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        說吃

        青松 2009-02-01 17:46 8

        吃之議

        古往今來,吃是人生的第一需求。中國人對吃的研究,堪稱是博大精深,無與倫比!如吃就有多種吃法:喝、飲、吮、吞、啃、咬、嚼、吸、咽、呷、品、啖、哫、噬……真是每種一個(gè)樣法,每口一個(gè)招式。除華夏民族外,誰還能創(chuàng)造出如此多姿多彩的吃法呢?為了吃出水平,吃出學(xué)問,于是吃的制作又有了深?yuàn)W無窮的技巧:燒、烤、煮、煎、熬、炆、炒、爆、炸、燜、燉、煲、燴、燙、烘、炙、煨、蒸、酥、烹、焞、熥…… 中國人對吃的研究和創(chuàng)造,真是一部輝煌燦爛的文明史!

        中國人對吃賦予了很多的理想。于是,吃在充饑飽肚的內(nèi)涵上又產(chǎn)生了新的外延:當(dāng)兵——吃糧;意外——吃驚;力不從心——吃力;讀書——吃墨水; 能力強(qiáng)——吃得開;被人起訴——吃官司;不能支持——吃不消; 在食堂開餐——吃食堂; 打仗消滅敵人——吃掉敵人;學(xué)文件——吃透精神……

        “中國人最會(huì)吃!”這是對我們的贊揚(yáng)。山蛇和野雞燒出“龍盤虎踞”;王八和錦雞燴出“霸王別姬”;豬蹄和紅棗燉出“梅開二度”;冬筍和玉米炸出“天女散花”……真是讓五洲歡呼,讓歐美驚訝,讓世界瞠目!

        “中國人最會(huì)吃!”也是對我們的譏諷?!俺院炔灰o,只要主義真。酒肉穿腸過,政策腦后留?!庇谑牵缘眯陌怖淼?,吃得氣壯山河!“五星啤酒騰細(xì)浪,烏龜螃蟹走泥丸。酒場是戰(zhàn)場,把胃獻(xiàn)給黨!”于是,多少政要倒在酒桌下,但仍手攥酒杯不放。多少燈紅酒綠……據(jù)說,我國每年的公款吃喝費(fèi),遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于全國的教育、衛(wèi)生經(jīng)費(fèi)之總和。

        每個(gè)人都要吃,但內(nèi)涵卻不同。君不見:孩子吃飯要鼓勵(lì),老人吃飯要限制;領(lǐng)導(dǎo)吃飯要人陪,群眾吃飯要陪人。因而,有高尚的吃和卑鄙的吃;有清廉的吃和腐敗的吃;有文明的吃和野蠻的吃;有干凈的吃和骯臟的吃……

        老百姓的粗茶淡飯是吃,星級(jí)賓館里的山珍海味是吃;越王臥薪嘗膽是吃,秦始皇的靈芝仙草是吃;紅軍煮皮帶啃草根是吃,閻錫山獵熊求掌是吃;焦易祿白水咽饃是吃,王寶森數(shù)萬元一餐是吃……

        吃是為了生存,但生存僅僅是為了吃嗎?。。????

        干杯!

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        評(píng)論列表

        燁君

        看了你的散文雜記, 得出兩個(gè)字,“吃喝”,不像散文,倒有點(diǎn)像吃喝的故事。
        如果你不是一個(gè)高素質(zhì)的人, 我不會(huì)出這兩字,之所以用真話在說,希望你往后能給些思想性哲理性的文章去讓咱家鄉(xiāng)人受益, 少些圖片去少掙些分?jǐn)?shù)為目的。。。。

        2315年前

        燁君

        看了你的散文雜記, 得出兩個(gè)字,“吃喝”,不像散文,倒有點(diǎn)像吃喝的故事。
        如果你不是一個(gè)高素質(zhì)的人, 我不會(huì)出這兩字,之所以用真話在說,希望你往后能給些思想性哲理性的文章去讓咱家鄉(xiāng)人受益, 少些圖片去少掙些分?jǐn)?shù)為目的。。。。

        3115年前

        夏寒

        確實(shí)是一篇吃文化大全??!

        2916年前

        青松

        謝謝了!也見笑了。

        2916年前

        姜遠(yuǎn)林

        精彩!支持了!

        2416年前

        青松

        謝謝樓主了!是通俗了很多。今后懇請多多斧正!

        2416年前

        言宋

        不錯(cuò)的文章。標(biāo)題改了一下,沒那么拗口了。

        2716年前

        東興廣告_5532

        一篇吃文化大全!

        2916年前

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