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        首頁 武岡文學(xué) 說“肴饌”

        說“肴饌”

        楊柳長風(fēng) 2009-10-09 20:06 4

        在武岡喪俗中,經(jīng)常聽到說:獻(xiàn)“”,獻(xiàn)“果品”,獻(xiàn)“”,獻(xiàn)“肴饌”,獻(xiàn)“德禽”……


        眾所周知:
        獻(xiàn)“”即進(jìn)獻(xiàn)“酒杯”(含“敬酒”之意,因“爵”:古指飲酒器皿);
        獻(xiàn)“果品” 即進(jìn)獻(xiàn)“水果”;
        獻(xiàn)“” 即進(jìn)獻(xiàn)“雞蛋”(煮熟未剝殼之雞蛋);
        獻(xiàn)“德禽” 即進(jìn)獻(xiàn)“”(除去肚腑內(nèi)臟并燉熟之整雞)
        ……


        那么,到底“肴饌”是何東西呢?


        肴饌”本是“佳肴美饌”的合稱,其義為:豐盛的飯菜,即“(qi?。?/font>”,而且是最好呷(qi?。?/font>(gē)東西,但在武岡喪俗中通常用“豬肉”來代替此“好呷(qiā)(gē)東西”,也許豬是全身是寶,都能呷(qi?。?,而且取之易得,因此用“豬肉”來代替“肴饌” 。

         

        附:


        肴饌 yáo zhuàn
        1.
        豐盛的飯菜
        三國 魏 曹植 《侍太子坐》詩:“清醴盈金觴,肴饌縱橫陳。”《南史•劉穆之傳》:“妻復(fù)截髮市肴饌,為其兄弟以餉 穆之 。” 清 蒲松齡 《聊齋志異•閻羅宴》:“ 靜海 邵生 ,家貧。值母初度,備牲酒祀於庭,拜已而起,則案上肴饌皆空。”
        2.
        指菜肴。
        魯迅 《書信集•致孟十還》:“因此這故事里的一種肴饌的名目,也譯不出。”
        3.
        豐盛的菜肴。
        唐 李復(fù)言 《續(xù)玄怪錄•辛公平上仙》:“ 臻 與 公平 止西廊幕次。餚饌馨香,味窮海陸。”《醒世恒言•盧太學(xué)詩酒傲王侯》:“家人見家主發(fā)怒,誰敢再言,只得把大杯斟上,廚下將餚饌供出。”

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        評(píng)論列表

        山野村夫

        向聶大師學(xué)習(xí)了不少的傳統(tǒng)禮儀.

        315年前

        作者回復(fù):

        一起追憶民風(fēng)民俗?。?!

        2009/10/11 23:02:22

        青松

        聽聶大師咬文嚼字.有味道!

        115年前

        作者回復(fù):

        羨慕青松老師的執(zhí)著!??!

        2009/10/10 18:08:44

        故鄉(xiāng)的云

        各位老鄉(xiāng),大家來聽聶大師咬文嚼字.有味道!

        115年前

        作者回復(fù):

        謝楊老師?。。。。。。。。?!

        2009/10/10 6:54:41

        兵子駝

        我也來學(xué)習(xí)了,看來武岡的文化還真不少啊。

        215年前

        作者回復(fù):

        高手多時(shí)未見,別來無恙?!

        2009/10/9 20:20:00

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