[頂] 吃豆腐---中山武岡同鄉(xiāng)會(huì)群友“豆腐宴”小記 2011.10.15閱讀(24)下一篇：獲獎(jiǎng)感言 |返回日志列表

如果，我們問家里那些八九十高齡的父輩們：吃豆腐，是什么意思？老人家肯定像看怪物一般瞪你一眼：“吃豆腐，不就是把豆腐放進(jìn)嘴巴吃了，難道一塊豆腐還能吃出花樣來？”

      呵呵，這其實(shí)只是“知其然而不知其所以然。”

      關(guān)于“吃豆腐”古就另有釋義：多指調(diào)戲，占別人便宜，以茅盾在《子夜》十三里的一段說詞為證：“你不要慌，我同女人是規(guī)規(guī)矩矩的，不揩油，不吃豆腐。”這里把調(diào)戲占女人便宜就叫做“吃豆腐”。

      所以，一旦提起“吃豆腐”，那些心懷色胎的男同胞定會(huì)條件反射：“吃豆腐？吃誰的豆腐？”而那些心思單純的女同胞定會(huì)歡呼躍雀：“吃豆腐，有豆腐吃了！”

      且細(xì)看，同謂吃豆腐，卻是截然不同的態(tài)度，這似乎是一種體現(xiàn)，至于體現(xiàn)了什么，咱們大伙心知肚明，不用小女子多費(fèi)唇舌了吧？！

      說到這，那些頗有俠骨柔情的男同胞定當(dāng)義憤填膺：“這純粹是扯淡！” 確實(shí)，扯遠(yuǎn)了，言歸正傳吧！

      我們所說的“吃豆腐”，是品嘗聯(lián)友食品有限公司霍總（霍載武）提供的“聯(lián)友豆腐”。此豆腐是利用武岡傳統(tǒng)的手工制藝，結(jié)合現(xiàn)代化的技術(shù)釀造的新品牌，據(jù)說口感、營養(yǎng)價(jià)值能與武岡正宗法新豆腐媲美。

      是日，霍總在群里廣發(fā)豪帖邀群友，說在沙朗設(shè)“豆腐宴”，這一好消息猶如在湖中心投下一枚石子，令眾群友心里蕩起層層漣漪，饞心大動(dòng)。秘書長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)刻，發(fā)揮領(lǐng)導(dǎo)帶頭效應(yīng)，振臂高呼，眾網(wǎng)友紛紛呼應(yīng)，就連平日里潛水的群友都憋不住，冒泡了：比如灣頭橋的周擁軍先生：“羨慕啊，又有豆腐吃！”由衷之意溢于言表；更有華鵬豆腐的代理商李衛(wèi)軍先生無不遺憾的說：“我們今下午有場(chǎng)球賽，沒口福咯。”還有霞飛鳳舞姐姐怯生生地問：“要來就是兩個(gè)，可以么？”……

      五時(shí)許，眾群友陸陸續(xù)續(xù)的來了，親切的鄉(xiāng)音拉進(jìn)了人與人之間的距離，認(rèn)識(shí)的，不認(rèn)識(shí)的，大家見了面無須客套，也沒有拘束，很快，便融在一起，相談?lì)H歡。

      六時(shí)許，當(dāng)霍總扛著一大箱豆腐走進(jìn)公司的時(shí)候，我正貓著腰與小丫頭捉迷藏，僅在一彎腰一抬頭之間，便見一魁梧大漢扛著一大紙箱大步流星的走來，久候多時(shí)的群友（以曾秘書長(zhǎng)為首）蜂擁而上，那鏡頭不亞于見到國家主席一般熱忱激動(dòng)。他們一個(gè)個(gè)動(dòng)作利索，挑選那些未包裝的鹽豆腐就往嘴里塞，用我們家鄉(xiāng)話說：“就像惡牢里放出來咯！”邊吃嘴里邊嘟囔：“嗯，好恰，有味道，咸津津哩漬！”看他們一個(gè)個(gè)吃得“喳吧”響，我們幾個(gè)女同胞也不顧不上淑女形象，接過豆腐大快朵頤！

      鹽豆腐、鹵豆腐、香干…我細(xì)數(shù)了下，共有四種包裝。各具特色，鹽豆腐金黃泛光，手捏微軟而不爛；鹵豆腐微褐，手捏微硬而不軟；香干因未烘干而色微白且軟，類似水豆腐……

      吃了鹽豆腐過了饞癮，男女群友分工合作，男同志樓上切磋“紅A”，女同胞負(fù)責(zé)后勤，不一會(huì)，豆腐的清香在屋間飄蕩，直沁人五腑六臟，引得肚里的蛔蟲蠢蠢欲動(dòng)，眾群友垂涎欲滴。

      約七時(shí)許，“豆腐宴”開始，輔菜有血漿鴨、剁椒魚頭、清燉雞…滿滿一桌，十分豐富。鹽豆腐炒五花肉，細(xì)膩而入味、鹵豆腐味香爽口而有嚼勁，未烘干的攸縣香干放入魚頭里，亦滑嫩可口……席間，眾群友談笑風(fēng)生，觥籌交錯(cuò)之際，一種濃濃的鄉(xiāng)情在這個(gè)狹少的空間里彌漫、侵潤(rùn)……這里省略1000字（因攝影師技術(shù)性的失誤，圖片弄丟了）。

      “豆腐宴“還有一個(gè)小插曲，在這里不得不提一下，在炒菜的過程中，煤氣不作美，中場(chǎng)“罷工”。“巧婦難為無米之炊”，可難為了毛總（毛江濤），火燒火燎打電話向充煤氣的師付求助，人說這么晚了，不充；建議向鄰居借，又恐太冒昧，無果；無奈之下，只有去群友家借。好在劉總（劉興泉）家就近，一聽說斷了炊，劉總二話不說，馬不停蹄的往家里趕，搬來煤氣以解燃眉之急，只可惜當(dāng)煤氣瓶搬來之后，又發(fā)現(xiàn)煤瓶的接頭處與我們的不符，無奈，毛總又合同群友驅(qū)車沙朗市場(chǎng)去買。幾翻周折，方聞菜香彌漫，大伙總算松了一口氣！哎！真正應(yīng)了那句：“好事多磨”??！

      另溫馨提示：聯(lián)友豆腐，如有吃了還想吃，沒吃也想吃的群友，心動(dòng)不如行動(dòng)！趕緊來咱們惠捷國際貨運(yùn)代理有限公司吧！

      說到這里，或許有群友犯嘀咕，“哼，醉翁之意不在酒！你們不是快遞公司么？想拉生意吧！”哈…哈…哈，大笑三聲，“知我者，莫若君耶！”不過，咱們是國際貨運(yùn)代理公司，只做出口的速遞空運(yùn)生意哦！其實(shí)，我想提醒大家的是：因霍總慷慨大方，豆腐吃了還有余，誰想吃的，趕緊過來飽飽口福吧?。。?/p>