圖一：備料：筒子骨一個，排骨一斤，（骨頭先川燙過去血水）另有銀耳，枸杞，雪梨。。。。
圖二：將飛過水的骨頭煮湯
圖三：大火燒開，小火燜煮，直至雪白，入甜玉米塊，雪梨塊，枸杞，銀耳 （因為放了魚肚，顯得好像有點渾濁了）
圖四：因為是白湯火鍋，另備蘸料
蒜泥，姜蓉，蔥花，辣椒面，鹽，醋，醬油同置一碗
圖五：淋上熱油，拌勻即成
圖六：火鍋（左起依序是：白菜幫和藕片，香菇貢丸，蝦丸，蝦肉，花枝丸，油豆腐）
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