5月9日,鄧元泰鎮(zhèn)啟動"護苗2025"專項行動,由食安辦、市監(jiān)所組成的聯(lián)合督導(dǎo)組進駐轄區(qū)學(xué)校,通過"體驗式陪餐+穿透式監(jiān)管"模式,構(gòu)建從餐桌到源頭的食安防護體系。
鎮(zhèn)政府工作人員化身“陪餐員”,與學(xué)生們一同在學(xué)校食堂就餐,親身體驗飯菜的口味和質(zhì)量,與學(xué)生們親切交流,詢問他們對飯菜的喜好、對食品安全的看法。
工作人員還對照進貨臺賬逐一核驗倉儲食品,重點排查是否臨期、過期,實地查看生熟分區(qū)、加工流程、餐具消殺等環(huán)節(jié),確保食堂嚴格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定,從源頭上保障學(xué)生的飲食安全。工作人員還了解學(xué)校食堂的費用標準,確保收費合理透明,符合相關(guān)政策要求。
鄧元泰鎮(zhèn)相關(guān)負責人表示,校園食品安全關(guān)乎學(xué)生的身體健康和成長發(fā)育。通過陪餐活動,不僅能夠及時發(fā)現(xiàn)學(xué)校食堂存在的問題,還能更好地了解學(xué)生的需求。下一步,該鎮(zhèn)將繼續(xù)加大對學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度,定期開展陪餐活動,形成長效機制,切實守護好學(xué)生“舌尖上的安全”。
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