酒香氤氳的回憶

武岡二中 創(chuàng)新班 謝昱瑩 指導(dǎo)老師：唐花

我與他在酒坊柴火的噼里啪啦聲中相識，又在噼里啪啦的鞭炮聲中走散了......

我隔著透明的玻璃罩望著他，他躺在棺材里，面色鐵青，墨綠色的軍裝穿在他身上，真帥。那是我第一次見他穿軍裝， 可惜也是最后一次看見。周圍親人們的哭喊聲與鞭炮的噼里啪啦聲不絕于耳。他很胖，胖得能填滿那段酒香氤氳的回憶；他也不胖，只需一口小小的棺材便能裝下。他走了，除了軀殼，什么也沒有帶走；他走了，除了回憶，什么也沒有留下。

這個胖老頭是我的舅爺爺，他稀疏的頭發(fā)和嘴邊的胡茬已微微泛白，油光滑亮的臉上總泛著兩團紅暈。他經(jīng)營著一家酒坊， 在老家修了一座小屋，又用積蓄買下了一塊幾十平米的地。每到節(jié)假日， 媽媽便將我送到舅爺爺?shù)募遥?不大的酒坊承載了我那豐富而又自在的童年時光。當蟬與知了的叫聲穿梭在林間，耀眼的陽光灑在在屋前的小院時，舅爺也便會躺在酒坊的搖椅上，穿著白背心，有一會沒一會地搖著手中的蒲扇，而我則搬一條小板凳，聽著烤酒爐噼里啪的響聲，或穿梭在酒缸之間追逐鄰家的小貓，或靜坐著品味酒坊中彌漫著的醉人的酒香。

天氣炎熱時，舅爺爺便會從冰箱里盛出一碗冰米釀， 我端著冰米釀坐在酒坊里，就著酒香，品嘗米釀，涼在嘴里， 甜在心里。氣溫帶來的躁熱也在冰米釀入喉的那一刻消失得無影無蹤了。到了國慶期間，舅爺爺便會戴上斗笠，背上碩大的蘿筐，牽著我的手穿過玉米地，撥開綠油油的玉米葉掰玉米，剛摘的玉米散發(fā)著淡淡的清香，這時，舅爺爺便為我折幾枝玉米桿，他走在前面，我則跟在后面，戴著斗笠啃玉米桿。他摘完了，我也吃飽了。

舅爺爺?shù)尼劸萍妓囋谑锇肃l(xiāng)都是出了名的好，每到逢年過節(jié)，村里鎮(zhèn)上來買酒的客人總是踏破門檻，但舅爺爺?shù)木茙资陙韽奈礉q價，在兒時的我看來，釀酒似乎并不是舅爺爺為謀生的一技之長，而更像是他在生活的苦難中苦中作樂的一種方式。他釀的酒，醇厚中帶著醬香，卻又不很醉人，這并不是有什么“獨門秘訣”，而是他對于細節(jié)的用心。舅爺爺釀酒始于霜降后。將浸泡清洗過地糯米在竹篾上攤開，舅爺爺就會用龜裂的手指揀去壞掉或不夠飽滿的米粒，再將它們放進缸中浸泡一夜。皎潔的月光灑在缸里，那顆顆玉色的米粒就好似顆顆晶瑩的珍珠。第二天清晨，舅爺爺便會將糯米撈出，蒸熟，涼透的糯米攤在槐木案上，待到舅爺爺拌上酒曲后，便會用手順著米紋轉(zhuǎn)上三十六圈，這時若是想幫他的忙，他一定不會答應(yīng)，會擺擺手讓你在一邊站著。那年我伸手想幫忙，他急得攥住我的手腕“得順著米紋轉(zhuǎn)三十六轉(zhuǎn)！”指尖還帶著井水的沁涼。拌好酒曲，便可入窖。待到壇中的酒散發(fā)出淡淡的酒香時，舅爺爺就會盛出壇中的酒，琥珀色的漿液在陽光下顯得格外誘人。每當新酒釀成，舅爺爺都會請附近的鄉(xiāng)親們品嘗，看到他們臉上洋溢著的笑容，舅爺爺?shù)男睦镆裁雷套痰?。閑暇時，舅爺爺便會將搖椅擺在院子里，備上杯盞，小酌幾杯，每到這時，他臉頰上的那兩團的紅暈也比平時更加明顯。以前每次看到舅爺爺喝酒，我都很好奇，好奇酒到底是什么味道的，于是便在夜里偷偷溜到酒坊偷酒喝，但由于不勝酒力，沒喝幾杯就醉倒在酒坊里，只記得再醒來時已經(jīng)躺在床上了，但那淡淡的酒香卻深深地印在了我的記憶里，現(xiàn)在想來，從酒坊到床上的那條路一定格外溫暖。

每天早晨，舅爺爺就會蹬上那輛破舊的老三輪給顧客送酒，我則坐在酒壇間聽舅爺爺給我講故事，既有白娘子與許仙的愛情故事，也有《水滸傳》中宋江魯智深等人的英雄傳奇。淡淡的酒香就著曲折動人的故事，為遙遠漫長的路途增添了一番獨特的樂趣。

最令我期待的還是元宵節(jié)夜幕降臨，舅爺爺便會系上圍裙，來回往返在廚房與餐桌之間。佳肴的香味總會引來周圍的一些“不速之客”，在餐桌下尋覓心儀的美味。晚飯過后，便到了我最喜歡的環(huán)節(jié)—吃湯圓。又粘又糯的湯圓與舅爺爺釀的甜酒的滋味交織在一起，描繪出了今夜最吸引人的畫卷。每到這時，舅爺爺便會在我的湯圓里包上一顆奶糖，看到我露出又驚又喜的表情，他總是會笑出臉上兩個好看的酒窩， 仿佛是他自己吃到了似的。

我本以為這樣的時光會一直持續(xù)下去，但兩年前，我得知了一個噩耗，舅爺爺病了。我再次看到他時，他坐上了輪椅，生活已經(jīng)不能自理，我望著坐在輪椅上的他，久久說不出話來。

我曾在無數(shù)個黑夜里默默地祈禱，祈禱奇跡的降臨，祈禱聽到電話線的那頭傳來的好消息，祈禱再醒來時能看見他邁著穩(wěn)健有力的步子向我走來……但生活并沒有帶給他奇跡，他終究還是在那個夏天離開了。他那平凡而又精彩的一生，在親人的哭泣中落下了帷幕。十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親都來為他送行，家家戶戶門前噼里啪啦的鞭炮聲致他以最沉痛的哀悼。身為軍人的舅爺爺在建軍節(jié)當天永遠地離開了，又怎么不是一種冥冥中的天意呢？

我站在酒坊，淡淡的酒香彌漫在身邊，濃濃的哀思縈繞在心頭。

我再沒在夏天喝到那般香甜的米釀，每每聞到酒香，聽到有人談起那位會釀酒的胖老頭，那段酒香氤氳的回憶就會在我腦海中浮現(xiàn)，速凍湯圓在玻璃碗里晶瑩剔透，卻再不見那雙布滿裂痕的手為我撇去浮沫，原來最蝕骨的思念，是舌尖記得某年某刻的甘甜，而唇齒間再尋不得半點余溫。