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        首頁 武岡文學(xué) 飯團(tuán)團(tuán)

        飯團(tuán)團(tuán)

        雪慧 2014-03-27 12:37 3

                         

                                    飯團(tuán)團(tuán)

         

             快開飯了,母親要我先喂侄兒吃飯,才喂了幾口,侄兒就晃著腦袋撅著嘴直嚷嚷:“不吃不吃不好吃,我要吃飯團(tuán)團(tuán)。"我自然不理會(huì)他,恩威并施,千方百計(jì)讓他張嘴,他卻是鐵齒銅牙任你怎么撬也撬不開。我估計(jì)這架勢(shì),非得請(qǐng)家法不行,還沒輪到我起身去拿雞毛撣子,小家伙利索地從他的專座上跳下,一溜煙地跑到廚房去找奶奶。
             母親正在廚房忙得不可開交,每次放假我和先生都會(huì)帶著孩子們回家去蹭飯,她總會(huì)變著法子給孩子們做好吃的。她是天生的廚師,什么食物只要經(jīng)過她的雙手一擺弄,色香味俱全,吃來真可謂"別有一番滋味在心頭"。母親見侄兒又不肯吃飯,洗了手,趕緊從蒸鍋里拿出一個(gè)飯團(tuán),我皺著眉頭說:”冷飯團(tuán)團(tuán)做得,有什么好吃?”母親笑了笑,反問我:“你怕是吃悔了吧?”母親的一句話就把我?guī)Щ亓送辍?br />      小時(shí)候父母務(wù)農(nóng),
        沒有經(jīng)濟(jì)來源,家里窮,生活極苦,平時(shí)都不買肉。即便過年殺頭豬,也會(huì)賣了瘦肉,剩板油和肥肉煎了油,這些油十分珍貴,總是要吃一年的。母親把油渣放了鹽分成十份,用黃皮紙層層包裹,包成四四方方的形狀放進(jìn)糖缸里。除了正二月,一般都是每一個(gè)月吃一包。除了那些因時(shí)間長(zhǎng)而變了味的油渣,先前的幾個(gè)月她自己從來都不舍得吃,通常是做成比鵝蛋稍大稍圓的飯團(tuán)給我和弟弟吃。 
              在上學(xué)的路上,
        在別的孩子羨慕的眼神里,我和弟弟總是拿著飯團(tuán)團(tuán)一邊吃一邊走。每吃一口都會(huì)大叫:“哇,我又吃到肉了!......那時(shí)候,對(duì)我而言,油渣放了黑豆豉放了辣椒粉放到飯團(tuán)團(tuán)里裹著吃,確實(shí)是人間少有的美味。母親做飯團(tuán)團(tuán)也不是每天都用油渣,一般隔三四天就會(huì)給我們換換口味。她有時(shí)用豆腐乳作,有時(shí)用干雜菜作餡,還有時(shí)也用沒什么油味的青菜葉子作餡,相比油渣做的飯團(tuán)團(tuán),那些東西的味道,我記不太清楚了,只覺吃得心里慌慌地。讓我記憶猶新的除了油渣做的餡,還有一種特別讓我們流口水的飯團(tuán)團(tuán),那是母親對(duì)我們的一種獎(jiǎng)勵(lì)。如果我們之間誰考了好的成績(jī),母親就會(huì)煮一點(diǎn)糯米飯,用白砂糖和炒熟拍碎的花生米作餡,母親還特意叮囑我們,要冷一點(diǎn)才吃,因?yàn)榕疵罪埨淞宋兜栏靡恍N覀兛偸堑炔坏嚼淞嗽俪?,張大嘴一口咬下去,那種酥軟,那種香甜,口齒留香,美妙無比,無法形容。
              就在我思想開小差的這會(huì)兒,侄兒已經(jīng)狼吞虎咽地把飯團(tuán)團(tuán)吃個(gè)精光,我詫異他為什么突然有那么好的胃口。問母親原因,母親說:“這個(gè)飯團(tuán)團(tuán)既營養(yǎng)又可口,我可是用骨頭湯煮的飯,里面啊還放了雞蛋絲和肉絲。你拿兩個(gè)給子權(quán)和榟媛吃吧!”母親還說,只要是用心做的東西,孩子們總是吃得出味道來的。
              院里傳來孩子們銀鈴般的笑聲,那么清脆悅耳,許是他們吃得很滿意。
              是的,母親做的飯團(tuán)團(tuán),包裹的不僅僅是
        餡。

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        評(píng)論列表

        兵子駝

        我們小時(shí),應(yīng)叫飯佗佗吧,.........樓主,你好。很久不見啊

        3711年前

        作者回復(fù):

        好久不見,十分想念人網(wǎng)最可愛的兵子駝。這不,就趕來了呀!

        2014/3/27 21:25:55

        勵(lì)志教育

        飯團(tuán)團(tuán)是不是就是“丸子粑粑”?好吃!詩人寫的散文,就像子權(quán)梓媛外婆做的飯團(tuán)團(tuán)那樣,有味!

        3411年前

        作者回復(fù):

        謝謝老兄夸獎(jiǎng)!我是來學(xué)習(xí)的。

        2014/3/27 21:31:58

        蛤蟆

        其實(shí)油渣我一直愛吃。只是沒吃過油渣作餡的飯團(tuán),想起來應(yīng)該非常可口。

        4611年前

        作者回復(fù):

        呵呵,喜歡的話,可以照以上的方法去做,在你餓的時(shí)候吃,味道肯定不錯(cuò)。

        2014/3/27 21:35:09

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