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        首頁 武岡文學 蘇州美食——蘇州印象之一

        蘇州美食——蘇州印象之一

        雄駝 雄陀刀具 2009-10-30 00:04 23
        舟子點評:估計雄駝在邊寫邊流口水,秋天似乎很容易懷舊的!

        蘇州美食——蘇州印象之一

        兩年前的十月份,我與公司幾位同事有機會去到蘇州,在那里的分公司接受一個月的培訓。在蘇州的日子里,我對這座城市印象非常不錯。

        民以食為天,首先自然要關(guān)注一下飲食方面。說對蘇州的飲食了,它是完全不同于深圳的,蘇州的飯店大都是本地菜和川菜,湘菜館是屈指可數(shù),少得可憐。蘇州美食最集中的是觀前街那一帶,各式美食云集、風味小吃令人目不暇接。


        蘇州本地菜清淡,沒有一點辣味,剛開始吃,我感覺沒有什么勁,慢慢習慣了也覺得蠻不錯的。我最怕吃本地的那些甜味的菜肴了,吃那玩意兒對我來說,是一種折磨,那種甜滋滋的味道實在令我難以下咽,往往我會將其擺在一邊,不再動一下筷子,也不愿再多看一眼,這令蘇州公司的同事實在看不明白。我有時真覺得當?shù)剡@些甜的菜肴對于我等嗜辣之人來講,簡直是暴殄天物,好好的美味怎么被整成這個味道呢?

        于是乎,好多甜的美食,我是無福享受了,但只要是不甜的美食,那還是蠻好吃的。比如說,滿大街的藏書羊肉店,絕對是經(jīng)典中的經(jīng)典。藏書鎮(zhèn),一個極具詩情畫意的名字,聽羊肉店老板說起,這藏書羊肉,正是源于此地,后來在蘇南各地開花結(jié)果,而如今在蘇州的大街小巷里,都可以看到藏書羊肉店。

        新鮮的羊肉擺上桌,配上當?shù)氐奶厣{(diào)料,別有一番風味,再給一人盛上一碗熱氣騰騰的羊湯。在秋風陣陣的深夜里,我們幾個吃得風生水起,全身直冒熱氣,直呼過癮。

        陽澄湖的大閘蟹天下聞名,既然我們有幸在這個產(chǎn)蟹的好時節(jié)來到蘇州,自然不會放過這個機會了。只可惜正宗的陽澄湖的大閘蟹實在太貴,超市都是一百塊錢左右一只,無奈中我們羞澀,反復權(quán)衡,只好作罷,最終挑了幾只太湖的大閘蟹帶回宿舍。這太湖大閘蟹,無論個頭,還是外形都與陽澄湖出的區(qū)別不大,能吃上這個,也算是過了大閘蟹的癮了。在那個秋天的夜里,窗外呼呼的冷風陣陣吹過,我們圍坐在溫暖的房間里,將太湖蟹清蒸了,毫不斯文地一人抓著一只蟹就吃起來,那味道相當鮮美,呵呵。
            蘇州,這顆富庶江南上最耀眼的明珠,歷史悠久,物產(chǎn)相當豐富,歷史的長期的積累沉淀,再加上當?shù)厝藷嵝挠谘芯棵朗常贸缘臇|東自然是數(shù)不勝數(shù)了,不過本人最推崇的卻是一碗最簡單最平常的蘇州餛飩。

        有一天早上起來我直犯暈,這些天早餐吃得沒滋沒味的,在蘇州這個地方,到底吃什么早餐好呢?于是隨便在街邊找了個“綠楊餛飩店”, 店內(nèi)的食品品種不多,主打招牌就是“雞絲餛飩”,我很隨意地要了這個雞絲餛飩,想試試到底有什么神奇之處。湯是雞湯,經(jīng)過長時間敖制而成,清清淡淡,上面漂著幾片蔥味子,再加上幾滴醬油就成了,簡單得不能再簡單,餛飩似乎也極其普通,和我其它地方見過的差不太多。

        當我真正吃上一口時,好吃的味道就漫出來了,那種鮮味不知道是怎么做出來的,那個爽勁無法用言語表達,可稱得上是人間極品,于是我覺著遠遠不過癮,接著再來一碗。接下來的日子,我每天都會去吃這種餛飩,在蘇州每天能吃到一碗這樣的餛飩,那生活過得相當有滋有味,最愜意不過了。。

        一碗餛飩,把我徹底征服了。蘇州的美食,給我最深刻的印象莫過于那碗蘇州餛飩,直到離開蘇州后,我內(nèi)心最不舍最戀戀不忘仍然是它——綠楊的雞絲餛飩。

        綠楊餛飩店

        蘇式餛飩

        別看它其貌不揚,那味道可是超好吃的。你吃過肯定難以忘懷。

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        評論列表

        夜海揚帆

        美食家啊,但愿以后有吃在武岡這種說法,那時,我們的鹵菜就有名了。

        2215年前

        你自己選_10474

        哈哈 很久沒過來看你的寫作了

        1415年前

        美美_11649

        經(jīng)常去蘇州,也經(jīng)常去觀前街,未吃過綠楊餛鈍呢,下次去嘗嘗。

        1415年前

        海納百川_17946

        無錫與蘇州很近,去過幾次。蘇州的小吃確實叫人流口水的。不僅小吃好,而且蘇州的美女也是出了名的,有道是:蘇杭(杭州)美女甲天下!樓主下次再寫個《蘇州的美女》如何?

        2315年前

        K...K

        說實話,我是從昨天就沒有吃飯,不是不去吃,而是沒有覺得餓,現(xiàn)在一看你的文章和圖片,我還真的餓了,口水都流下來了。我決定不管是不是上班時間,先去吃了再說。要是領(lǐng)導問起,我就說是你雄佗的錯。

        1115年前

        兵子駝

        蘇州的美食,我也吃過,不過,還是沒有武岡的好吃。

        1215年前

        執(zhí)子之手

        綠楊餛飩店

        那是百年老店哦

        2415年前

        夕顏

        我這人入鄉(xiāng)隨俗,到什么地方就吃什么樣的口味,清淡有清淡的好。

        1315年前

        作者回復:

        嗯。。你適應(yīng)力很強的。

        2009/10/31 9:21:53

        山羊會吸奶

        蘇州菜只要不是放糖的味道都還可以

        1815年前

        作者回復:

        的確,我也是這樣覺得,只要不放糖,都是可以的。

        2009/10/31 9:22:17

        家鄉(xiāng)人_17228

        我在江蘇的時候就喜歡吃他們的那個醉蟹和油炸酥黃魚。

        3015年前

        作者回復:

        呵呵。

        2009/10/31 9:22:55

        yoyo_2805

        看上那餃子了。
        什么時候也去嘗嘗

        1915年前

        作者回復:

        有機會你去嘗嘗吧。

        2009/10/30 14:29:13

        Mike Liu

        一碗餛飩就把你徹底征服了呀,
        看來老兄真是一個簡單之人呀,女孩子的好對象呀...

        2315年前

        作者回復:

        確實好吃。。個人認為。

        2009/10/30 14:28:58

        儀器儀表

        說 得好!有同感??!

        1815年前

        老特務(wù)

        聽說蘇州是個好地方,跟雄陀去轉(zhuǎn)了一圈,吃了一遍,玩了一會。嘿嘿!還真是個好地方。

        1815年前

        作者回復:

        特務(wù)兄,有機會你得親自走一趟,那樣才好。哈哈

        2009/10/30 11:05:50

        股往金來

        蘇州還是蠻有古韻的, 成都麻辣兔頭我吃過, 味道不錯哦

        2115年前

        闖飄

        蘇州是個好地方,以后大家來蘇州可以找我!
        我離蘇州古城只有20分鐘車程。

        2315年前

        作者回復:

        肖總不在西鄉(xiāng)了嗎?去蘇州了???蘇州是很不錯的哦,你現(xiàn)在蘇州哪位置????

        2009/10/30 9:22:42

        淡淡清輝

        樓主來成都吧,成都的美食更會將你征服的~~
        試試麻辣兔頭啊,之類的。

        3015年前

        作者回復:

        哈哈,是吧??有機會出差去華東,就是沒有機會去西南那邊,,暈。。

        2009/10/30 9:15:39

        家鄉(xiāng)人_17228

        江浙滬一帶炒菜喜歡放糖。,在浙江嘉興當?shù)厝颂貏e喜歡吃牛頭,可惜就是沒去嘗過。

        2815年前

        作者回復:

        是吧,那你有機會要嘗嘗了。
        放糖的,我沒法吃。哈哈。。

        2009/10/30 8:41:20

        云淡風輕

        呵呵,那云吞讓人垂涎欲滴哈,我還沒吃早餐呢

        2415年前

        作者回復:

        不知道深圳有沒有呢?

        2009/10/30 8:42:11

        楊柳長風

        北方:餛飩;

        四川:抄手;

        廣東、福建:云吞。

        2815年前

        姜遠林

        蘇式餛飩好象沒有辣子啊,那我就吃不來了。

        2015年前

        作者回復:

        不會的,你應(yīng)該會喜歡吃的,雖然沒有辣子。

        2009/10/30 8:43:16

        熏陶

        美食的誘惑!令我來到了這里

        3315年前

        作者回復:

        呵呵,,是吧。老鄉(xiāng)。不過蘇州最大的特色是美景,接下來,帶你走進姑蘇第一街,山塘古街。

        2009/10/30 8:44:29

        山漸青

        吃一碗蘇州餛飩再說。

        2615年前

        作者回復:

        呵呵,,猛哥這么早啊?。?/p>

        2009/10/30 8:44:59

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