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        血漿鴨

        寧靜夏天 2009-11-06 13:01 26

        血漿鴨

              一個月沒買鴨了,上午去菜市場買了一只鴨回來自己做血漿鴨吃。血是我弄的,放了很多鹽,賣鴨的老板娘心疼得要死,呵呵。加了半斤姜和差不多一斤辣椒,味道還不錯,只是沒別人做的那么正宗。

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        評論列表

        楊佗

        以我的經(jīng)驗(yàn)來看,你炒菜時(shí)火太大了,鴨血都炒干了,沒有血漿的味道。其次炒血漿鴨應(yīng)用新鮮的紅辣椒或酸辣椒炒,那樣才夠味!

        1114年前

        兵子駝

        血漿鴨,味道好,就是想吃了..........

        214年前

        依然是我

        樓主還能做武岡的大菜,真是多才多藝,感覺不錯!

        1015年前

        東興廣告_5532

        看得口水都流出來了。。。。

        1315年前

        寧靜夏天

        就是技術(shù)不怎么樣,歡迎妹妹。

        515年前

        秋心

        但愿哪天能吃到你親自做的血漿鴨……
        呵呵……

        415年前

        福生

        看起來不錯,只是無緣品嘗,可惜可惜

        1115年前

        顧問

        別釣胃口咯!看得口水都流出來了。。。。

        715年前

        雨生

        看得流口水,有好幾年沒嘗過了~~!

        1015年前

        故鄉(xiāng)的云

        好不好吃,我不知道,我只感覺一股清泉流入喉嚨

        1615年前

        又見茉莉

        看來會做的都是男士.
        看起來不怎么樣,相信吃起來絕對是棒棒滴!
        加油!

        915年前

        兵子駝

        武岡人做的血漿鴨就是好吃啊。。。。。。。。。。。。。。。。

        1115年前

        楊柳長風(fēng)

        好呷!
        好呷鬼?。?!

        515年前

        飄云

        哈哈,哪天來你家吃血漿鴨哦

        1515年前

        青松

        我流口水了。我在加工那些相片啊。

        今天到此時(shí)還是早晨吃了碗粥,沒有時(shí)間去做飯吃。

        1815年前

        夜海揚(yáng)帆

        這道菜可能也只有武岡人喜歡啊。上次和一個老鄉(xiāng)在虎門龍眼一家老鄉(xiāng)開的飯店請另外一個江蘇高郵的朋友點(diǎn)了這菜,我努力推薦,別人不買帳啊,因?yàn)楦哙]也是產(chǎn)鴨的地方,看來這菜還是要加以改進(jìn)才行。放了血在里面出鍋時(shí)有點(diǎn)帶黑色了,在顏色上有點(diǎn)不好看。

        1115年前

        寧靜夏天

        因?yàn)橘I的鴨太大了,6斤半,只好一次煮一半,也要吃半天呢。鴨血都是分開兩份來的,本身自己技術(shù)爛,所以顏色也不好看。

        715年前

        寧靜夏天

        看來樓上的各位都是高廚呀,謝謝了。下次照你們的方子做,希望能搞個好的,呵呵。

        715年前

        風(fēng)馳_7563

        看起來應(yīng)該好吃,呵呵,那個青辣椒也有番味道啊

        915年前

        神說

        好想吃哦 半年沒吃了 耶

        1215年前

        HAPPYE

        要放些紅辣椒才好看。

        1315年前

        熏陶

        血漿的還是不夠好,又缺少紅辣椒!
        接血的時(shí)候里面要放點(diǎn)白酒,不要光放鹽,那樣的話味道更加的香脆!
        樓主要加油啊

        1015年前

        小馬哥_3832

        放些紅辣椒,再放些豆瓣醬和嫰姜那味道好極了

        1115年前

        家鄉(xiāng)人_17228

        太少了,拿到人網(wǎng)來都不夠分。

        2515年前

        楊兵兵

        看不到血,炒血漿鴨要放紅辣椒才上色!

        1515年前

        股往金來

        要酸辣椒 多放生姜 更好吃

        1915年前

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