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        首頁(yè) 武岡文學(xué) 中國(guó)農(nóng)耕文化的起源:耒”和“耜”的誕生

        中國(guó)農(nóng)耕文化的起源:耒”和“耜”的誕生

        兩擔(dān)谷 2021-03-13 16:13

        從農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生來(lái)看,最初人類(lèi)發(fā)現(xiàn)可以通過(guò)種植一些固定的植物來(lái)獲得果實(shí),于是農(nóng)耕應(yīng)運(yùn)而生,最初刨地的方式是用手。進(jìn)入新石器時(shí)代后,人們把石、木棒打磨或削尖后并輔以一定的長(zhǎng)柄就制成了最古老的農(nóng)具。 “耒”和“耜”[sì]是我國(guó)夏商時(shí)期廣泛使用的耕作工具。


        那么我國(guó)最原始的“耒”和“耜”是怎么發(fā)明的呢?

        傳說(shuō),炎帝和大家一起圍獵,來(lái)到一片林地。林地里,看到兇猛的野豬正在拱土,長(zhǎng)長(zhǎng)的嘴巴伸進(jìn)泥土,一撅一撅把土供起。一路供過(guò),留下一片被翻過(guò)的松土。

               野豬拱土的情形,給炎帝留下很深的印象。能不能做一件工具,依照這個(gè)方法翻松土地呢?經(jīng)過(guò)反復(fù)琢磨,炎帝在刺穴用的尖木棒下部橫著綁上一段短木,先將尖木棒插在地上。再用腳踩在橫木上加力,讓木尖插入泥土,然后將木柄往身邊扳,尖木隨之將土塊撬起。這樣連續(xù)操作,便耕翻出一片松地。

                這一改進(jìn),不僅深翻了土地,改善了地力而且將種植由穴播變?yōu)闂l播使谷物產(chǎn)量大大增加。這種加上橫木的工具,史籍上稱(chēng)之為“耒”。在翻土過(guò)程中,炎帝發(fā)現(xiàn)彎曲的耒柄比直直的耒柄用起來(lái)更省力,于是他將“耒”的木柄用火烤成省力的彎度,成為曲柄,使勞動(dòng)強(qiáng)度大大減輕。為了多翻土地,后來(lái)又將木“耒”的一個(gè)尖頭改為兩個(gè),成為“雙齒耒”。

        “耒”是個(gè)象形字,形如木叉,上有曲 柄,下面是犁頭,用以松土,是犁的前身。“耒”是漢字部首之一,從“耒”的字都與原始農(nóng)具或耕作有關(guān)。耜用于起土,耒是耜上的彎木柄。考古學(xué)家認(rèn)為,耜是一種曲柄起土的農(nóng)器,即手犁。各地曾出土木耜、骨耜,青銅耜出現(xiàn)于商代晚期,實(shí)際出土的都是耜頭。

        形制為扁狀尖頭,裝在厚實(shí)的長(zhǎng)條木板上。木板肩部連接彎曲而前傾的長(zhǎng)柄。柄與耜頭連接處有一段短木,末端安橫木。使用時(shí),手執(zhí)橫木,腳踩耜頭短木,使耜頭人土起土。在古代文獻(xiàn)中,存在大“耒”和“耜” 的記載。如《說(shuō)文》中:“耒,手耕曲木也。


        《禮記?月令》:“天子親載耒耜?!薄逗鬂h書(shū)? 章帝紀(jì)》中有:“耒其柄,耜其刃?!笨梢?jiàn),“耒”和“耜”是古代早期農(nóng)具,產(chǎn)生比犁要早。耒主要指這種農(nóng)具的柄,耜則更多指農(nóng)具的前端用于翻土的部分,最初為木或骨制,后改為靑銅和鐵器,相當(dāng)于今 天所說(shuō)的“犁頭”。

        “耕”字為何不用“?!弊髌?,用牛耕地起于何時(shí)?眾所周知,我國(guó)古代耕地是用牛拉犁。那為何“耕”字以“耒”為偏旁,而不像“犁”用“?!弊霾渴啄??牛耕到底是什么時(shí) 候開(kāi)始的呢?“耕”是個(gè)會(huì)意字,左邊為“耒”,右邊為“井”。耒是我國(guó)古代犁產(chǎn)生以前主要的耕作工具,而“井”則反映了夏商周時(shí)期的井田制度。


        用“耒”在“井田”上勞作,便是耕。所以“耕”這個(gè)造字是很形象的。由于使用牛耕遠(yuǎn)比“耒”耕要晚,所以不以“?!睘槠?。而“犁”通常指鐵制翻土工具,這時(shí)候已大量使用牛代替人力,故以“牛”為部首。牛耕始于何時(shí)?存在爭(zhēng)論。大致有三種說(shuō)法:一說(shuō)認(rèn)為產(chǎn)生于西漢中期。


        我國(guó)古代著名農(nóng)學(xué)家賈思勰的《齊民要術(shù)》中有“趙過(guò)始為牛耕”的說(shuō)法。據(jù)《漢書(shū)?食貨志》載,西漢武帝時(shí),搜粟都尉趙過(guò)在陜北一帶推廣牛耕,并令當(dāng)?shù)厣聘N者前往學(xué)習(xí)。這是我國(guó)史籍明確記載的第一次大規(guī)模推廣牛耕技術(shù)。可見(jiàn),當(dāng)時(shí)只是推廣牛耕,其產(chǎn)生應(yīng)該更早。史學(xué)界比較一致的觀點(diǎn)認(rèn)為牛耕在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期已經(jīng)很普遍。



        告牛


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