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        首頁 武岡文學 2013-06-27 口感雞

        2013-06-27 口感雞

        山高志遠 紫鵬 2013-06-27 00:42 2

         

         
        口感雞,
        主原料:雞,小米椒,小紅酸椒,辣妹子,大蒜,生姜
        做法; 1把加工好的雞,砍成快,姜切片。整個大蒜仔備好,《待用》2鍋上火,放水,把砍還的雞快放如水中,焯把水,把鍋洗凈,3鍋燒油,待油溫高時,把雞放入,炸下,瀝出,4鍋放油,下整棵的大蒜仔,姜片,把加工好的雞放入,爆炒下,加點酒,醋 ,醋稍多,《注意不要太酸了即可》,爆下后,5然后放辣妹子下去,繼續(xù)翻炒幾下,然后放水,水位剛好蓋住雞,調(diào)味,把整個的小米椒,小紅酸椒,放入,加蓋悶干,稍微流一點湯汁,放芝麻油,湯汁不夠濃時可以適當?shù)墓窜?即可出鍋?。?!

         

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        評論列表

        蘇醒/都梁

        哈哈,不錯。

        有空把武岡特色的小吃揭秘一下,期待。

        1712年前

        作者回復:

        想每個星期寫那么一道菜出來,。給大家在家里學著做做@呵呵

        2013/6/27 21:43:22

        兵子駝

        這樣子做,味道好吧,我也想吃家鄉(xiāng)的雞肉了。

        1512年前

        作者回復:

        哈哈,我教你做菜,兵子駝大哥。

        2013/6/27 10:30:44

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