臘豬小腸里的故鄉(xiāng)
順著鄉(xiāng)下土豬的油脂香氣
穿過一節(jié)臘豬小腸的狹窄通道
舌尖上敏感的味蕾
開始催生一種發(fā)酵的情緒
抵達(dá)一個叫故鄉(xiāng)的熱詞
湘西南水瘦山寒的故鄉(xiāng)
柴火煙氣熏陶著的故鄉(xiāng)
那個叫月塘的故鄉(xiāng)
是一節(jié)節(jié)臘豬小腸
美味而親近的縮影
煎 炸 炒 烹 蒸
臘豬小腸在異鄉(xiāng)的熱鍋里翻騰
任何一種鄉(xiāng)里菜的操作模式
都能將故鄉(xiāng)的名字煮熟
并讓鄉(xiāng)愁的腸胃舒服
侄兒回家捎上來的臘豬小腸
是家里剩下的最后一點
媽媽在電話里說
知道你愛吃 我就一直留著
這次全給你帶來
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