
被冤的豆芽菜
文/都梁記憶
零零年在廣州新塘鎮(zhèn),轉(zhuǎn)了別人一個(gè)豆芽菜生產(chǎn)場(chǎng)地,每天生產(chǎn)2000斤以上豆芽菜,一般是綠豆芽。
這豆芽菜場(chǎng)地為什么人家會(huì)轉(zhuǎn)?是有理由的,因?yàn)榇虿怀鰞?yōu)質(zhì)的井水來(lái)。要想一年四季生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)健康的豆芽菜,沒(méi)有四季恒溫20攝氏度的干凈井水,這豆芽菜要么感冒要么細(xì)菌侵?jǐn)_,是不得善終的。
廣州是大市場(chǎng),不是武岡小打小鬧,所以我們?cè)趶V州生產(chǎn)的豆芽菜是筆直的不是彎曲的。筆直的豆芽粗且直,粗且直的豆芽是以激素控長(zhǎng)增粗,讓其在有限的菜桶里使勁地?cái)D著長(zhǎng)大。這筆直就是擠直的,彎曲的豆芽在生長(zhǎng)過(guò)程中絕對(duì)沒(méi)挨擠,彎曲的豆芽絕對(duì)產(chǎn)量不高。再說(shuō)“廣州是大市場(chǎng)”,我們那個(gè)時(shí)候的豆芽菜賣到一毛五一斤就不會(huì)虧,筆直的豆芽產(chǎn)量是彎曲的4倍以上。那個(gè)時(shí)候的綠豆最便宜時(shí)是一塊五,豆芽能生產(chǎn)到一斤豆20斤產(chǎn)量。
豆芽在菜桶里生長(zhǎng),一般15斤豆一桶,長(zhǎng)成后賣時(shí)一桶有近300斤豆芽菜,而這菜桶也就70公分直徑1米高的圓塑料膠桶而已。這么小的空間擠壓300斤豆芽生命在里面,這個(gè)生存空間需要怎樣的絕對(duì)衛(wèi)生度?這個(gè)問(wèn)題傻子也想得到。
為保證生長(zhǎng)環(huán)境干凈衛(wèi)生,我們每天“洗桶殺菌”是主要工作。間隔3小時(shí)淋一次水是鐵定的規(guī)矩,冬天可以適當(dāng)長(zhǎng)些。按時(shí)澆水按量澆水才能有效降解豆芽菜生長(zhǎng)過(guò)程中自然升高的體溫。水量的多少間隔的長(zhǎng)短水質(zhì)的好壞,隨便一項(xiàng)都能影響豆芽短暫而脆弱的五天生命質(zhì)量。
轉(zhuǎn)手過(guò)來(lái)的那生產(chǎn)場(chǎng)地做了6年,與勤勞辛苦的妻子,為淋水問(wèn)題導(dǎo)致豆芽菜生產(chǎn)不理想爭(zhēng)吵不休了6年。原來(lái):上帝給了我們不干凈的井水,和一座3面擋了陽(yáng)光的房子。
通過(guò)6年生產(chǎn)豆芽菜的經(jīng)歷,讓我知道:植物生長(zhǎng)靠陽(yáng)光和氧氣為首要條件,人也是。
6年,與老婆爭(zhēng)吵了6年!都沒(méi)有爭(zhēng)清楚“豆芽菜為什么會(huì)爛?”,后,被迫改行去中山做燒烤麻辣燙。去了中山第二年,聽(tīng)老鄉(xiāng)說(shuō)“廣州新塘的豆芽菜不準(zhǔn)賣了”,原因是被人捅到報(bào)上說(shuō)“豆芽菜生產(chǎn)過(guò)程中用了細(xì)菌絕殺劑……”
我呸:豆種里的細(xì)菌不要被絕殺么?
我呸:那么高密度的生存生活生長(zhǎng)空間不需絕對(duì)衛(wèi)生么?
我再呸:這么簡(jiǎn)單脆弱的豆芽都能健康生長(zhǎng)沒(méi)有問(wèn)題,我們臉這么厚心這么狠、不畏烈酒檳榔麻辣燙,吃狗肉時(shí)蒜泥姜末辣油花椒當(dāng)飯吃的人還怕這豆芽菜?要說(shuō)怕“是怕豆芽菜太干凈太衛(wèi)生太純潔自己配不上吧?”要嫌棄也是“吃香喝辣慣了”這豆芽菜清淡不合胃口?對(duì)這些重口味的人說(shuō),這清淡平凡的豆芽菜能救他的命啊。如果把這細(xì)菌絕殺劑比做我們社會(huì)生活中迫切需要的某種東西,我首先想到的是“嚴(yán)酷無(wú)情的法律”。
說(shuō)到這里,想起充斥我們耳邊的聲音還有,“原生態(tài)不用農(nóng)藥生物藥包括激素的農(nóng)作物才健康”,那么我們可以理解為“凡是外來(lái)的東西就是不健康的就是有害生命的了?排斥異化,原來(lái)我們是個(gè)排斥異類的種群!以前我們還沾沾自喜于近親結(jié)婚叫”親上加親“么?這“親上加親”!這“忠孝之道”!
三呸之余,我只嘆息“無(wú)知便是罪惡”!
當(dāng)年廣州市場(chǎng):同樣一顆豆,你產(chǎn)量不高,根本不能立足。那利潤(rùn)?真正是針尖上削鐵。而一旦細(xì)菌感染,一周之內(nèi),整個(gè)場(chǎng)地兩萬(wàn)元豆種錢會(huì)血本無(wú)歸??!說(shuō)到這些,你說(shuō)社會(huì)底層對(duì)體制內(nèi)的社會(huì)壟斷行業(yè)怎么想,還能叫眼紅嗎?還能叫心態(tài)不健康嗎?
也是那年,中央電視臺(tái)《焦點(diǎn)訪談》欄目報(bào)道了“湖北省咸陽(yáng)市咸寧區(qū)區(qū)長(zhǎng)停薪留職”的故事。故事中:
此區(qū)長(zhǎng)“下海經(jīng)商”虧了,在沿海城市販過(guò)小菜蹬過(guò)三輪做過(guò)建筑小工……后,重新回到公務(wù)員位置上,工作作風(fēng)大有起色于是被提拔了。當(dāng)記者話筒伸到他面前直接問(wèn)他,“你說(shuō)公務(wù)員必須到實(shí)際生活中歷練幾年才夠當(dāng)公務(wù)員的格。是不是你去吃了苦,其他人沒(méi)去,你內(nèi)心不平靜?”此刻,他一時(shí)語(yǔ)塞。
這《焦點(diǎn)訪談》節(jié)目應(yīng)該十五年有多了,公務(wù)員錄用制度如何?公務(wù)員業(yè)績(jī)?nèi)绾危可鐣?huì)公德讓公務(wù)員發(fā)揚(yáng)光大得如何?這些都是我一介草民管不了的。
我今天為豆芽菜鳴冤,是我被它這細(xì)弱的生命折磨了那么久,或者憤慨于這純潔赤子被這險(xiǎn)惡人世污篾得如此不堪??jī)烧呶叶祭碇睔鈮选7N過(guò)田的知道,“禾在田里長(zhǎng)禾根長(zhǎng)在人心上”,種過(guò)田也生產(chǎn)過(guò)豆芽菜的我,知道豆芽菜比禾苗還貴氣。
怎么這么高貴的豆芽菜用了細(xì)菌絕殺劑就好像是人吸了鴉片染上梅毒一樣了呢?
在這里我還以一個(gè)“快手”視頻提醒一下愚昧,視頻中:
有人用(純?cè)希┧芰狭W釉齑竺住?/p>
這視頻居然好多人相信。那么 我要問(wèn),“是純塑料粒子貴?還是大米貴?”
用假酒假煙作比:兩元錢一包的煙造假的利益,能驅(qū)使不良商人冒險(xiǎn)的力量終究有限。所以在這世道:我很難相信一個(gè)十足的壞人,更難相信一個(gè)十足的好人。也所以我躊躇滿志,左右不前。
2019.08.10都梁記憶




關(guān)于作者:都梁記憶,本名黃家冰,字水平,武岡南鄉(xiāng)人。命理學(xué)判為火命,名字里有冰有水。感謝火命燃燒了多余,才沒(méi)有能力干更大好事或者壞事。
