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        首頁 武岡文學(xué) 主食紅苕的歲月

        主食紅苕的歲月

        大執(zhí)無覺 2015-08-19 09:35 10
        言宋點(diǎn)評(píng):紅薯半年糧呀。那年月,紅薯救荒是發(fā)揮過無可替代的作用的。

        主食紅苕的歲月

         老家把紅薯常常稱作苕,七十年代的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)十分落后,苕是人們生活中不可缺少的部分。

         小時(shí)候,我家常常是早上吃苕,下午吃米飯。苕對(duì)我來說又愛又恨:早上吃苕,沒米飯吃,一連吃幾個(gè)苕下肚飽肚子,確實(shí)難以下咽,我就討厭苕了;放學(xué)回家心里餓得發(fā)慌,母親還在做事沒有煮飯吃,到飯鼎里用手拿一個(gè)早上剩下的苕吃,又香又甜。但到了早上吃苕的時(shí)候,苕又難以下咽了。有時(shí)在想:要是每餐有米飯吃,不吃苕,那該多好呀。

         小時(shí)候吃了飯沒事做,就想到如何把苕變?yōu)槊牢?,那就是蒸苕糖。我的方法很簡單,是聽二姐說的:就是把苕放到飯鼎里面多加點(diǎn)水,不停地?zé)鸺灏?。母親對(duì)我這種無聊的做法不反對(duì),隨我怎么折騰。材燒了一堆,水加了好幾次,熬出來的苕糖水還是不甜,讓人迷惑。

        在我們老家苕是代表愚蠢的意思,有人要是說你苕里苕氣,就是說你傻。小時(shí)候我們幾個(gè)小孩子從不愛學(xué)習(xí),題目做不出來的時(shí)候,老師就在一旁大聲罵我們是一群苕坨坨。有一次一個(gè)小伙伴被罵成苕的時(shí)候,他還覺得好笑,被班主任擰了耳朵。

        上初中的時(shí)候,中學(xué)離家有七八公里,走小路要翻越兩座山。早上六點(diǎn)中起床,自己匆匆搞了一點(diǎn)剩飯吃,再從灶中扒出晚上烤好的苕,在路上邊走邊吃。那時(shí)沒有中午12點(diǎn)吃中餐 的習(xí)慣,在學(xué)校一連上7個(gè)小時(shí)的課,到下午3點(diǎn)多才放學(xué)回家。路上肚子一直在咕咕響,在路上唯一的辦法是去路邊的紅薯地里偷苕吃,這時(shí)苕能解決問題。

         父親曾經(jīng)和我說過一個(gè)關(guān)于苕的往事。

         有一年父親給外公去挖苕,那塊地的苕長得特別大,父親與外公都很興奮,因?yàn)槟鞘且粋€(gè)很需要苕的年代。父親在前面挖,外公在后面把父親挖剛出來的苕上面的土摸掉,叫做摸土。父親把一挖出來的苕就往后面拋給外公摸土。挖出來的苕確實(shí)比往年大得多,苕越大,父親就挖得越有勁。挖了好一陣子,父親看到一個(gè)藤特別粗的苕蔸,一鋤猛挖下去,挖了個(gè)苕王出來了。父親提起大苕就往后面邊拋邊說:“這個(gè)苕好大。” 因?yàn)樘d奮,忘記了輕重,結(jié)果用力過重拋過去,大苕正好砸在外公的頭上,幾乎把外公砸暈了。

         父親說到這里自己都會(huì)覺得好笑。

         我長大后從不吃苕,現(xiàn)在看到苕就飽了,因?yàn)樾r(shí)候吃得太多??杉依锏膬蓚€(gè)女兒對(duì)苕很感興趣,苕好像比米飯和大魚大肉要好吃得多,苕成了他們的最愛,可惜沒有吃的。


         

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        評(píng)論列表

        老暢

        小時(shí)候走親戚,常有人對(duì)我說我們村里就只有紅苕,好像紅苕就成了我村貧窮的代名。如今政策好,我村都是遍山的梨樹了?,F(xiàn)在一回老家,就有人要我捎帶梨子出來。

        349年前

        歐紅英

        我也是吃苕長大的!

        459年前

        愛上紅酒

        小時(shí)候,家里人煮一鍋紅薯上面蒸一盆米飯,米飯都是讓著我吃。

        329年前

        封清

        改不了把苕去皮切片,放到飯皮上煮熟的味道,又甜又糯。

        399年前

        兵子駝

        紅薯,我的最愛?。。?!

        499年前

        壓梨三大

        老家叫紅薯為“饒”,烤的煮的曬的,都好吃,這個(gè)時(shí)節(jié),家里人應(yīng)該在挖饒了吧,呵呵

        419年前

        三湘田園

        很喜歡吃家里的紅薯,煮的、烤的、曬的、熬糖的……各種花樣的紅薯,都喜歡吃!煮飯切兩個(gè)放在里面一起煮,煲粥可以放一點(diǎn),廉價(jià)營養(yǎng)又美味!

        459年前

        言宋

        苕是代表愚蠢的意思,有人要是說你苕里苕氣,就是說你傻----可能是音相同罷了。我們那一帶也有這種說法,近似的還有:二饒饒(苕苕)。

        409年前

        言宋

        得感恩紅苕才是,沒有它,那年月不知怎么才能挨得過。

        499年前

        開拓?zé)o限

        這種場(chǎng)面我們80年代初的人也經(jīng)歷過

        339年前

        發(fā)表評(píng)論

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