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        首頁 武岡文學 干塘(打撈年味系列之三)

        干塘(打撈年味系列之三)

        黃三叢 2013-01-15 09:35 12

          清早,空氣清新,寒風冷冽,大地鋪上一層嚴霜,仿佛下了一場小雪,田坎、地邊裸露的坡面上豎立著叢叢簇簇狗牙齒霜凌,晶瑩剔透;干枯的草莖上像沾著毛茸茸的面粉;魚塘的淺水灘邊結著薄薄的冰,塘里水位慢慢下降,那些像地圖上不規(guī)則海岸線的冰層,岌岌可危地凌空架在岸坡邊沿。

         
        村上的人們陸陸續(xù)續(xù)來到塘壩上,或袖著手,或把手籠在衣擺下,蹲著、站著,盡管天寒地凍,有的在寒風中索索發(fā)抖,鼻孔里噴出兩股淡白的霧氣,可一個個興致盎然,一邊談天說地,一邊盯著水面,盼著塘里的水快點放干。

         
        要過年了,祭祀先祖、年夜飯和招待客人的餐桌上少不了魚——要應年年有余(魚)的吉兆呢。——塘主人周晚爺為滿足大家年節(jié)的需求,昨天就掘開臥涵八字口放水了,今天趁早起魚??蛇@些早早來到塘邊的人們并不是來買魚的,而是來撈魚的,除了幾個被周晚爺請來專業(yè)捕撈的叔侄弟兄,其余大人、小孩都是來撈“野魚”的。那年我十五歲,對捉魚撈蝦不太里手,可經(jīng)不住魚的誘惑,也躍躍欲試。

         
        水位逐漸下降,周邊的灘涂濕地越來越顯露得多,可隱約看到魚兒躬著背鰭在水里浮游。從水面波動的密度,人們估計著魚的數(shù)量,有人估摸不上五百斤;有人打包票:寸水藏千斤,不少于十擔。正爭執(zhí)不休,有人發(fā)一聲喊,都不約而同行動起來,扎衣袖,捋褲腿,腰間系個魚簍,托著網(wǎng)具,紛紛下塘。

         
        見魚生火,此話不假。盡管裸腿赤腳浸泡在刺骨透髓沒膝的泥濘中,我開初還禁不住牙齒直打可可,然而人群中不時傳來捉住大魚的歡呼聲,仿佛一股股熱浪撲面,催人奮進。不甘示弱的我抖擻起精神,跨著大步邁向藏著魚的深水處。舉目四望,只見兩三畝見方的水塘里,人頭攢動,熙熙攘攘,到處被攪得泥漿翻滾,水花飛濺,加上歡呼、吆喝聲此起彼伏,呈現(xiàn)出一派熱火朝天的景象。人們有的張著層起起降降地扳;有的拿一個鐘罩般的篾座子東奔西竄攔截;有的托著帶把的敞口篾網(wǎng)撮撈;我和很多人使用的是麻線織的拖網(wǎng),長長的把手,像一面倒拖著的三角旗,可以扶著把兒在水里倒退著盲目網(wǎng)魚,也可以先揚在空中再扣進遠距離水下網(wǎng)撈暴露目標的魚,靈活自如,頗為受用。

         
        醉翁之意不在酒,在乎山水之間。同理,捕魚的人不在于吃魚,在于拼搏中激情燃燒時的快意,在于捕捉到魚兒時的成就感和有所收獲的喜悅。我穿行在人叢中,不時把網(wǎng)提出水面,只見網(wǎng)底魚蝦活蹦亂跳一氣,轉眼就一個個側身躺著,圓瞪著眼,玲瓏剔透的樣子,煞是可愛。大把大把地抓著魚進簍子的愜意勁,比享受著鮮美的魚宴大餐還醉人三分。


        雖說我們是撈“野魚”的,可大家并不野蠻,撈到草魚、青魚和鰱魚,都規(guī)規(guī)矩矩地扔到灘涂上,由塘主來收拾。周晚爺也很慷慨,沿襲著傳統(tǒng)習俗,鯉魚和鯽魚不是放養(yǎng)的,屬野生,無論請來幫忙的還是撈“野魚”的,撈到的都可以據(jù)為己有。那天早晨,很多人滿載而歸,連我這笨手笨腳的生手,也連鯉魚、鯽魚帶小魚蝦,不少于一炮(十斤)。——可惜后來這個規(guī)矩給失了,塘主強行把鯉魚納入家魚范疇。

         
        這是口碟子塘,臥涵與塘底持平,本來可以徹底放干水在泥灘上撿魚的,可塘主早堵住了出水口,保留著尺來深的水。這種不干腳的舉措是為了讓塘里留住一些魚蝦,作為種子繁衍生息,以便來年干塘時同樣有比較豐盛的“野魚”撈,符合生態(tài)資源可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略要義。

         
        捕撈很快接近尾聲,大家陸續(xù)上岸。拖著凍得紅腫、幾乎麻木的雙腿,我迫不及待往壩基上燒的一堆火走去。一同上岸的堂兄說剛從冰冷的水中出來就烤火,準會壞事。我們走到井邊,用溫熱的井水一洗,慢慢恢復了知覺,又把簍子里的魚漂洗干凈,興沖沖地走回家。

         
        呵,熱血流淌的年代,民風淳樸的家鄉(xiāng)!

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        評論列表

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        這是小時候過年之前最快樂的事?。∧菚r我不喜歡吃魚,但吃魚不得捉魚味??!

        1412年前

        言宋

        無獨有偶,去年我也寫過同類文章??磥硇r的樂趣,先前無論是長輩還是晚輩,都曾有過??上蟮男『⒕碗y以體會得到了。

        1812年前

        鐘文暉

        呵呵,我是老人們說的“小時候玩過麻線的手”,抓不住魚。

        2112年前

        張一

        干塘的時候最喜歡撈飯飯魚,撿田螺和“漆格子”(蚌殼)。

        2912年前

        兵子駝

        我是好多年沒有看干塘了啊,小時候干塘了,就要去捉魚的。

        2112年前

        八田

        小時候,蠻愛干這一行。

        2212年前

        長發(fā)飄飄

        我最喜歡干塘的時候去撈魚,真是好玩!

        2112年前

        黃牯

        不焚林而獵,不涸澤而漁

        呵,熱血流淌的年代,民風淳樸的家鄉(xiāng)!

        2112年前

        蘇醒/都梁

        呵呵 在中國傳統(tǒng)的年俗中,很多地方講究年夜飯的餐桌上必有一道菜是魚,并且這道菜留著不吃,象征著年年有余,來年有個好生活。
        爆竹聲中辭舊歲,瑞雪紛飛迎新年。
        記得小時候每年大年三十的晚上,家里人都團聚在一起“守歲”,
        然后熬到深夜的十二點,不畏嚴寒的從被窩爬出來,穿好衣服,
        跑到院子里放上一掛鞭炮。每當這個時候,家里稍大的孩子總是負責點火,
        而調皮的弟弟妹妹們,總是充當拿竹竿,挑鞭炮的差使。即使這樣,
        還是相當?shù)拈_心。在劈里啪啦的鞭炮聲中,迎接新年的到來。
        新年的腳步越來越近了,祝大家新年快樂!年

        2512年前

        闖飄

        生產(chǎn)隊干塘的事情我也參與過,天毛毛亮就起床,赤腳下塘泥,手腳發(fā)麻,冷得要死,因為自己手笨,一般都是撈不到什么的。
        撈魚崽崽的人們在岸邊死守著,直到塘里的水抽干,有時在還未捉大魚之前,趁大家起哄的機會下水偷偷的去抓一條大魚藏在淤泥里,等隊里大人們把大魚抓完了,自己就下去找那條淤泥里面的魚。

        2912年前

        鄉(xiāng)巴佬

        有很多鄉(xiāng)里土話,在老師的筆下活靈活現(xiàn)!??!比如說:對捉魚撈蝦不太里手。

        1812年前

        鄉(xiāng)巴佬

        這種事兒,我干過,不過我們干塘,先得等主人撈完大魚才允許捉“野魚”的;老師還是寫得那入微,不愧為“作家”二字??!

        1812年前

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