《驢子和我》一文中引用了一個老掉牙的故事。

這是一個關(guān)于驢的哲學(xué)故事。

這個故事最荒唐之處在于，主人公是一個農(nóng)民。

如果是一個地主，或是一個富翁拋棄一頭病瘦的老驢，那這個故事倒還有可通之處。但主人公是一個農(nóng)民，我想這個故事就有點不符實際了。

農(nóng)民既然請得到許多鄰居給他填井，大概也是有能力把驢子先弄上來的。當(dāng)然，即使不能把驢子安然無恙弄上去，至少也可以把死驢化整為零搞上去，我想這也費不了多大功夫。

民間有“天上龍肉，地上驢肉”的諺語，以此來形容驢肉之美。驢肉具有補氣、補虛功能，是較為理想的保健食品之一。

驢肉中特有的氮浸出物，這些物質(zhì)不僅能增進食欲，而且能增加肉的香味和味道。據(jù)本草綱目記載，驢肉性溫，具有補氣養(yǎng)血、益精壯陽、滋陰補腎、利肺作用，尤其是對止煩、安神清腦有獨到效果。

驢鞭更是《本草綱目》、《四川中藥志》、《吉林中草藥》等藥典公認(rèn)的補腎保健上品。具有滋陰補腎、生精提神的作用，其功效僅次于鹿鞭，被譽為“男人餐桌上的偉哥”。 中青年朋友最喜愛此菜。

驢臉、驢皮、阿膠具有補血益氣，護膚養(yǎng)顏的功效。功效非凡的阿膠制品，就是用驢皮熬制而成的，具有很好的補血補氣功效，對女性養(yǎng)顏護膚更有特效。

心、肝、腰、肉、肚、腸、耳、尾、蹄筋、骨髓均口味清香、脆而柔嫩，可健脾胃、補肝腎、固精填髓、補血益氣，護膚養(yǎng)顏。

大家想想看，這個農(nóng)民有什么理由要把這美味埋掉？