
周末我休息,不做菜。再說這血漿鴨是木掌勺的招牌菜。我目前對雞、鴨這些個(gè)大塊的,還拿捏不好 ,同時(shí)也無從下手。見他在廚房忙,小二很自然的上道:洗菜、剝蒜、切辣椒
要說這血鴨,以前在家的時(shí)候從末吃過,不知道這菜是啥滋味,也不知道它的名氣有多高。我們那邊一般吃雞比較多,家里來客人啦,或者自家平時(shí)都是吃雞,壓根不知血鴨是神馬。
跟木在一起了,他給我做了這道菜,吃了才知道鴨子還能有這么美味。
食材:麻鴨(2-3斤)、鴨血、青椒(屋里帶上來的辣子)、小米椒、姜、蒜、珊瑚椒(屋里帶的)
至于做法,你們應(yīng)該都會了,可我還沒有學(xué)會,等哪天學(xué)會了再來說道
血漿鴨+麻婆豆腐+青炒白菜苗+小酒一壺
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