最近看到人網(wǎng),有寫神仙豆腐的文章,我也想寫段神仙豆腐的鎖事,以紀(jì)念在天國的母親。
去年夏季,我在家陪伴生病的母親。二娘(二嬸子)有天要去后龍山采草藥,問我要不要去?我欣然同往。
后龍山,又叫“正山里”,是我們黃甲山院子的龍脈之地,方圓幾千米,山高林密,似原始次森林。
我們從大沖進(jìn)山,沿著天門嶺的山腳,地毯式搜索,向山頂進(jìn)發(fā)。天門嶺,諧音“天麻”嶺,因舊時(shí)出產(chǎn)野生天麻而得名。我問二娘天門嶺現(xiàn)在還有沒有天麻,答曰應(yīng)該還有的,要找找看。一路前行,二娘已采集了不少草藥,什么過山風(fēng)、撐根草……全是土里土氣的藥材名稱,我都記不住幾樣了,唯一認(rèn)識的,就是漫山遍野的洋芋。
行至半山腰,二娘指著一株長著像桑葉的綠樹,說這個(gè)叫“鴨屎葉”,可以做豆腐的,摘點(diǎn)葉子回去,晚上做豆腐,給你嘗嘗。摘了一大袋嫩葉子,在天黑之前,滿心憧憬往家里趕。
二娘先將采回的葉子,仔細(xì)清洗干凈,然后晾干,再放到盆中用開水燙軟,接著雙手重復(fù)揉搓、搗碎,直至葉子成為糊狀,然后用布袋過濾到盆中,待冷卻后即成“豆腐”。可惜二娘忘記放草木灰點(diǎn)鹵,綠綠的豆府沒有成塊,吃起來還有一股青葉味,未成美味。
弟媳婦知道消息后,第二天發(fā)動(dòng)妯娌,要重新做這豆腐。人多力量大,她們在老井旁邊,弄了好幾盆。這回放了草木灰,終于做出了傳說中綠油油的“神仙豆腐”。把做好的豆腐切成小塊,放在冰箱里,吃的時(shí)候加點(diǎn)白沙糖,軟滑爽口,在這暑熱的天氣,吃一碗,真是快活似神仙,不愧這神仙豆腐之名也。
母親臥床有月余,每天只吃一點(diǎn)點(diǎn)粥,得知做了神仙豆腐,她想嘗嘗。打了一飯碗,竟然全吃光了。只是往后的日子,母親在癌痛的折磨中,身體一日不如一日,在一年前的農(nóng)歷六月二十一日,去了天國。
今天是母親的祭日,不孝兒自權(quán),謹(jǐn)撰以文,以懷念慈母。
免責(zé)聲明: 本文內(nèi)容來源于黃甲山人 ,不代表本平臺的觀點(diǎn)和立場。
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容由注冊用戶自發(fā)貢獻(xiàn),版權(quán)歸原作者所有,武岡人網(wǎng)僅提供信息存儲服務(wù),不擁有其著作權(quán),亦不承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。如果您發(fā)現(xiàn)本站中有涉嫌抄襲的內(nèi)容,請通過郵箱(admin@4305.cn)進(jìn)行舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除涉嫌侵權(quán)內(nèi)容。
已輸入0/200 個(gè)字!
雙牌鎮(zhèn)寶山村:寂寞鄉(xiāng)土結(jié)緣“藥德”文化
土改犧牲的烈士不應(yīng)成為無名烈士
武岡市鄧元泰鎮(zhèn)赤塘村,今年又到嘗新節(jié)
Jack,我在天弘的英文名
滔溪沖的六月六,刻在骨血里的鄉(xiāng)愁
武岡米花里的年味武岡視頻
武岡農(nóng)村婚禮習(xí)俗紀(jì)實(shí)武岡視頻
關(guān)于武岡市武岡概況
武岡歷史沿革武岡概況
武岡一中航拍記錄片武岡視頻
智能母嬰站觸摸屏玻璃三豐玻璃
朝源電動(dòng)車悍馬太子H4朝源電動(dòng)車
快巴、紅鋼紙介子三雄電子
免責(zé)聲明:本站資料除作者特別聲明原創(chuàng)之外,其他均來自網(wǎng)上,若侵犯你的權(quán)益請告知,本站獲通知后將立即刪除!聯(lián)系QQ:165410523
Copyright © 2006-2025 武岡人網(wǎng) ICP證:粵ICP備2023087779號 粵公網(wǎng)安備44190002007814號