每年中途總會找點理由回趟老家,不管是續(xù)通行證還是父母生日,總得找點不想上班的理由回老家溜一圈,返鄉(xiāng)的感覺就像胃口不好時想找點開胃菜似的。
回家前最頭疼的事情莫過于怎樣提禮,隨著生活質(zhì)量的提高以及交通便利,超市的糖果糕點及水果酒類不亞于大城市。少了會跟不上家里的風俗往來,多了自己覺得有點承受不起,還怕親戚背后說閑話小氣/顯擺之類的話語,在通過與家人的電話溝通后,統(tǒng)一包紅包,一來省事,二來可以根據(jù)自家喜愛各自打理。
現(xiàn)在一直懷戀小時的過年過節(jié),父母會早早準備,每家斤兩都會細算,父親看到挨在桌子旁的我們實在饞了給賞幾?;ㄉ牵俏兜捞貏e香、特別甜。在收到回禮時,如果照樣是糖果之類的,難免會暗暗嘆氣一番,到家父母是會好好保存起來留于下次走親戚所用;如果是扣肉之類的,則會狂喜,接下來的幾天家人可以稍微的改善下生活。
有空時最喜歡做的事情莫過于往大人堆里鉆,他們的茶余飯后的話題除了誰家收割了多少稻谷,誰家的母豬產(chǎn)仔了外,還有更重要的是誰家要擺酒怎樣封紅包,大家一致統(tǒng)一以示“公平”對待,我們小孩心里盤算的則是是否能參加這次酒席,那是可以好好的吃一頓,遺憾的是回禮都是親戚家自包的,拆包了回家大人一看就知是怎回事了,難免會被數(shù)落一番。
隨著物質(zhì)生活的提高,連大人對口味也挑剔起來,為此家中是否要擺酒會成為一個重要問題來討論,放在自家進行,怕是自己的廚藝滿足不了客人的胃口,也且顯得寒酸,如是請廚師,又顯得有點興師動眾。放在酒店去進行,省事、菜式按價格訂好,可由主人自行進行豐簡選擇,但客人的來回,避免不了還要請車接送,開席前還得飲料/水果好生招待,更不知道什么時候起,還流行了返紅包,每每到家中需要擺酒的時候,難免掙扎一番,最終利字當頭,提前把客人給辭了。
長輩一一安排,年輕人也對各自職責完成到位,封存于樓上的廚具也樣樣被請出,菜式也少不了蒸、煎、炒、炸……除了能到的客人外,還有幾個貴客更是稀客,什么祖外婆,奶奶的姐姐等這些需要人照顧或者靠拐杖行走的小腳媳婦。大家見面就像主人家接客一樣相互問候,同一年齡的則三五個就拉起凳子坐在一起嘮家常。
家鄉(xiāng)人把中國的國粹發(fā)揮的淋漓盡致,客人到家后馬上就擺出一兩桌,甚至有的是在家邊打麻將邊等主人家車子來接,小孩的玩法照樣是父母手里的智能機或者平板。開席時也不會顧及同一桌是否有長輩或者年長親戚,喜歡吃的也一腦股往自己碗里夾。此時都好生羨慕現(xiàn)在的小孩可以成長的肆無忌憚。
因大家都忙于生計,了了幾句寒喧就奔于下家,對于親戚的問候還遠不及發(fā)一個微信、曬空間的時間,往往大家也心照不宣,客人提出,主人立馬相送。做客時難免大魚大肉,且不按點開餐,已經(jīng)嚴重不服家鄉(xiāng)水土的我,每每是鬧了腸胃不適,狼狽不堪的逃出本應屬于自己的家鄉(xiāng)。
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