青松

好吃?。。。。。。。。。?！

814年前

楊柳長風

好 呷?。?！

514年前

山漸青

. .

614年前

東興廣告_5532

好吃?。。。。。。。。。。。。。?！

514年前

雨生

樓下有一家賣排骨米飯的快餐店,只做排骨的,做的確實好,晚上還去吃了,他也做得很簡單,就是燉~放了不知道什么調(diào)料~

1514年前

坡兒—瘋

姐啊，你那是辣椒啊，我一直以為是胡蘿卜，我還在想放胡蘿卜干嘛，這樣吃下去能減肥么？

1214年前

作者回復：

是胡蘿卜啊，你得戴眼鏡了

2010/8/13 23:14:27

月之影

打個廣告：麗鍋燒排骨，就是不一樣！

1014年前

作者回復：

估計你晚上閑著無聊沒事，又跑進來了

2010/8/13 23:14:06

老特務(wù)

吃的是排骨，長的是肥肉。

814年前

依然是我

色香味俱全，頂?。?！

1414年前

作者回復：

謝謝喜歡，呵呵

2010/8/13 23:13:29

NBA_15905

面對美女，我能控制自己的色欲；但面對驪歌，我實在控制不了自己的食欲！

1114年前

作者回復：

謝謝你喜歡，過獎了，呵呵

2010/8/13 23:13:01

鐘文暉

呵呵，驪歌呀，我只喜歡喝酒，這東東對我沒誘惑力，我不喜歡吃這個好看不好吃的東東！

1114年前

作者回復：

你是不喜歡吃油炸吧，所以覺著不好吃么？

2010/8/13 23:12:30

兵子駝

好想吃............

1114年前

作者回復：

呵呵，謝謝喜歡

2010/8/13 23:11:56

闖飄

阿姨！我比較喜歡吃清蒸排骨！

514年前

作者回復：

哈，你去那帖子吃去

2010/8/13 23:11:31

顧問

菜膽包天，看把小朋友都給整饞了?。?！

314年前

作者回復：

孩子嘛，嘴饞沒事的

2010/8/13 23:11:03

我是你BA

是吃美女的排骨，還是吃美女做的排骨

714年前

作者回復：

哈哈，小朋友，淡定淡定

2010/8/13 23:10:28

我是你BA

是吃美女的排骨，還是吃美女做的排骨

214年前

飄云

呵呵 正好沒菜，還是吃美女的排骨^_^

514年前

作者回復：

嘿，是我做的排骨，不是我的排骨，呵呵。

2010/8/13 23:10:01

悟空

罪過！罪過！貧僧忍不住咽了幾下口水。
會不會比俺花果山的桃子好吃呢？

514年前

作者回復：

你這假和尚嘛。你說肉好吃還是桃子好吃？

2010/8/13 23:09:00

蠻哥

驪歌,真的菜膽包天啊!齋戒還沒完吧,小心印尼土麻蛄把你捉去做菜哦

514年前

作者回復：

呵呵，謝謝蠻哥關(guān)心，不礙事的，我在家偷偷做。

2010/8/13 16:36:05

魯智深

來自武岡的美食家?。。?！

514年前

作者回復：

哈，太過獎了，這就家常自己做的上不了臺面的菜，呵呵。

2010/8/13 16:02:55

周宜地

太膩！?。。。。。。。。。。。。。。?br/>不敢吃喲

314年前

作者回復：

這地方的人，喜歡吃油炸東西，這不給我安麗達解饞么

2010/8/13 15:52:02

黃牯

評論時間：2010-8-13 15:23:35馬坪_蘇山：

外國的豬肉與中國的豬肉有沒有啥區(qū)別，具體到排骨來說，外國的叫大排，比較大？中國的比較小，叫小排？

小小肉排排鍋中游，巍巍驪歌兩邊走

三：人家驪歌吃的那叫正宗的洋豬肉排，進口的

精瘦肉排鍋中游
肥胖驪歌灶邊走

哈哈，好多人流口水....

1214年前

作者回復：

嘿嘿，繼續(xù)，你也就一亂起哄的。

2010/8/13 15:51:35

付哥

顏色還可以,味道如何就不知道了,呵呵

714年前

作者回復：

呵呵，謝謝，馬馬虎虎。

2010/8/13 15:47:38

言歡

齋戒月---就是吃排骨？

1314年前

作者回復：

我高興吃，我中意吃，不然，沒事做呢。

2010/8/13 15:35:22

劉姣美

謝冰姐不吝賜教，5555555，俺還想請教一個問題:
排骨是應(yīng)該先用開水川燙，還是先腌制？

個人認為應(yīng)該先川燙，再腌制；如果順序顛倒，川燙的時候調(diào)料和鹽味會流失在水里，對不？

2514年前

作者回復：

如果是蒸制的話，那就是先川燙再腌制。如果是油炸，就先腌制入味再川燙，因為要去除多余的淀粉，起個定型的作用。
事實上腌制用的鹽要特別注意，分量只取正常用鹽的一半，因為腌制的過程中它就會滲進去，川燙也只是去除血水和少許的鹽味而已。

2010/8/13 15:33:21

蘇山

外國的豬肉與中國的豬肉有沒有啥區(qū)別，具體到排骨來說，外國的叫大排，比較大？中國的比較小，叫小排？

獻上《閃閃的油星》歌詞兩句——

小小肉排鍋中游，巍巍驪歌兩邊走



這架式相當壯觀。

1314年前

作者回復：

哈，還編排起我來了？

2010/8/13 15:30:25

月之影

專程猛頂!!!!!!!!!!!!

1614年前

作者回復：

如果用猛猛那頂帖的架勢，那就有點嚇人，嘿嘿嘿

2010/8/13 15:30:58

黃牯

呵呵，老鼠禁不住饞了，又開始鼓搗。
保持體型，保持體型?。。。?！

3214年前

作者回復：

管它呢，吃了再講減肥。

2010/8/13 15:05:48

劉姣美

這周末回家學著做"豆鼓排骨", 天氣熱，用油炸排骨太熱，還是蒸菜比較簡單、火氣也小。

請教冰姐：你的洋蔥和胡蘿卜至少會用一個，做一個菜肯定用不完，剩下的怎么處理呀？

1814年前

作者回復：

很好用啊，我一般都是用一整個的，切成碎碎的，灑到蒸排骨上面去，替代紅辣椒了，全部用了就是了，嘿嘿嘿。
不然剩下的我就丟去泡菜盒里。
再不然，洋蔥就給它煎蛋了，胡蘿卜切了薄片一炒，也好吃的。

2010/8/13 15:03:53

芒果.

齋戒月吃排骨，小心印尼人民河蟹你哦！

1614年前

作者回復：

我關(guān)了門做的，他們聞不到

2010/8/13 15:01:35

蘇山

干燒大排；

濕燒小排。

2114年前

作者回復：

嘿嘿嘿。

2010/8/13 15:01:14

柯楊

姐姐，我要吃，我真的想吃

2114年前

作者回復：

你多大個人了？也和小朋友搶？切，回家自己做去！?。?！

2010/8/13 14:44:07

我是你BA

阿姨，我要吃，我真的想吃

2614年前

作者回復：

哈，今天竟然被你坐到沙發(fā)了？呵呵，行，如果剛好都在武岡，我一定做給你吃。

2010/8/13 14:40:03