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        首頁(yè) 武岡文學(xué) 蹦嘎脆的雞雜

        蹦嘎脆的雞雜

        驪歌 夕顏 2010-07-02 12:44 23

        酸辣雞雜是自己喜歡吃的菜,可惜,沒(méi)有酸辣子,沒(méi)有碎辣子,所以每次看到雞雜只能看看,無(wú)法下手。實(shí)在忍不住了,再次翻開(kāi)冰箱,看到了媽媽做的腌蘿卜干,還有一點(diǎn)辣醬。行,今天吃雜菜炒雞雜。

        備料

        雞雜川燙過(guò)浸泡于冷水中,蘿卜干辣椒切碎丁,芹菜切丁,本著不浪費(fèi)的原則,葉子也一并切了

        油熱下瀝干水的雞雜,少許米酒爆炒片刻出鍋

        留底油,下蘿卜丁,一點(diǎn)辣醬,炒香

        下芹菜丁

        調(diào)料都炒香了,下之前出鍋的雞雜,一點(diǎn)鹽和醬油,繼續(xù)煸炒

        出鍋前放芹菜葉

        稍一翻炒就出鍋

        蹦噶脆的雞雜

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        評(píng)論列表

        兵子駝

        再次來(lái)頂大廚的雞雜,我喜歡吃這個(gè)菜.

        1015年前

        老特務(wù)

        高代咯!恰掛嚇粒,冇把我留滴滴子。

        515年前

        顧問(wèn)

        原來(lái)口水是這樣流出來(lái)的!!!!!!

        715年前

        悟空

        來(lái)晚了,只有看口水。。。。。。

        615年前

        作者回復(fù):

        順便將碗盆也洗了

        2010/7/3 0:29:14

        大男人

        看熱鬧 流口水
        ....

        915年前

        作者回復(fù):

        謝謝喜歡

        2010/7/3 0:28:37

        黃泥坵

        簡(jiǎn)單的炒菜,美味就來(lái),把你的拿手好菜,都上到人網(wǎng)來(lái)。

        715年前

        作者回復(fù):

        那么多菜,還不夠么?

        2010/7/3 0:28:24

        黃泥坵

        我的最愛(ài)之菜出來(lái)了,看著流口水。
        跟著學(xué),學(xué)著炒,這個(gè)星期天有事做。

        915年前

        作者回復(fù):

        呵呵,謝謝喜歡,這又不算大菜,不用花費(fèi)一個(gè)星期天滴

        2010/7/3 0:28:07

        黃牯

        好看,好呷,看得到,呷不到........咽口水

        815年前

        作者回復(fù):

        自力更生,豐衣足食

        2010/7/3 0:27:35

        飄云

        好恰,流口水了!?。。?/p>

        715年前

        作者回復(fù):

        呵呵,謝謝喜歡

        2010/7/3 0:27:14

        春的信息_2552

        我做看還吃么,我去超市買東西回家做。

        415年前

        作者回復(fù):

        嗯,直接用酸辣子或者碎辣子都可以的

        2010/7/3 0:27:00

        芒果.

        蹦嘎脆的酸辣雞雜,忒喜歡的一道菜,看得直吞口水了

        215年前

        作者回復(fù):

        嘿嘿嘿,讓自己婆娘去做

        2010/7/3 0:26:22

        兵子駝

        樓主,真是一個(gè)大廚啊,好香,好想吃.

        215年前

        作者回復(fù):

        謝謝,自己去炒

        2010/7/3 0:25:39

        言歡

        看其色,想其味!?。?!

        615年前

        作者回復(fù):

        聞其香么?

        2010/7/2 14:10:41

        王八道

        好看是好看,味道怎么樣要吃了才知道。

        815年前

        作者回復(fù):

        哼,味道那是罡罡滴

        2010/7/2 14:06:55

        楊柳長(zhǎng)風(fēng)

        今夜嘎呷雞啊,哪個(gè)想呷雞豝子么?!!

        615年前

        作者回復(fù):

        冒呢,專門買的雞雜,冒得把子呢

        2010/7/2 13:58:16

        股往金來(lái)

        下飯的好菜?。。。。。。。?!

        815年前

        作者回復(fù):

        今晚也去整一餐么?

        2010/7/2 13:56:43

        玫瑰_21583

        本想省錢,又減肥,沒(méi)吃午飯, 看來(lái)現(xiàn)在不行了, 好想飽吃一通.....

        1215年前

        作者回復(fù):

        吃了再減肥咯

        2010/7/2 13:56:12

        家鄉(xiāng)人_17228

        上人頭飯吧!?。。。。。?/p>

        715年前

        作者回復(fù):

        行,你要來(lái)2碗么?

        2010/7/2 13:55:37

        青松

        美食?。。。。。。。。。。?!

        615年前

        作者回復(fù):

        青松老師,家常便飯呢,中吃不中看滴

        2010/7/2 13:54:58

        東興廣告_5532

        想吃?。。。。?!吃不到?。。。。。。。?!奈何?

        615年前

        作者回復(fù):

        一定有機(jī)會(huì)滴!?。。。。?/p>

        2010/7/2 13:54:37

        周宜地

        坐板凳,看著好吃的心里有火,吃不到呀?。?!

        815年前

        作者回復(fù):

        呵呵,等以后回家,歡迎天天過(guò)來(lái)打平火

        2010/7/2 13:54:15

        楊柳長(zhǎng)風(fēng)

        坐在沙發(fā)高頭等菜呷?。?!

        915年前

        作者回復(fù):

        你可真有口福啊

        2010/7/2 13:53:47

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