告牛作者:二月春風(fēng)

今天看《地方性知識(shí)》,在79頁(yè)上有一段文字說(shuō)“告牛”。我不由得想起老家的一句訓(xùn)人的話:“告牛告馬都告會(huì)了,你怎么還不會(huì)?”告牛,我小時(shí)候真的見(jiàn)過(guò)。
其實(shí),甲骨文中的“告”并非沒(méi)有“牛尾巴”,隸書(shū)是為了書(shū)寫(xiě)美觀才將“牛尾巴”去掉了?!案妗弊稚蠟椤芭!?,下為“口”,合起來(lái)表示進(jìn)行祭祀時(shí),人們獻(xiàn)上一頭牛,并進(jìn)行禱告的情景,這就是“告”的本義。
《說(shuō)文》上說(shuō):“告,牛觸人。角著橫木,所以告人也?!鼻懊媾恳?,后面人跟從,牛和人之間是犁耙,“告”中間的一橫就是套在牛肩膀是轅軛。
訓(xùn)一頭耕牛要選一到二歲的牛,由兩個(gè)人配合至少經(jīng)過(guò)三四天的訓(xùn)練,才能達(dá)到耕牛的要求。家鄉(xiāng)人的做法是:先由獸醫(yī)用鋒利的手術(shù)刀把牛鼻子刺穿,用一個(gè)秤砣懸掛在被刺穿的牛鼻子上,再把轅軛放在它的肩膀上,套上鐵犁;一個(gè)人在前面牽著,一個(gè)人在后面驅(qū)趕。犁出來(lái)的田路開(kāi)始是歪歪扭扭的,如同孩子蹣跚學(xué)步的足跡。兩個(gè)人相互配合,喊著號(hào)子,拽著繩子,共同“告”牛??诹钜话闶恰白邷系摹保呱弦惶死绯鰜?lái)的溝。向左轉(zhuǎn)叫“欠子”,向右轉(zhuǎn)叫“撇子”。如此這般,不斷重復(fù)。
如果是聰明溫馴的牛三四天下來(lái)就能由一個(gè)人來(lái)操縱了(這個(gè)時(shí)候可以去掉秤砣,穿上木制的牛鼻子,系上繩子)。但脾氣暴躁的牛一個(gè)春天也許都告不會(huì),還可能傷到人?!瓣瘛弊衷谠熳謺r(shí)可能就是說(shuō)人強(qiáng)迫牛去耕地吧。
中國(guó)曾經(jīng)是農(nóng)耕社會(huì),耕牛很普遍,初生的牛犢要馴化,才能為人所用。由告牛而衍生的“告”字的含義很多,這也是一種文化現(xiàn)象?,F(xiàn)在農(nóng)村的耕牛越來(lái)越少了,告牛的場(chǎng)面也難得一見(jiàn)了。


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