武岡人網(wǎng)(通訊員：柳福州)為保障在校學生飲食安全，近日武岡市市場監(jiān)督管理管局開展了學校及周邊食品安全專項檢查，全面排查食品安全風險，進一步強化學校及周邊食品安全主體責任。

      本次行動對轄區(qū)內(nèi)各類學校食堂及學校周邊進行全面檢查。一是規(guī)范人員管理。對學校食堂內(nèi)部管理作出著重強調(diào)，對從業(yè)人員健康證明、個人衛(wèi)生狀況，以及學校食堂食品安全責任落實情況進行了重點檢查。二是嚴把準入關(guān)。通過查臺賬、查票據(jù)、查供貨商資質(zhì)，嚴格學校食堂食品及原料采購制度落實，尤其驗明肉制品“兩證”是否齊全，嚴禁過期、變質(zhì)及假劣食品。三是規(guī)范加工操作。現(xiàn)場講解《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》，督促工作人員保持內(nèi)外環(huán)境整潔，做好食品添加劑使用管理、餐具清洗消毒和食品留樣等關(guān)鍵事項自查整改。四是食品安全檢查，執(zhí)法人員認真檢查經(jīng)營單位是否存在過期食品、“三無”產(chǎn)品，是否嚴格落實從業(yè)人員健康管理等。

    截至目前，市場監(jiān)督管理局已檢查學校食堂16家，檢查校園周邊餐飲單位69戶、食品銷售門店62戶，排查出各類食品安全隱患6條，目前正在督促有關(guān)單位進行整改。