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        首頁 武岡資訊 我愛廚房---蒜姜爆子雞

        我愛廚房---蒜姜爆子雞

        驪歌 夕顏 2009-09-06 08:37 13

        我用的是只小烏雞,本來是給兒子燉湯的,結果他生了幾天病以后這雞在冰箱放久了,不能給他吃,只好自己來消滅了。

        備料:子雞一只,水發(fā)木耳,蒜頭若干,干辣椒段些許,蔥段,姜片,蠔油,米酒備用

        起油鍋,先炸香蒜頭和姜片,直至炸至蒜頭起了黃皮

        下干辣椒段

        炒香干辣椒段后,倒入川燙過的雞塊和木耳

        調入少許米酒爆炒

        加少許蠔油以及鹽

        倒少許水燜煮

        收汁

        下蔥段

        成品

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        評論列表

        夕顏

        愛武岡的表現并不是一味的說它好話,有時候,實事求是的指出其不足,也是愛的一種體現。
        我雖不才,但能感受到云中苦心。

        希望李老師和云中化干戈為玉帛,事情撇過拉倒,相逢一笑泯恩仇嘛

        415年前

        夕顏

        樓上李老師,很感謝你捧場。小女子榮幸的。

        云中那文章,我很喜歡的,覺著很是中肯。他身為武岡人 ,自是 愛之深,恨之切。作為武岡人 ,確實得自省,再改進。

        盼李老師能夠體會云中的苦心啊。

        呵呵,我年紀小,不懂事的,冒犯之處,李老師莫和我見怪啊。

        315年前

        云中乘風

        特此聲明:本人行事光明正大,有網文百篇可供鑒別。
        對于無聊者,以后不再搭理!

        715年前

        夕顏

        4樓
        荊竹_姜遠林的評論,評論時間:2009-9-6 10:02:00

        蒜姜爆子雞,應該很好吃!

        謝謝詩人,詩人是 比較喜歡吃油少的東西的 ,這個就是個香

        615年前

        夕顏

        6樓
        稠樹塘_聶志剛的評論,評論時間:2009-9-6 12:21:00

        這次的菜好像沒有以前的“色”了!

        沒看到紅油所以不色么?呵呵呵

        815年前

        言歡

        樓上:我估計樓主已經出口了??!

        415年前

        青松

        來吃蒜姜爆子雞!??!

        1115年前

        楊柳長風

        這次的菜好像沒有以前的“色”了!

        815年前

        故鄉(xiāng)的云

        很想吃!

        715年前

        姜遠林

        蒜姜爆子雞,應該很好吃!

        815年前

        夕顏

        幸福哪有這么容易的啊.....
        謝謝云中喜歡,得個夸獎不容易的,呵呵

        415年前

        云中乘風

        娶一個會做飯菜的老婆是世界上最幸福的事情之一??!

        入得廚房,出得廳堂,進得臥房

        415年前

        云中乘風

        又見美食!

        615年前

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