昨天下午幾個(gè)同事閑來(lái)沒(méi)事就決定去鄉(xiāng)間壘土窯,土窯故名思議離不開(kāi)土,其實(shí)說(shuō)開(kāi)了也就和家里的燒磚窯差不多,只不過(guò)家里燒的是轉(zhuǎn),而我們燒的是雞.雞蛋.板栗之類(lèi)的。
分工合作,幾個(gè)身強(qiáng)力健的男士就先行了,幾個(gè)女孩子就去菜市場(chǎng)買(mǎi)好了晚上各人愛(ài)吃的東西,去到山里男士們已經(jīng)開(kāi)始了,一個(gè)小小窯的雛型快要誕生了。可惜土質(zhì)不是很好,總是壘好了又塌掉??粗麄兒沽鳚M(mǎn)面的,一個(gè)一個(gè)平時(shí)都不干活,所以在一個(gè)土窯面前是一點(diǎn)辦法也沒(méi)有。呵呵,我們也有我們要干的活,那就是把殺好的雞一只只洗好,拿沙茶蒜泥和醬油把雞入味裝進(jìn)不要的牛奶罐里然后在頂部裝上一個(gè)個(gè)小孔,雞就算是大功告成了。雞蛋和板栗就用面紙沾水一層一層的包好。還有玉米和紅薯之類(lèi)的。準(zhǔn)備好后去看那個(gè)窯就差不多了。
窯弄好了就該添火了,小心翼翼的把柴火放進(jìn)去因?yàn)橐徊恍⌒木团滤沽?。在燒火的同時(shí)記的要把那一個(gè)個(gè)洞眼補(bǔ)上去不要讓它走火了。大慨大火燒了一個(gè)小時(shí)后那個(gè)壘土窯的石塊也紅紅的了。就準(zhǔn)備兩條大棍子把窯上面的土塊一個(gè)個(gè)小心夾掉。然后就把我們精心準(zhǔn)備的雞,雞蛋......一件一件慢慢放下去。放好之后然后把窯弄塌,用土堆上去。堆的時(shí)候我感覺(jué)很好笑,有點(diǎn)像家鄉(xiāng)葬人的那個(gè)儀式一樣,不過(guò)只能在心里偷偷的想。
一個(gè)小時(shí)候后用鋤頭把土小心的翻開(kāi),然后把埋下來(lái)的東西一件一件的取出來(lái)。罐子打開(kāi),那個(gè)香啊真是沒(méi)辦法形容,辛苦了一下午吃到美食的時(shí)候所有的疲勞都煙消云散了,可惜起窯的時(shí)候已經(jīng)天黑了。沒(méi)有拍到照片。因?yàn)槭堑谝淮巫?,有一罐雞里面進(jìn)了一點(diǎn)土,但個(gè)個(gè)還是吃的好香,然后說(shuō)著哪里需要改進(jìn)。因?yàn)樗麄冋f(shuō)過(guò)幾天還要再做。減了好多天的肥??!又白白浪費(fèi)了。不過(guò)有好吃的,體驗(yàn)山野的樂(lè)趣放松自己的心情。胖就胖點(diǎn)吧。
20101118_1539_1小小雛形
20101118_1548_1火燒旺點(diǎn)
20101118_1548_2里面火好大
20101118_1549_0濃煙滾滾
20101118_1652_0準(zhǔn)備好的吃的
20101118_1652_1猜猜里面都是什麼?
20101118_1652_2石塊紅透了
20101118_1700_0把上面夾開(kāi)
20101118_1705_0好吃的都放下去
20101118_1706_0你說(shuō)像不像呢?
20101118_1707_0大功告成,等吃
20101118_1554_0留下一個(gè)朦朧的背影
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