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        首頁 武岡文學(xué) 剁椒粉絲蒸帶子

        剁椒粉絲蒸帶子

        驪歌 夕顏 2010-09-17 09:16 36

        剁椒粉絲蒸帶子

        95年,第一次出來打工。

        公司福利不錯(cuò),一個(gè)月發(fā)一次紙巾,牙膏,毛巾等生活用品,一個(gè)星期組織聚餐一次,老大總是慷慨大方的帶我們?nèi)コ援?dāng)?shù)刈畎嘿F的海鮮樓。第一次吃到了白灼蝦,粉絲蒸扇貝,清蒸魚等海味,可湖南人,根深蒂固的嗜辣情結(jié),盡管滿滿一桌,所費(fèi)不菲,但是全都浪費(fèi)了,口味不對(duì),難以下咽。結(jié)束后,老大又吩咐打包,當(dāng)時(shí),我心里還暗笑:臺(tái)灣人,真小氣。(事經(jīng)多年,從當(dāng)初的譏笑,到現(xiàn)在的我已經(jīng)學(xué)會(huì)泰然自若的打包回家,也算是學(xué)到了臺(tái)灣人節(jié)儉的好習(xí)慣吧。)回到宿舍,一眾老鄉(xiāng)狂泡方便面。

        現(xiàn)在的我,南來北往的,各式各樣的口味都已經(jīng)習(xí)慣了,從當(dāng)初青澀的打工妹成為了超熟女的打工嬸。一路走來,所有種種,仿若昨日。

        整這海鮮,隔著15年的時(shí)光長河,似看到河對(duì)面的自己沖著現(xiàn)在的我微微在笑。。。。。。

         

        帶子,粉絲,蒜頭,姜塊,還有剁辣椒

        帶子里外都清洗干凈

        修剪去頭尾

        起油鍋,蒜蓉,姜末,剁辣椒下鍋炒香

        熄火,粉絲下去,攪拌均勻,一點(diǎn)耗油,鹽巴。(粉絲也可以不用攪拌,直接稍微浸泡后碼上去就是了)

        一個(gè)個(gè)碼好。<br/>唉,實(shí)在是粉絲太多了,吃東西,貴精不貴多啊,沒辦法,誰讓我是節(jié)儉的小婦人呢,不要浪費(fèi)了。

        蒸了10分鐘,撒上蔥花,淋上熱油

        可以開動(dòng)了,今天的米飯白煮了

        局部特寫

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        評(píng)論列表

        棺材

        下次記得弄點(diǎn)簡單的上來讓咱學(xué)學(xué)。
        太復(fù)雜啊,對(duì)我等來說。
        以前說過,我眼下的水平還只適合做蛋炒飯或者飯炒蛋。
        要不也可以把上次沒商量好的事再商量下
        你繼續(xù)打包郵給我,郵費(fèi)咱五五分。
        這下我可是不止退了一步
        我至少退了兩步了的啊。

        2214年前

        作者回復(fù):

        兩個(gè)字:做夢
        三個(gè)字:你休想
        嘿嘿嘿

        2010/9/18 21:41:24

        言宋

        不錯(cuò),色香味俱全。
        每天這么做菜,要累死個(gè)人喲。

        1714年前

        作者回復(fù):

        哈,謝謝老師。
        做菜對(duì)我來說不是件累活。做自己喜歡做的事情,總是干勁十足的,哈哈

        2010/9/18 21:40:50

        將愛

        感覺好好吃的樣子哦...

        1814年前

        作者回復(fù):

        呵呵,味道還可以

        2010/9/18 21:40:06

        云中乘風(fēng)

        我刻意遠(yuǎn)離美味,還勉強(qiáng)能夠?qū)Ⅲw重控制?。?/p>

        1814年前

        作者回復(fù):

        哈,要向你學(xué)習(xí)才行

        2010/9/18 9:10:07

        云中乘風(fēng)

        這個(gè)東西一般般吧!我不太喜歡吃海鮮,一般只象征性地嘗嘗!我覺得酒樓的東西不如自家弄的家常菜。只是喝酒的氣氛要好一些。

        2214年前

        作者回復(fù):

        云中,這個(gè)好吃啊,粉絲有粉絲的味道,帶子的味道又異常的鮮美。
        我還是很喜歡吃海鮮的

        2010/9/18 9:09:43

        農(nóng)民子弟

        樓主炒的菜,很有看像,味道應(yīng)該也不錯(cuò)。改天應(yīng)改來人網(wǎng)總部慰勞一下人網(wǎng)網(wǎng)友??!

        2814年前

        作者回復(fù):

        我在慢慢的學(xué)習(xí),爭取能做得更好,更精致,包括擺盤還有拍照的技術(shù)都要進(jìn)步才行。

        2010/9/18 9:08:50

        東京的櫻花

        剁腦殼的,老是搞一些恰的,搞的我口水直流,想恰的要死

        1914年前

        作者回復(fù):

        呵呵,想吃就自己去做

        2010/9/18 9:07:57

        司馬

        他奶奶的,做驪歌的老公真好

        1514年前

        作者回復(fù):

        哈,過獎(jiǎng)了

        2010/9/18 9:07:37

        都梁浪子

        你太會(huì)吃,身才該不會(huì)苗條到哪里去???

        1714年前

        作者回復(fù):

        嗯,自從做菜以來,噸位直逼重磅坦克。。。。。。。

        2010/9/17 16:26:32

        姜遠(yuǎn)林

        呵呵,就一些辣子和粉而已,搞得這么復(fù)雜,暈!

        2014年前

        作者回復(fù):

        暈切,一點(diǎn)都不復(fù)雜

        2010/9/17 16:25:53

        玫瑰_21583

        看上去不錯(cuò), 可惜吃不到...

        314年前

        作者回復(fù):

        呵呵,在廣東的海鮮市場就多

        2010/9/17 16:25:34

        青松

        吃當(dāng)?shù)刈畎嘿F的海鮮樓。
        爽?。。?!

        314年前

        作者回復(fù):

        哈,青松老師你要吃么?

        2010/9/17 16:23:24

        山漸青

        214年前

        作者回復(fù):

        無語中,嘿嘿嘿

        2010/9/17 16:22:53

        周宜地

        看起來蠻爽的,不知道吃起來怎么樣,沒吃過,郁悶??!

        314年前

        作者回復(fù):

        趁著在廣州,廣式大排檔也好,粵菜樓也罷,這個(gè)蒜蓉蒸扇貝或者帶子啥的一定要嘗嘗看。

        2010/9/17 16:22:17

        周宜地

        爺爺奶奶們好喲,有好吃的也叫我一聲才要得呀!??!

        114年前

        作者回復(fù):

        哈,誰讓他要我成為打工奶奶滴,我還打工祖母綠呢

        2010/9/17 16:21:18

        月之影

        專程頂帖..........

        414年前

        作者回復(fù):

        拜托你能不能改下別的?都看你專程頂貼2個(gè)月了。。。。。。。。。審美也疲勞了。

        2010/9/17 16:20:48

        蘇山

        評(píng)論時(shí)間:2010-9-17 10:54:38荊竹_野狼:

        馬坪_蘇山:

        蠻有自知之明,知道是打工嬸。我很欣慰。

        在可預(yù)見的未來,你有希望成為打工奶奶。加油。

        樓主于 2010-9-17 9:30:03 寫的回復(fù)

        讓我們一起加油努力吧??!可預(yù)期的打工爺爺。。。。。。哈哈哈
        @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
        這一唱一和的,好像看出點(diǎn)什么來了。哈哈哈!


        看出啥,知道我們平輩了?你很后知啊,她表姐,我表弟。到年邁,也是這么論。誰家沒有一個(gè)大奶奶,二爺爺?shù)摹?/p>

        114年前

        顧問

        值得珍藏,直接頂起!!!!!

        414年前

        作者回復(fù):

        謝謝

        2010/9/17 16:23:07

        閑庭信步

        這個(gè)菜程序有點(diǎn)復(fù)雜﹐做不來。呵呵

        14年前

        作者回復(fù):

        ???很簡單啊

        2010/9/17 16:19:41

        野狼_15122

        馬坪_蘇山:

        蠻有自知之明,知道是打工嬸。我很欣慰。

        在可預(yù)見的未來,你有希望成為打工奶奶。加油。

        樓主于 2010-9-17 9:30:03 寫的回復(fù)

        讓我們一起加油努力吧?。】深A(yù)期的打工爺爺。。。。。。哈哈哈
        @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
        這一唱一和的,好像看出點(diǎn)什么來了。哈哈哈!

        114年前

        鐘文暉

        呵呵,見菜怎不叫人垂涎三尺?

        114年前

        作者回復(fù):

        呵呵,謝謝鐘老師喜歡

        2010/9/17 10:32:21

        老特務(wù)

        感覺太油膩,沒口福,不知其味。

        此女子哪天要是能特意為我下廚,死也足矣!

        214年前

        作者回復(fù):

        你這愿望也太小了點(diǎn)吧?你家哈寶的紅燒魚不也是頂呱呱的么?真是的

        2010/9/17 10:31:09

        言歡

        葛個(gè)婆娘家,就只曉得吃,壯得個(gè)豬一樣!

        514年前

        作者回復(fù):

        切,寧可壯得像豬,不可瘦的像鬼,起碼出去,人家還說社會(huì)主義生活過得好嘛,這可是為國爭光呢

        2010/9/17 10:05:42

        悟空

        打工嬸施主好,貧僧最喜歡吃面條粉絲了。

        214年前

        作者回復(fù):

        嘿,你只能吃齋面齋粉,可憐的孩子

        2010/9/17 9:54:28

        劉姣美

        姐姐, 帶子蒸10分鐘能熟嗎?

        1814年前

        作者回復(fù):

        能熟,我是上汽后蒸了10分鐘,感覺有點(diǎn)老了,因?yàn)槿馊舛己蜌っ撾x了,所以,10分鐘肯定能熟的,不然你去試試再告訴我?哈哈哈

        2010/9/17 9:53:52

        夕顏

        忘記說這口感了。
        本來很沮喪,粉絲分量太過,怕影響響口感。結(jié)果吃的時(shí)候又意外驚喜,粉絲蒜蓉?cái)嚢枭隙缋苯贩浅5南滔悖粤朔劢z再吃扇貝,更襯出扇貝的鮮美??诟斜葐渭兯馊氐母S富。

        2214年前

        親親

        坐下來吃個(gè)早餐,好好吃的早餐哦。

        1614年前

        作者回復(fù):

        謝謝。

        2010/9/17 9:45:17

        化哥

        一看就知道好吃。。。。。。。。

        2014年前

        作者回復(fù):

        謝謝喜歡

        2010/9/17 9:37:42

        兵子駝

        樓主,你去武岡開飯店算了.......

        2714年前

        作者回復(fù):

        哈,那是不可能的事

        2010/9/17 9:37:30

        兵子駝

        看到就想吃...............

        1114年前

        作者回復(fù):

        想吃你就多吃點(diǎn)

        2010/9/17 9:36:53

        兵子駝

        這菜,樓主也可以做啊,真是大廚啊....

        1914年前

        作者回復(fù):

        暈切,很簡單容易的菜

        2010/9/17 9:36:36

        魯智深

        現(xiàn)在的我,南來北去的,各式各樣的口味都已經(jīng)習(xí)慣了,從當(dāng)初青澀的打工妹成為了超熟女的打工嬸。一路走來,所有種種,仿若昨日。
        羨慕之余,強(qiáng)烈建議美食家多寫寫自己那不同凡響的經(jīng)歷,讓大家好好的看看、學(xué)學(xué)。

        1914年前

        作者回復(fù):

        哈,我的經(jīng)歷沒啥好說的,令人發(fā)指的乏味。

        2010/9/17 9:32:27

        蘇山

        蠻有自知之明,知道是打工嬸。我很欣慰。

        在可預(yù)見的未來,你有希望成為打工奶奶。加油。

        1414年前

        作者回復(fù):

        讓我們一起加油努力吧!!可預(yù)期的打工爺爺。。。。。。哈哈哈

        2010/9/17 9:30:03

        魯智深

        先占了沙發(fā)再慢慢看,慢慢流口水!

        1414年前

        作者回復(fù):

        嘿,今天表現(xiàn)不錯(cuò),搶到沙發(fā)了

        2010/9/17 9:29:29

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