已經(jīng)有很長很長時間，不曾自己做飯了。對于吃食并無欲望，也就僅僅滿足于填飽肚子。直到有一天終于厭惡，那些和在一堆的菜肴，再也提不起胃口：就算僅僅為了填飽肚子，也該填得有質(zhì)量，才不至于產(chǎn)生抗拒啊。
終于明白自己原來是如此懶惰的一個人。既期待于改變，又懶于動作。平日里將廚房門一關(guān)，直接視做不存在。可是想想，這一關(guān)，也是關(guān)了很多樂趣的，還關(guān)掉了自己與現(xiàn)實的柴米油鹽接觸的機會，關(guān)閉了腸胃的舒適享受。
做一個家庭主婦是勞累的，可也必定是幸福的。做一頓可口的飯菜，也會飽含愛和成就感。只是我往往為了逃避勞累，將幸福一并放棄了。借口總是有的。但只要有心，一切借口都將不存在。
媽媽來了。這是一個改變的契機。雖然我依然是懶惰的，依賴于媽媽為我做一頓又一頓可口的飯菜，但生活終于算是步上正軌了：每一頓飯都有了著落，不再有那種在外飄蕩無依的錯覺。對一個家來說，這必定是重要的。
我們依然做湖南菜。都是沒有漂亮名字的家常菜?！叭豚l(xiāng)隨俗”這個詞，于我們是不構(gòu)成約束的。做法不復雜，味道卻不錯，每一道菜都是可以吃光的。不像四川菜，放了太多的東西用以調(diào)味，最終往往會剩下半盤紅辣椒——不會有人吃，只能倒掉。相比起來，我還是更喜歡媽媽做的菜。質(zhì)樸，親切、清清爽爽，沒有炫人眼目的東西，但足夠攫取你的腸胃。就像這個世界的流行，最經(jīng)久不衰的，永遠是最接近本質(zhì)而不是那些花里胡哨的東西。
我告訴媽媽，四川人的海椒面也就是湖南人所謂的辣椒粉，是用來做熟油海椒而非像我們這樣直接用來炒菜的。說起來，雙方都難以理解。只是幾十年習慣使然，要想改變，并非易事，還是遵循自己的內(nèi)心最好。
這些天吃的很好。最美味的是媽媽帶來的臘碎魚。是從故鄉(xiāng)門前的資江河里撈上來，洗凈烘干制成的。響了油，抓一把臘碎魚炒香了，加上姜絲、老蒜、料酒，灑上鹽，香味撲面而來。不僅僅臘碎魚好吃，連帶的姜絲和老蒜，也是搶著吃。
這樣的味道，無論身在何方，總會懷念。說不清是懷念故鄉(xiāng)的河流，還是懷念那份童年的心境，抑或是母愛的溫存。但我明白的是，這樣一種味道早已在心里生了根，走到哪里，就會帶到哪里。它會一直存在。
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