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        說吃

        青松 2009-02-01 17:46 8

        吃之議

        古往今來,吃是人生的第一需求。中國人對吃的研究,堪稱是博大精深,無與倫比!如吃就有多種吃法:喝、飲、吮、吞、啃、咬、嚼、吸、咽、呷、品、啖、哫、噬……真是每種一個(gè)樣法,每口一個(gè)招式。除華夏民族外,誰還能創(chuàng)造出如此多姿多彩的吃法呢?為了吃出水平,吃出學(xué)問,于是吃的制作又有了深?yuàn)W無窮的技巧:燒、烤、煮、煎、熬、炆、炒、爆、炸、燜、燉、煲、燴、燙、烘、炙、煨、蒸、酥、烹、焞、熥…… 中國人對吃的研究和創(chuàng)造,真是一部輝煌燦爛的文明史!

        中國人對吃賦予了很多的理想。于是,吃在充饑飽肚的內(nèi)涵上又產(chǎn)生了新的外延:當(dāng)兵——吃糧;意外——吃驚;力不從心——吃力;讀書——吃墨水; 能力強(qiáng)——吃得開;被人起訴——吃官司;不能支持——吃不消; 在食堂開餐——吃食堂; 打仗消滅敵人——吃掉敵人;學(xué)文件——吃透精神……

        “中國人最會吃!”這是對我們的贊揚(yáng)。山蛇和野雞燒出“龍盤虎踞”;王八和錦雞燴出“霸王別姬”;豬蹄和紅棗燉出“梅開二度”;冬筍和玉米炸出“天女散花”……真是讓五洲歡呼,讓歐美驚訝,讓世界瞠目!

        “中國人最會吃!”也是對我們的譏諷?!俺院炔灰o,只要主義真。酒肉穿腸過,政策腦后留?!庇谑牵缘眯陌怖淼?,吃得氣壯山河!“五星啤酒騰細(xì)浪,烏龜螃蟹走泥丸。酒場是戰(zhàn)場,把胃獻(xiàn)給黨!”于是,多少政要倒在酒桌下,但仍手攥酒杯不放。多少燈紅酒綠……據(jù)說,我國每年的公款吃喝費(fèi),遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國的教育、衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)之總和。

        每個(gè)人都要吃,但內(nèi)涵卻不同。君不見:孩子吃飯要鼓勵(lì),老人吃飯要限制;領(lǐng)導(dǎo)吃飯要人陪,群眾吃飯要陪人。因而,有高尚的吃和卑鄙的吃;有清廉的吃和腐敗的吃;有文明的吃和野蠻的吃;有干凈的吃和骯臟的吃……

        老百姓的粗茶淡飯是吃,星級賓館里的山珍海味是吃;越王臥薪嘗膽是吃,秦始皇的靈芝仙草是吃;紅軍煮皮帶啃草根是吃,閻錫山獵熊求掌是吃;焦易祿白水咽饃是吃,王寶森數(shù)萬元一餐是吃……

        吃是為了生存,但生存僅僅是為了吃嗎?。。????

        干杯!

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        評論列表

        燁君

        看了你的散文雜記, 得出兩個(gè)字,“吃喝”,不像散文,倒有點(diǎn)像吃喝的故事。
        如果你不是一個(gè)高素質(zhì)的人, 我不會出這兩字,之所以用真話在說,希望你往后能給些思想性哲理性的文章去讓咱家鄉(xiāng)人受益, 少些圖片去少掙些分?jǐn)?shù)為目的。。。。

        2315年前

        燁君

        看了你的散文雜記, 得出兩個(gè)字,“吃喝”,不像散文,倒有點(diǎn)像吃喝的故事。
        如果你不是一個(gè)高素質(zhì)的人, 我不會出這兩字,之所以用真話在說,希望你往后能給些思想性哲理性的文章去讓咱家鄉(xiāng)人受益, 少些圖片去少掙些分?jǐn)?shù)為目的。。。。

        3115年前

        夏寒

        確實(shí)是一篇吃文化大全??!

        2916年前

        青松

        謝謝了!也見笑了。

        2916年前

        姜遠(yuǎn)林

        精彩!支持了!

        2416年前

        青松

        謝謝樓主了!是通俗了很多。今后懇請多多斧正!

        2416年前

        言宋

        不錯(cuò)的文章。標(biāo)題改了一下,沒那么拗口了。

        2716年前

        東興廣告_5532

        一篇吃文化大全!

        2916年前

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