昨有前同事來家蹭飯,下午四點交完電話費我直接奔了菜市場,新鮮的里脊肉、水靈的茄子、蔥綠的蒜苔、艷紅的辣椒還有一根頂花帶刺的小黃瓜外帶菜老板送的小蔥四五根。
下班回家,煮上飯,原材料拿一大盆洗凈。把小黃瓜的一半切下去皮,斜刀切成黃瓜片、拿出兩個庫存的皮蛋分成十二等份;瘦肉均勻的切絲加上調(diào)料生粉腌上,剩下的邊角料剁成末;茄子兩面斜切花刀成菊花狀、紅椒切絲、蒜苔切段、姜蒜切絲,蒜切末;準(zhǔn)備工作結(jié)束啦,哦耶
燒鍋下油炸茄子,撈出,拿一小碗倒出多余的油,留底油爆香蔥姜蒜、放一勺老干媽炒香,加肉末攪散,入半碗水翻炒一小會倒入炸好的茄子小火咕嘟,抖入鹽、雞精、撒上蔥花,和勻起鍋。
再次燒鍋,用低溫溜至瘦肉絲散布開、變色、起鍋;留底油,爆香姜蒜絲,入紅椒絲和蒜苔大火快炒,八分熟倒入瘦肉,快動作加入鹽、雞精、孜然;裝盤
鍋內(nèi)燒水,水開后加入香油,姜絲、倒入黃瓜一小會后加皮蛋、翻幾翻皮蛋凝后撒上鹽,雞精、蔥花起鍋。
菜盡上桌了,漂亮的顏色讓我胃口大開,蒜苔肉絲加入了孜然,居然洋溢著羊肉串的香味,正是我流著口水意淫的大好機(jī)會?。怀删諣畹那炎由厦婢鶆虻匿佒粚尤饽┖褪[花,香氣四溢;皮蛋黃瓜湯清爽甘甜;平時一個人做飯,吃得不多也就不費心做菜,都是隨便吃點,不餓肚子就行,有客前來,就會花點時間做三兩小菜吃個開懷,讓減肥這兩字滾一邊去吧,愛我的人哪會只在乎我的腰圍。
一起看會電視,她回家陪老公,我洗碗拖地、洗澡洗頭洗臉洗衣服,然后,把小黃瓜的另一半洗干凈,斜面切薄薄的黃瓜片貼在臉上,我切一片我貼一片,不小心切厚了就吃掉,貼好了黃瓜我晾衣服我鋪床,生吃了剩下的小半截黃瓜。嘿嘿,一黃瓜三吃,算是物盡其用啦,若此黃瓜地下有知,也該含笑九泉了吧,真正是生得偉大死得光榮?。
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