
95年,第一次出來打工。
公司福利不錯,一個月發(fā)一次紙巾,牙膏,毛巾等生活用品,一個星期組織聚餐一次,老大總是慷慨大方的帶我們?nèi)コ援?dāng)?shù)刈畎嘿F的海鮮樓。第一次吃到了白灼蝦,粉絲蒸扇貝,清蒸魚等海味,可湖南人,根深蒂固的嗜辣情結(jié),盡管滿滿一桌,所費(fèi)不菲,但是全都浪費(fèi)了,口味不對,難以下咽。結(jié)束后,老大又吩咐打包,當(dāng)時,我心里還暗笑:臺灣人,真小氣。(事經(jīng)多年,從當(dāng)初的譏笑,到現(xiàn)在的我已經(jīng)學(xué)會泰然自若的打包回家,也算是學(xué)到了臺灣人節(jié)儉的好習(xí)慣吧。)回到宿舍,一眾老鄉(xiāng)狂泡方便面。
現(xiàn)在的我,南來北往的,各式各樣的口味都已經(jīng)習(xí)慣了,從當(dāng)初青澀的打工妹成為了超熟女的打工嬸。一路走來,所有種種,仿若昨日。
整這海鮮,隔著15年的時光長河,似看到河對面的自己沖著現(xiàn)在的我微微在笑。。。。。。
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帶子,粉絲,蒜頭,姜塊,還有剁辣椒
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帶子里外都清洗干凈
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修剪去頭尾
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起油鍋,蒜蓉,姜末,剁辣椒下鍋炒香
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熄火,粉絲下去,攪拌均勻,一點(diǎn)耗油,鹽巴。(粉絲也可以不用攪拌,直接稍微浸泡后碼上去就是了)
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一個個碼好。<br/>唉,實(shí)在是粉絲太多了,吃東西,貴精不貴多啊,沒辦法,誰讓我是節(jié)儉的小婦人呢,不要浪費(fèi)了。
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蒸了10分鐘,撒上蔥花,淋上熱油
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可以開動了,今天的米飯白煮了
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局部特寫
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