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        喂豬

        鄉(xiāng)巴佬 2010-09-19 13:29 15

        農(nóng)村出身的女孩子喂過(guò)豬、打過(guò)狗,這倒不足為奇;但是我這純爺們?cè)谀晟贂r(shí)也喂過(guò)豬、也打過(guò)狗。
               我們家特殊,就兩兄弟,沒(méi)有姐姐,我又是老大。父親是個(gè)土老師,常常是下午下地,晚上匆匆往學(xué)校趕,顧上了大頭,可管不了小事。從小,兄弟倆就干些力所能及的家務(wù)活:扯豬草、看牛、剁柴、喂豬……
               那時(shí)的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)不好,農(nóng)家的經(jīng)濟(jì)來(lái)源就靠養(yǎng)幾頭豬。孩子上學(xué)的學(xué)費(fèi),是賣完豬準(zhǔn)備的;農(nóng)藥、化肥、種子等生產(chǎn)物資的籌辦,也靠賣個(gè)豬什么的;置辦新衣服也得靠它;人情來(lái)往,那家嫁女、那家老人去世,這紅包也得從豬身上想辦法。
             “要想致富快,少生孩子,多養(yǎng)豬。”這標(biāo)語(yǔ)到處都是。那時(shí)的農(nóng)家都有喂豬,勤儉的,一年喂個(gè)三、五頭,再喂一頭老母豬;懶散的,一兩頭總是要喂的,一頭過(guò)年時(shí)殺了過(guò)年,一年賣錢貼補(bǔ)家用。
              這豬不挑食,什么都吃。農(nóng)家的剩飯菜、紅茹、苞谷、紅苕滕、豬草、碾米剩下的糠……農(nóng)民種了一年的作物總是變著法子喂進(jìn)豬的肚子,然后去賣錢。
              豬得圈養(yǎng),關(guān)住豬欄里。一天喂兩次,早上一次,晚上一次。大清早,農(nóng)家婦女就會(huì)去外面壟里扯豬草,然后就回家煮飯、炆豬潲。這豬潲就是用米、紅苕、苞谷粉和在一起,放入一個(gè)大“燴鍋”或是大“潲鼎”用火炆爛。
             吃罷飯,老爺們照舊抽一袋煙。婦人們就忙活開(kāi)了:剁豬草、涼豬潲、幫潲盆;這扯回來(lái)的豬草得切碎、切細(xì),然后往“潲盆”里加入剛涼好的豬潲,舀一大瓢糠過(guò)來(lái),加水?dāng)噭?,這一盆豬食就算好了。把“潲盆”端入豬欄,這豬就“叭叭”吃個(gè)不停。
              在雙搶農(nóng)忙時(shí)或是給外婆打禾時(shí),這豬就得我們兩兄弟喂。農(nóng)忙時(shí)分,壟里的豬草倒是不少,用鐮刀半小時(shí)就能殺一篩回去,弟弟一般都是在家里燒火煮飯、炆豬潲。吃完飯,大人們下地去了,我們倆就得先喂好豬才去田里幫忙。
               剁豬草對(duì)于我來(lái)說(shuō),可還算是個(gè)難事。別個(gè)剁豬草,或剁或切,三下五除二搞定;可我……抓一把豬草放入“潲盆”內(nèi)的墊板上,揚(yáng)起菜刀狠狠地砍去??赡苁浅兜秘i草太老,這菜刀彈得好高,我的乖乖啊,差點(diǎn)砍到手指頭……
               豬草剁好了,學(xué)著媽媽的樣子,舀一大瓢糠,加入涼好的豬潲和好。可這一盆豬潲得有二十幾斤重,豬欄門又高,我們倆兄弟個(gè)頭夠不著;費(fèi)了九牛二虎之力抬到豬欄前的豬潲又放不進(jìn)豬欄內(nèi)。這豬怕是餓了,看到了豬潲,“嗷嗷”直叫,又蹦又跳,好像又跑出來(lái)似的。
               這把我急壞了,拿根棍子守在豬欄門前。豬每跳一下,就狠狠地打一下。還是弟弟機(jī)靈,找來(lái)兩個(gè)小鐵桶,把“豬潲”裝好,然后,把空“潲盆”放入豬欄內(nèi),搬把椅子過(guò)來(lái),然后,兩兄弟地個(gè)在地上,一個(gè)在椅子上就把“豬潲”用鐵桶倒入了豬欄里的“潲盆”內(nèi),豬可能是餓極了,“叭叭”聲不絕于耳……
                去外婆家里打禾,全家都出動(dòng),這豬也就喂一餐了。一般是下午,我和弟弟倆個(gè)走十幾里小路回家喂豬。走到家已是黃昏時(shí)分,可到豬欄一看,糟了,家里有三頭豬都不見(jiàn)了,怕是餓急眼了,跑外面去偷吃了……這可怎么是好,莊稼地里的東西可少了糟蹋,這罵可不少了挨了。
              拿了個(gè)手電,匆匆忙忙去找。屋前屋后,沒(méi)有;山前山后,也沒(méi)有。不行,這豬跑那里去了,跑到壟里一看,王二婆婆水田里的稻谷被拱提東倒西歪的。我們家的三個(gè)豬正在水里洗澡呢……
              這王二婆婆是院子里出名的尖嘴巴。要是她知道了,那就……
              我趕緊招呼弟弟幫忙把豬趕回豬欄。由于是農(nóng)忙,王二婆婆也忙,她家的水田被糟蹋了,她還不知道。剁豬草、炆豬潲……忙完已經(jīng)是晚上的十點(diǎn)多了,也不見(jiàn)王二婆婆罵人,也許是真的不知道吧。
               第二天清早,王二婆婆的罵聲隔條壟都能聽(tīng)到“遭天打的畜生,那個(gè)王八蛋,是你家的就出來(lái)認(rèn)個(gè),看老娘怎么收拾你……”
               這種事,我和弟弟都不會(huì)出聲的,反正也沒(méi)人知道,父母更不會(huì)知道了……
              喂豬、打狗,這些事兒,已經(jīng)遙遠(yuǎn),但在記憶里還那么清晰。至今成家了,老婆連飯都不會(huì)做,更不用說(shuō)喂豬、打狗了;在我的意識(shí)里,一直有個(gè)想法:要是那天,這工打不了,還會(huì)不會(huì)回去喂喂豬、打打狗,因?yàn)檗r(nóng)村才是我們的根。

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        評(píng)論列表

        巫水河

        看八字先生說(shuō)我的手短,喂豬特長(zhǎng)!

        114年前

        劉姣美

        我切豬草老是切到手指,拇指和食指上至今還遺留著好幾個(gè)傷疤,其實(shí)我沒(méi)切過(guò)多少豬菜,
        大部分是哥哥姐姐干的,爸媽怕我切到手指頭,所以因此偷了不少懶。

        114年前

        悟空

        剁豬草我可是老理手,不過(guò)很多年沒(méi)動(dòng)刀了。

        114年前

        鄉(xiāng)巴佬

        謝謝各位,不一一回了!

        14年前

        肖育群

        回二樓:
        沒(méi)人來(lái)喂豬,我就回家喂,武岡豬肉就不要外地進(jìn)了,以后各省市來(lái)我這里拉《武岡豬》就可以了,不愁吃不到武岡豬肉。

        214年前

        闖飄

        有趣,想起年少時(shí),這種活我小時(shí)候干得少,一般都是我弟弟喂豬。

        914年前

        魯智深

        兄弟,你那時(shí)是十八般武藝樣樣精通啊,標(biāo)準(zhǔn)的好男人!

        914年前

        愛(ài)你無(wú)悔

        ?。。∮亚椋。?!
        !??!頂貼!?。?/p>

        714年前

        兵子駝

        我們大家都要落葉歸根的.

        414年前

        兵子駝

        是啊,工不打了,肯定要回家種田,喂豬的...........

        514年前

        鄉(xiāng)巴佬

        兒時(shí)往事,說(shuō)說(shuō)也無(wú)妨!??!

        514年前

        青松

        武岡的豬,大車小車地運(yùn)到廣東去,已經(jīng)成為了歷史!

        514年前

        青松

        現(xiàn)在,武岡要從外地運(yùn)豬進(jìn)來(lái)銷售了。

        614年前

        青松

        現(xiàn)在農(nóng)家也很少喂豬了。

        414年前

        舟子

        這娃真勤快,是你爸媽的好崽崽!

        614年前

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