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        首頁 武岡資訊 我愛廚房--湘式粉蒸肉

        我愛廚房--湘式粉蒸肉

        驪歌 夕顏 2009-08-18 09:55 20

        備料:五花肉2斤(拌上鹽,鹽的分量是正常燒菜的一半,腌制半小時入味,也可以加點料酒,我添的是甜酒水,米粉(大米炒香,炒黃后磨粉),辣椒粉以及蒜頭(可要可不要)

        將肉和調(diào)料攪拌勻

        如鍋蒸45-50分鐘

        蒸好了

        我嫌沒有油色,加了勺熱油

        成品

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        評論列表

        東興廣告_5532

        超級大廚師!

        815年前

        外鄉(xiāng)緣

        學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)下

        615年前

        楊柳長風(fēng)

        呷米粉肉會長胖,建議還是少呷為妙!

        615年前

        武岡游子

        我想吃家鄉(xiāng)的味道

        515年前

        隨風(fēng)而動

        屋里叫米粉肉,

        615年前

        夕顏

        恩,我都是在武岡市場買那些自己炒的,一次買2斤,半年就干光了。呵呵。

        615年前

        流星雪

        這個菜我喜歡吃,就是在這吃不到正宗的
        外面買的米粉都不香的

        415年前

        夕顏

        秋老虎發(fā)威的時候吃,自然是膩的,燥熱啊

        615年前

        姜遠(yuǎn)林

        可能有點膩!

        415年前

        清風(fēng)_3862

        樓主太厲害了,看著看著,口水就流出來了

        615年前

        夕顏

        這東西,秋雨后,端午前可以吃,其它時間吃了燥熱的。

        15年前

        易鴻飛

        原來這樣做的,學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)以備不時之需?。。?!
        我們飯?zhí)贸W?,味道還好,冒得辣子粉的。

        15年前

        王爺

        這世上,還真有愛廚房的老婆.

        115年前

        老艷

        流口水的感覺!

        115年前

        青松

        吃這湘式粉蒸肉。

        215年前

        夕顏

        謝謝樓上捧場,呵呵呵

        115年前

        夕顏

        鄧元泰_股往金來的評論,評論時間:2009-8-18 10:09:00

        樓主害死人了。 我要跑到你家去補償。呵呵


        來吧來吧,請你大塊吃肉,大碗喝酒....

        115年前

        夕顏

        2樓
        鄧元泰_雄駝的評論,評論時間:2009-8-18 10:16:00

        好多辣子粉啊,一定很好吃。好像前幾天在家吃過,沒有辣子粉啊,,


        對,家里的粉蒸肉沒有辣子粉的,但是我覺著加了辣子粉味道更好呢。
        但是辣子粉一定要很細(xì)末的才好。我這還太大片了

        15年前

        貌似閑逛

        鄧元泰_股往金來的評論,評論時間:2009-8-18 10:09:00

        樓主害死人了。 我要跑到你家去補償。呵呵


        哈哈哈,。。去吧去吧,。。。

        115年前

        雄陀刀具

        好多辣子粉啊,一定很好吃。好像前幾天在家吃過,沒有辣子粉啊,,

        115年前

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