是要注避嫌疑喲,經(jīng)過瓜田不彎下身來提鞋,免得人家懷疑摘瓜;走過李樹下面不舉起手來整理帽子,免得人家懷疑摘李子。
1016年前
姚堯
我們鄧家鋪叫:夜夜瓜.有長有短,只是必須要刮皮才好吃.其實(shí)線瓜比其還要甜些.吃它時(shí)最怕那個(gè)籽籽老一些簡(jiǎn)直就吃不得了.線瓜,有種很特別的吃法:過了秋分后的線瓜,嫩嫩的,不會(huì)再老去了,這時(shí)摘些不刮皮就切成薄片炒剁碎了的紅辣椒,那個(gè)鮮味,甜味,香味,辣味簡(jiǎn)直無法比擬了,這個(gè)時(shí)候我說著都直嚥口水嘍.周老師:另外我請(qǐng)教你一個(gè)問題,"瓜田李下"是什么意思呢?
816年前
東興廣告_5532
我家里有夜老瓜的種子,那種子跟西瓜子差不多,不過是黑色的。有要的,我可以每人給一粒,多的就沒有了。
716年前
回所有的帥哥美女:你們要是想辦法將這種瓜大面積種植,也許可以打開市場(chǎng)呢!
風(fēng)來過
莫不是那種我強(qiáng)音出來的“越南瓜?!敝拔覀冟l(xiāng)下沒有,后來不知從哪來了種子,就在我們那生根發(fā)芽結(jié)瓜了。我還以為這瓜是從越南引進(jìn)來的了。呵呵。五谷不分,四體不勤了。
夢(mèng)遙
我也想吃了,只是冬天家里沒有。
雄陀刀具
呵呵,,好有鄉(xiāng)土氣息!!夜老瓜具體和線瓜有什么區(qū)別,還真不知道,或許在我小時(shí)候看來都差不多的原因吧!不過用來做泥鰍湯那確實(shí)是人間的美味!
舟子不農(nóng)無術(shù),亂說,什么“夜老瓜是短的,狀如手雷”就是你舟子一個(gè)形狀,要是有沒見過夜老瓜的,將舟子形體無數(shù)倍的縮小,就是了。
春的信息_2552
夜老瓜煮肉,好吃。
916年前
闖飄
要死哩,我以為是“夜尿壺”呢!
舟子
廣告的腦瓜好使,是個(gè)好瓜!
516年前
17樓 雙牌_張熠鴻的評(píng)論,評(píng)論時(shí)間:2009-1-7 17:38:00不過,我活了三十多年,還是第一次知道線瓜還有這么一個(gè)名字。 線瓜就是線瓜,夜老瓜就是夜老瓜。是二種不同的瓜呢。
周老師的文章,讓我想起小時(shí)候用夜老瓜打湯充饑的苦難生活!
616年前
我記錯(cuò)了,該打。線芝瓜就是線芝瓜,夜老瓜就是夜老瓜。一個(gè)長的叫線芝瓜,長長的,光滑滑的。一個(gè)短的,叫夜老瓜,短短的,有瓦槽樣的一道道溝。
從形狀上分,是兩種瓜,一個(gè)武松,長條條的;一個(gè)是武大郎,短弄弄的;夜老瓜應(yīng)屬武大郎,是個(gè)墩子牯。
言宋
第一次聽說有夜老瓜,我只知道線瓜。也許是各地的稱名不同吧。
16樓 雙牌_張熠鴻的評(píng)論,評(píng)論時(shí)間:2009-1-7 17:37:00哈哈,我發(fā)現(xiàn)舟子現(xiàn)在真的沒大沒小,居然在老人家的文章后面浮想聯(lián)翩。 是的,舟子該打!
416年前
我們朱溪一帶是把線芝瓜稱之為“夜老瓜”呢。那是家家都在屋邊溝旁種的。
其實(shí)嚴(yán)格來講,線瓜和夜老瓜還是有區(qū)別的,線瓜要長些,夜老瓜是短的,狀如手雷。不過線瓜或絲瓜長登變老后,里面的絲瓤,用來當(dāng)抹布用,那是真的很好!線瓜的瓜子有點(diǎn)像白瓜子,可是不是能吃,一吃苦得釘心,比黃蓮還苦!
張一
不過,我活了三十多年,還是第一次知道線瓜還有這么一個(gè)名字。
哈哈,我發(fā)現(xiàn)舟子現(xiàn)在真的沒大沒小,居然在老人家的文章后面浮想聯(lián)翩。
Dulean
舟子家的夜老瓜冬季才熟啊,莫非是大棚溫室栽培的?
兒子命令我回湖北,機(jī)票都為我訂好了,不聽不行的。
老爺子,回武岡過年么?武岡的夜老瓜熟了哇!
邵邵
不知道那是什么瓜?
回小巷月:還是老朋友好,看得仔細(xì),說得正確。中午休息敲出來的,沒怎么看就貼出來了。哈,馬上改!回舟子:沒大沒小,該打!
淡淡灰燼
線瓜還有這個(gè)名字,我是第一次聽說。
忘不了“夜老瓜”的我好久沒吃到“夜老瓜”了...............還想吃啊?!
都梁月
1、這種瓜真的極【易容】長大?!菀祝?br/>2、“夜老瓜”渾身長著有如瓦槽樣【】一道道溝,——宜添“的”!3、妻子曾經(jīng)帶去了一些“夜老瓜”種子,之后每年都在園【種】種植?!?!4、回味一下曾經(jīng)體驗(yàn)過的“夜老瓜”香噴噴、甜滋滋的【哧】道?!欠瘛拔丁敝`?
看上去,鮮鮮的,上面浮著一層乳白色;一聞,香香的,沁人心脾;嘗一品,甜滋滋的.................多么形象的比喻啊!
“夜老瓜”泥鰍湯,到底是種什么湯呢?我正在想,想到了,但不好說...................
武岡有句諺語,叫作半夜起來摸黃瓜,冇曉得蔸蔸尖尖。據(jù)舟子努力考證,說的就是周老爺子半夜起來到瓜棚約會(huì),根本就沒摸黃瓜,而是摸的夜老瓜。就這么一摸,這瓜就老了??!
1816年前
楚浪,怎么你也學(xué)壞了喲?咳,真的是世風(fēng)日下!
難道我的初戀就是一個(gè)瓜么?——舟子狗嘴里吐不出象牙!
蒲楚
還是舟子知道小道消息多,我相信了
據(jù)說,周老爺子的初戀情人就是叫"夜老瓜"!周老爺子在托物言志:真的好想你,我的“夜老瓜”!
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