在武岡喪俗中，經(jīng)常聽到說：獻(xiàn)“爵”，獻(xiàn)“果品”，獻(xiàn)“卵”，獻(xiàn)“肴饌”，獻(xiàn)“德禽”……

眾所周知：
獻(xiàn)“爵”即進(jìn)獻(xiàn)“酒杯”（含“敬酒”之意，因“爵”：古指飲酒器皿）；
獻(xiàn)“果品” 即進(jìn)獻(xiàn)“水果”；
獻(xiàn)“卵” 即進(jìn)獻(xiàn)“雞蛋”（煮熟未剝殼之雞蛋）；
獻(xiàn)“德禽” 即進(jìn)獻(xiàn)“雞公”（除去肚腑內(nèi)臟并燉熟之整雞）
……

那么，到底“肴饌”是何東西呢？

“肴饌”本是“佳肴美饌”的合稱，其義為：豐盛的飯菜，即“呷（qiā）貨”，而且是最好呷（qi?。?/font>咯（gē）東西，但在武岡喪俗中通常用“豬肉”來代替此“好呷（qi?。?/font>咯（gē）東西”，也許豬是全身是寶，都能呷（qi?。?，而且取之易得，因此用“豬肉”來代替“肴饌” 。