
在一家餐廳吃的去骨泰味雞爪,實(shí)在是太好吃了,于是回家自做。
備料:
雞爪一斤(偷懶,沒去骨了)洗干凈,川燙后再洗干凈,然后再冷水下鍋煮十分鐘即可,撈出洗去表面浮沫。
洋蔥一個(gè),切絲
檸檬一個(gè)榨汁備用(沒有可用白米醋替代)
泰式酸甜辣醬一瓶(沒有,就用朝天辣椒幾顆剁成碎碎的,番茄醬少許,白砂糖一勺,加檸檬水以及半碗清水調(diào)汁下鍋,燒開后,鹽下去,然后勾個(gè)芡,便成。
雞1雞爪,洗凈。
雞2煮開5分鐘后,熄火,在開水里燜10分鐘
雞3雞爪用冷水再?zèng)_洗,然后和切絲的洋蔥一起冰鎮(zhèn)
雞4想吃的時(shí)候?yàn)r干水分,調(diào)上酸辣甜醬即成
雞5裝盤隨個(gè)人喜好
免責(zé)聲明: 本文內(nèi)容來源于驪歌 ,不代表本平臺(tái)的觀點(diǎn)和立場(chǎng)。
版權(quán)聲明:本文內(nèi)容由注冊(cè)用戶自發(fā)貢獻(xiàn),版權(quán)歸原作者所有,武岡人網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù),不擁有其著作權(quán),亦不承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。如果您發(fā)現(xiàn)本站中有涉嫌抄襲的內(nèi)容,請(qǐng)通過郵箱(admin@4305.cn)進(jìn)行舉報(bào),一經(jīng)查實(shí),本站將立刻刪除涉嫌侵權(quán)內(nèi)容。